Balkánský guláš z vepřového srdce
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev si dáme olej a na něm osmažíme nahrubo nakrájené cibule, k nim přidáme očištěné, omyté a vysušené srdce nakrájené na kostky a necháme ho zatáhnout. Po osmažení…
Rajče - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí játra v marinádě na pikantní zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme játra.Mražené rozmrazíme, odstraníme blanky, tuk, případné krevní sraženiny, omyjeme a důkladně papírovými utěrkami osušíme.Překrájíme napůl a…
Kuřecí curry
Recept ještě nebyl hodnocenVšechno nakrájíme a uchystáme na misky, abychom pak jen přidávali do pánve. Konzervy otevřeme, kokosové mléko rozdělíme - do šálku slejeme řídší poloprůhledné mléko,…
Paella, jak jsem si jí přivezla ze Španělska
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso si vykostíme, nakrájíme na menší kousky, cibulku si nakrájíme nadrobno a obojí zprudka opečeme na oleji v pánvi. Až je maso osmažené ze všech stran, přidáme…
Krkovička zapečená s mascarpone plátky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso po umytí a osušení naklepeme a nařízneme okraje. Osolíme, opepříme nebo použijeme oblíbené koření. Na rozpáleném sádle ( může být i jiný tuk ) zprudka osmahneme z…
Špagety s Bolognese omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zesklovatíme cibulku s prolisovaným česnekem, přidáme na kousíčky nakrájené maso spolu s na kostky nakrájenými rajčaty a povaříme, až se začnou rozvařovat a…
Králík po hájecku
Recept ještě nebyl hodnocenOdblaněného a naporcovaného králíka osolíme, dáme na pekáč. Na kousky nakrájíme shora uvedenou zeleninu, špekáčky, anglickou slaninu pokrájíme na kostičky. Prosypeme…
Maďarské lečo s haluškami
Recept ještě nebyl hodnocenLečo je pokrm typický pro maďarskou a ostatní středoevropskou kuchyni. Jako přílohu k leču obvykle podáváme brambory nebo chleba. Zde jsou k maďarskému leču jako příloha…
Lehce pikantní lečo s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenŽe nejde vylepšit lečo? Věřte, že lze. Přidejte méně obvyklé fazole, vejce připravte stranou. Dopřejte strávníkům pikantní ochucení dvěma druhy pepře. Výsledné jidlo…
Luxusní kuře na paprice z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenKuře omyjte, osušte a dobře osolte i zevnitř. Očistěte a nakrájejte 1 cibuli, mrkev, petržel a rajče a vložte do pomalého hrnce. Na zeleninu položte kuře nožkama nahoru.…
Gazpacho jak ho dělám já
Recept ještě nebyl hodnocenBílý chléb nakrájíme na kostičky a na oleji opečeme do křupava. Necháme zchladnout.Oloupanou okurku nakrájíme na kostičky, na stejně malé kostičky nakrájíme i papriku,…
Zelenina Tian
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte rodině oblíbený jihofrancouzský pokrm ze zapékané zeleniny, pojmenovaný podle keramické kuchyňské nádoby tian - mísy používané na vaření. Chutný pokrm není…
Zapečený lilek se sýrem, rajčaty a provensálským kořením
Recept ještě nebyl hodnocenZapečený lilek nebo cuketa je lahodný pokrm, který přináší vůni a chuť slunné Provence přímo na váš stůl. Tento jednoduchý, ale chutný recept spojuje jemně pečené plátky…
Nejlepší hovězí burger (tvrdí Dita P.)
Recept ještě nebyl hodnocenObčas si rádi dopřejeme bohatě obložený hamburger, ale do fastfoodu se nám chodit nechce. V tom případě si ho můžeme připravit sami, z těch nejlepších surovin. Ať už v…
Filé z tresky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na plátky.Ve velké zapékací míse rozpustíme máslo a přidáme filé z tresky,Filé pokapeme šťávou z citronu, lehce osolíme, poklademe na…
Sterilovaná zeleninová směs pod maso, do masových směsí
Recept ještě nebyl hodnocenLetní úroda ve skleničce. Zavařená zeleninová směs vám ve spíži vydrží celou zimu, a můžete ji dle potřeby brát a používat pod maso i do masových směsí, například na…
Salát z pečených rajčat a cuket
Recept ještě nebyl hodnocenVýrazný salát z pečených rajčat, nakrájené cukety a další zeleniny, ochucený bylinkami a balzamikem. Sladkokyselý kontrast a plná zeleninová chuť z něj dělají skvělý…
Luxusní topinka
Recept ještě nebyl hodnocenJak obyčejnou topinku proměnit v něco netradičního a lahodícího nejen oku? Na opečený krajíc chleba stačí navrstvit avokádovou pomazánku se sušenými rajčaty. Dozdobíme…
Cizrna s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenCizrna je výborná luštěnina, kterou můžeme připravit na mnoho způsobů. Podle tohoto jednoduchého receptu uvařenou cizrnu podusíme s rajčaty v zeleninovém vývaru a…
Kebabčata podle ČSN
Recept ještě nebyl hodnocenKebabčata jsou malé oválné karbanátky ze směsi mletého masa, jejichž přípravu hravě zvládne i začátečník. Dříve se podávaly jako hlavní chod v závodních jídelnách s…
Osvěžující salát s fazolí
Recept ještě nebyl hodnocenFazole uvaříme do měkka a scedíme. Mezi tím si do mísy nakrájíme na drobno kysané zelí, dvě rajčata, salátovou okurku, pór a asi půl skleničky bambusových výhonků.…
Gruzínská játra s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestuji cibuli, přidám pokrájená a umytá játra, která zprudka orestuji. Pak zapráším lehce moukou. Přidám pokrájené papriky, rajčata, česnek a koření. Zaleji…
Zdravá slaná bublanina
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy rozklepeme 4 vajíčka, přidáme hrnek mléka, prášek do pečiva, olivový olej, sůl, pepř a oregano. Společně vše vyšleháme.Potom do směsi lehce vmícháme hrnek…
Omeleta z bramborových knedlíků, uzeniny a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenKnedlíky opečeme na pánvi, přidáme pokrájenou uzeninu, bylinky, sůl, pepř a nakonec necháme srazit vejce s kurkumou. Osolíme, opepříme a můžeme ozdobit zeleninou.
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
