Vepřový guláš s játry

Name: Vepřový guláš s játry
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 10 min
Yield: 4-6
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g vepřového plecka; 200 g vepřové kýty; 200 g bůčku; 200 g vepřová jatra; 2 lžíce sádla; 100 g slaniny; sůl; pepř; drcený kmín; červená mletá paprika; 1 lžíce gulášového koření; 1 lžíce rajčatového protlaku; majoránka; 3 stroužky česneku; 2 cibule

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

terezicka1

Snadný

Doba přípravy 370 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 360 min

370 min (10 min příprava + 360 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 489 kJ / 2 507 kcal
Bílkoviny	157,15 g
Tuky	193,75 g
Vláknina	11,72 g
Cholesterol	1,02 g
Sodík	4,54 g
Sůl	11,20 g
Sacharidy	31,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na sádle v kastrůlku osmažíme pokrájenou cibuli dozlatova. Přidáme slaninu na kostičky (plátek ponecháme stranou na dozdobení pokrmu). Krok 2: Slaninu vyškvaříme a vypneme. Krok 3: Přendáme do pomalého hrnce a přidáme pokrájené maso spolu s játry. Vše osolíme, opepříme, dáme kmín, papriku a gulášové koření. Promícháme a ještě přidáme protlak. Zalijeme vodou a "pomalíme" 6 hodin na L. Krok 4: Po uvaření přendáme do kastrolu a zahustíme. Přidáme česnek a majoránku. Provaříme a můžeme podávat. Krok 5: Já podávala s knedlíkem se smaženou cibulkou, slaninou a petrželkou.

Na sádle v kastrůlku osmažíme pokrájenou cibuli dozlatova. Přidáme slaninu na kostičky (plátek ponecháme stranou na dozdobení pokrmu).
Slaninu vyškvaříme a vypneme.
Přendáme do pomalého hrnce a přidáme pokrájené maso spolu s játry. Vše osolíme, opepříme, dáme kmín, papriku a gulášové koření. Promícháme a ještě přidáme protlak. Zalijeme vodou a "pomalíme" 6 hodin na L.
Po uvaření přendáme do kastrolu a zahustíme. Přidáme česnek a majoránku. Provaříme a můžeme podávat.
Já podávala s knedlíkem se smaženou cibulkou, slaninou a petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 3. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřový guláš s játry

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gE63

Vepřový guláš v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jikotka 210 min

Pašerácký guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 210 min

Debrecínský guláš II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Vepřový guláš s játry a křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59 75 min

Slovácký guláš s játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 55 min

Bramborový guláš s kuřecími játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Míša dezert ve skleničce Videorecept

Míša dezert ve skleničce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terezicka1 35 min

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1 40 min

Kefírová buchta s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terezicka1 55 min

Babiččina kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1 40 min

Alpský knedlík Videorecept

Alpský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1 112 min

Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1 50 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Pomalý hrnec

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření
Restování
Dušení

Moje poznámka

Vepřový guláš s játry

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gE63

Náhodný recept

Kuřecí placičky s nivou a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rybí karbanátky s koprovým dipem

Přidáno před 12 minutami

Rychlé masové kuličky v rajčatové omáčce podle Romana Vaňka

Přidáno před 1 hodinou

Marshmallows z lyofilizovaného ovoce Videorecept

Marshmallows z lyofilizovaného ovoce

Přidáno před 2 hodinami

Rychlé tvarohové lívance

Přidáno před 2 hodinami

Pomalu pečený mladý kohout

Přidáno před 14 hodinami

Pudinková pohádka

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

terezicka1 14. 3. 2016 17:59

Díky, příště zkusim :)

spagetka 14. 3. 2016 06:32

Já zahušťuju rovnou v pomaláčku, to jen tak na okraj, jinak máš to pěkně nabité kaloriemi, ale určitě i chutné

terezicka1 přidala novou fotografii! 13. 3. 2016 19:00

Přečtěte si

Snídaně pro ospalé děti, které ráno nechtějí jíst: Nalákáme je na vtipné jídlo Hodnocení 3×

Snídaně pro ospalé děti, které ráno nechtějí jíst: Nalákáme je na vtipné jídlo

Vermikompostéry v našich domácnostech: Kvalitní hnojivo vyrobíte rovnou v kuchyni Hodnocení 76×

Vermikompostéry v našich domácnostech: Kvalitní hnojivo vyrobíte rovnou v kuchyni

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Vyplavaly na hladinu, proto jsou hotové: U ovocných knedlíků to bývá nejčastější omyl

Zázrak pro vaše střeva za pár korun: Tuhle obyčejnou zeleninu byste měli jíst každý den

Jak připravit levandulový sirup, aby krásně voněl a nebyl hořký: Pozor na délku louhování i teplotu vody

Upečte si moučník do skleničky: Tato variace na klasický drobenkový koláč s ovocem vás nadchne

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků Hodnocení 52×

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bábovka z podmáslí Videorecept

Lisa444 před 15 hodinami

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

Massa před 16 hodinami

Cuketový perník Videorecept

Cuketový perník

Kobeba před 16 hodinami

Kynutá bábovka

Sona123 před 17 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

dejvi01 před 18 hodinami

Holandské řízky Videorecept

Holandské řízky

dalinka741 před 18 hodinami

Tématické fráze:
vepřový guláš s játry, guláš z vepřové játry, guláš s jatry, vepřovy guláš, guláš z jatry, vepřový gulaš s s játry, vepřový játra, recept na gulas, veprovy gulas s jatrou, guláš s jatrou, vepřovi gulaš s jatrama, jatrova guláš, guláš z vepřového jatry, vepřový guláš s vepř jatry, veprovygulas s jatry, veprovy gulas z jatry, vepřový guláš s játra, vepsovi jatra, vepřový guláš recept, vepřový guláš protlak

Suroviny:
plecko vepřové, kýta vepřová, bůček, játra vepřová, sádlo, slanina, sůl, pepř, kmín drcený, paprika sušená sladká, koření gulášové, protlak rajčatový, majoránka, česnek, cibule

Vepřový guláš s játry

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Muchomůrka růžovka je houbařský poklad: Naučte se ji rozeznat od jedovaté tygrované

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Muchomůrka růžovka je houbařský poklad: Naučte se ji rozeznat od jedovaté tygrované