Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 958 kJ / 4 053 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 256,15 g |
| Tuky | 220,02 g |
| Vláknina | 63,95 g |
| Cholesterol | 1,32 g |
| Sodík | 23,20 g |
| Sůl | 57,02 g |
| Sacharidy | 233,21 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z hlávkovej kapusty oberáme listy - najlepší spôsob: dáme ju do vriacej vody, varíme pár minút, vyberieme, orežeme vrchné listy, znovu dáme do vriacej vody a postup opakujeme. Kapustné listy necháme vychladiť, silnejšie "rebrá" orežeme.
Krok 2: Kyslú kapustu dobre vymačkáme zo šťavy.
Krok 3: Klobásu pokrájame na kolieska.
Krok 4: Na masti osmažíme na drobno pokrájanú cibuľu.
Krok 5: Ryžu umyjeme na sitku a povaríme cca 5 minút, scedíme.
Krok 6: Údenú slaninu pokrájame na drobno a necháme na suchej panvici roztopiť.
Krok 7: Náplň do listov:
V mise zmiešame mleté mäso s obvarenou ryžou, vajcami, pridáme podusenú cibuľu, pretlačený cesnak, osolíme a okoreníme čiernym korením. Z hmoty robíme valčeky a zavinieme do kapustných listov. Krok 8: Na dno hrnca dáme kožu z údenej slaniny, polovicu kyslej kapusty, na to polovicu vytopenej údenej slaniny, polovicu údenej klobásy, posypeme čiernym korením a rascou, dáme 2 ks bobkový list, pokvapkáme polievkovým korením - kto nepoužíva - vynechá. Krok 9: Rozložíme kapustné závitky, zasypeme druhou polovicou kyslej kapusty - pridáme zvyšok klobásy, zas korenie, rasca, bobkový list, zvyšok vytopenej slaniny, tekuté polievkové korenie. Krok 10: Na vrch dáme zvyšné kapustné listy, zalejeme vodou alebo vývarom - tesne nadkapustu a pomaly varíme cca 60 minút.
Podávame s kyslou smotanou a čerstvým bielym chlebom.
V mise zmiešame mleté mäso s obvarenou ryžou, vajcami, pridáme podusenú cibuľu, pretlačený cesnak, osolíme a okoreníme čiernym korením. Z hmoty robíme valčeky a zavinieme do kapustných listov. Krok 8: Na dno hrnca dáme kožu z údenej slaniny, polovicu kyslej kapusty, na to polovicu vytopenej údenej slaniny, polovicu údenej klobásy, posypeme čiernym korením a rascou, dáme 2 ks bobkový list, pokvapkáme polievkovým korením - kto nepoužíva - vynechá. Krok 9: Rozložíme kapustné závitky, zasypeme druhou polovicou kyslej kapusty - pridáme zvyšok klobásy, zas korenie, rasca, bobkový list, zvyšok vytopenej slaniny, tekuté polievkové korenie. Krok 10: Na vrch dáme zvyšné kapustné listy, zalejeme vodou alebo vývarom - tesne nadkapustu a pomaly varíme cca 60 minút.
Podávame s kyslou smotanou a čerstvým bielym chlebom.
Zveřejněno 25. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelné závitky v kysaném zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5XmZ
Moje poznámka
Zelné závitky v kysaném zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5XmZ
Nejnovější recepty
Ovocný mřížkovaný koláč
Přidáno před 1 hodinou
Zeleninové palačinky
Přidáno před 2 hodinami
Zapečená plněná rajčata
Přidáno před 18 hodinami
Cuketové soudečky s bylinkovou nádivkou
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí kapsa s pečeným bramborem
Přidáno před 23 hodinami
Jablečný koláč se skořicí a ořechy
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nudle s tvarohem a jablky
zpravodaj1 před 1 hodinou
Indické placky
bonkova před 10 hodinami
Vepřové kostky na provensálu
Jan Nemec před 13 hodinami
Kapučínový mazanec
Jan Nemec před 13 hodinami
Rohlíkové pleskačky (placičky) s houbami
Jan Nemec před 13 hodinami
Hrníčková mramorová bábovka
Alamatej před 14 hodinami
Vepřová panenka ve slanině
Emko43 před 16 hodinami
Paprikový bůček tety Božky
magdalenka před 16 hodinami
Brownie
bobik.v.kuchyni před 17 hodinami
Srnčí hřbet s šípkovou omáčkou
[email protected] před 19 hodinami
Tématické fráze:
zelné listy se zelim a klobásou,
zelné závitky s kysaným zelím,
madarské zelné závitky,
zelné závitky v kysaném zelí,
kysaná hlávka zelí závitek,
zelné závitky v kysané zeli,
kysaný zelný list,
zelné závitky s kysaného zelí,
závitky s kysaným zelím,
zelny zavin z kysaného zelí,
zavitky kysane,
zelné závitky,
zelné závitky s kysané zelí,
plněné zelné závitky z kysaného zelí,
plněné zelné závitky skyselym zelim,
zelné závitky v zelí,
plněné zelné listy s kysaným zelím,
madarské zelné závitky z kysaného zelí,
madarske zelné listy závitky s kysaným zelím recept,
recepty bůček a zelné závitky
Suroviny:
zelí hlávkové,
zelí kysané,
maso vepřové mleté,
klobása uzená,
slanina,
cibule,
česnek,
rýže,
sádlo,
vejce,
sůl,
pepř,
kmín celý,
bobkový list,
koření polévkové
Komentáře (8)