Name: Restovaná kachní prsa s citrónovo-pomerančovým džusem
Ingredients: 1 citrón; 1 pomeranč; 300 g kachních prsou; 1 okurka; Na marinádu potřebujeme:; 1 lžíci světlé sojové omáčky Pearl River Bridge Superior; 1 lžíci rýžového octu Pearl River Bridge; 5 g soli; 2 lžíce medu; černý pepř

Kuchařka: FW Tandoori

Drůbeží maso 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

1 citrón
1 pomeranč
300 g kachních prsou
1 okurka
Na marinádu potřebujeme:
1 lžíci světlé sojové omáčky Pearl River Bridge Superior
1 lžíci rýžového octu Pearl River Bridge
5 g soli
2 lžíce medu
černý pepř

Recept si neoblíbil žádný kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Naložte osolená kachní prsa ve světlé sojové omáčce a nechejte uležet cca 1 hodinu.
Na rozpálené pánvi restujte kachní prsa po obou stranách asi 1 minutu. Potom pečte v troubě asi 10 minut na180 °C.
Mezitím vymačkejte šťávu z citrónu a pomeranče, nalijte jí do misky, přidejte rýžový ocet, med a vše důkladně promíchejte. Část citrónu nakrájejte na plátky.
Na závěr nakrájejte kachní prsa na tenké plátky, polijte připravenou marinádou, ozdobte citrónovými plátky a okurkou.