Kachní prsa s jablky a červeným vínem
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prsa omyjeme a kůži nařežeme do kříže. Z obou stran osolíme a ze strany masa posypeme tymiánem. Jablka nakrájíme na kousky.Pánev rozpálíme nasucho a prsa na ni…
Prsa kachní - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vyuzená kachní prsa s ananasovou salsou
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prso na kůži nařežeme do mřížky, vetřeme do něj sůl a pepř. Pánev na sucho rozpálíme a položíme na něj prso nejprve kůží dolů, necháme pořádně dohněda opéct,…
Kachní prsíčka s pomerančovým rozvarem
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prsíčka si očistíme a kuži nařežeme. Osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Zprudka opečeme kuží dolů. Přendáme do pekáčku a v troubě dopečeme cca 15 minut. Do…
Fazolkový salát s kroupami a pečeným kachním masem
Recept ještě nebyl hodnocenFazolky uvaříme na páře na skus.Kachní prso nakrájíme na tenké plátky. Fazolky promícháme s uvařenými kroupami, trochou oleje, osolíme, opepříme, přidáme jeden…
Slezská kachna
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prsa opláchneme a osušíme. Kůži nakrojíme ostrým nožem. Osolíme a okmínujeme, pokapeme olivovým olejem a necháme odpočívat 2-3 hodiny. Pak vložíme do pekáčku,…
Těstovinový salát s kachními prsíčky
Recept ještě nebyl hodnocenCestoviny uvaríme v osolenej vode, scedíme a necháme vychladnúť.Jogurt premiešame s horčicou, korením, soľou a pridáme k cestovinám spolu s hráškom. Premiešame.Hrušky…
Kachní prsa s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prsa očistíme, kůži na nich šikmo pokrájíme ostrým nožem na mřížku, osolíme, opepříme a na talířku necháme cca 30 minut odpočinout při pokojové teplotě. Na…
Kachní prso na minutku s karamelizovaným pomerančem
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prso - ze strany s kůží nařízneme jen kůži na mřížku, z druhé strany očistíme, aby zbylo jen čisté maso. Z obou stran opepříme. Půlku pomeranče vymačkáme a šťávu…
Kachní prso na tymiánu s bramborovými šiškami plněnými medovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKlasickým způsobem připravíme kachní prsa. vykostíme, ochutíme, nasucho osmahneme kůži a dáme péct ( kachna se dá upravit dle vlastní chuti, já použil bílé víno, kmín a…
Kachní prsa v švestkové marinádě a zelí z dýně hokkaido
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky uděláme marinádu z povidel, slivovice a tymiánu. Prsa osolíme a opepříme. Marinádou potřeme prsa a necháme 2 hodiny v lednici odpočinout. Na rozpálené pánvi…
Marinovaná kachní prsa se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné kachní prso pokrájíme na nudličky, které necháme naložené dvě hodiny v marinádě, umíchané z medu, octu, sojovky a rozetřeného nebo nastrouhaného česneku. Během…
Kachní prsa "Rose", meruňkové chutney a bramborová kaše s rozmarýnem.
Recept ještě nebyl hodnocenKačacie prsia z jednej kačice po povrchu narežeme tak aby sme po uvarení dostali porcie. Prsia si nasolíme a necháme odlažať v chlade cca 2hod. Do kastróla si dáme…
Kachní prso na červeném víně s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenKůži na prsou nařežeme na mřížku, vetřeme do ní sůl a pepř, prsa osolíme a opepříme i z druhé strany a položíme je kůží dolů na horkou a suchou pánev. Z každé strany…
Kachní prso se zeleninovými knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prsa omyjeme, osušíme, kůži nařežeme do mřížky a do mezer vetřeme sůl a pepř. Vložíme na suchou pánev kůží dolů a opékame z obou stran asi 6 minut. Pak prsa…
Kachní prsa se sladko-pikantní přílohou
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prsa očistíme, kůži pokrájíme do mřížky, z obou stran osolíme a opepříme.Jablka a hrušky oloupeme a odstraníme jádřince. Pokud ovoce nemá silnou slupku, část jí…
Kachní prsa na víně s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenTento jednoduchý recept na kachnu upravenou jako minutku, si zajisté oblíbíte. Výpek z kachních prsou je zde doplněný vínem nasáklými brusinkami. Společně s pečenými…
Kachna po francouzsku se zeleninovým pyré podle Ondřeje Slaniny
Recept ještě nebyl hodnocenMáte rádi, když je recept kompletní na maso i přílohu? Tak to jste tu správně. Dokřupava vypečené kachní prso je dochuceno koňakem a tymiánem. K němu se pak podává pyré…
Kachní prsa na tymiánu s balzamikovou redukcí
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa omyjeme. osušíme a kůži nařežeme na mřížku - neproříznout do masa. Osolíme, opepříme a posypeme tymiánem.Prsa dáme na studenou silnostěnnou pánev a rozehřejeme jí …
Křehká kachní prsíčka s čerstvými brusinkami, hlívou ústřičnou a fialovými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejte troubu na 170 °C (horkovzdušná trouba), popř. 190 °C (horní a spodní ohřev). Neoloupané brambory s 1 lžičkou soli dejte do hrnce, zalijte vodou a přiveďte k…
Kachní prsa sous - vide s pomerančovou omáčkou z varného mixéru
Recept ještě nebyl hodnocenSváteční menu nemusí být jen tradiční kachna, knedlík a zelí. Obměna v přípravě je sympatická v tom, že většinu příprav můžete podniknout i více dnů před plánovaným…
Marinovaná kachní prsa s pikantní čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenČočka je prostě klasika, kterou nemůžete vynechat - dokonale si ji vychutnáte nejen na Nový rok, ale kdykoliv budete mít chuť. Spolu podávaná dokonale připravená kachní…
Kachní prsa na hruškách
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prsa jsou uvnitř šťavnatá a křehká a na povrchu mají zlatou křupavou kůži. Chutnají skvěle i v kombinaci s ovocem. Vyzkoušejte je například s hruškou ovoněnou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
