Rýžový pilaf s játry
Suroviny
- Pro játra dušená potřebujeme:
- 500 g vepřových jater (nebo telecích)
- 1 cibuli
- petrželku nasekanou
- 2 lžičky papriky sladké
- 1 lžíce sladké smetany
- Na rýži:
- 2 šálky rýže
- 1 cibule
- 1 mrkev
- sůl
- pepř
- 2 červené papriky
- 1 rajče
Postup přípravy receptu
Na rýži: Cibuli osmažíme na oleji. Přidáme nakrájené papriky, rajče, nastrouhanou mrkev, podlijeme trochou vody a dusíme 10-15 minut. Přidáme rýži, sůl, pepř, ještě dusíme 40 minut, podléváme vodou.
Na játra potřebujeme: cibuli osmažíme, přidáme sladkou papriku mletou a hned nalijeme vodu. Játra nakrájíme na kousky, osolíme, dáme na cibuli, dusíme 30 minut do měkka. Když je třeba, přiléváme vodu, nakonec zjemníme sladkou smetanou.
Poznámka od kuchařky
Je to Rumunský recept.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rýžový pilaf s játry
-
chokolate můžeš i s z kuřeci ja jsem taky už dělala i s kuřeci jatri
-
Hezký recept
+6
Ta rýže je velice zajímavá,líbí se mi
-
Já bych si dala s kuřecími játry
. -
Pěkný receptík
+1 -
moc hezké papu
-
Paráda, játra sice doma vařit nemůžu, ale ta rýže se mi líbí i jako příloha k jinému masu
-
tohle se mi libi a ukladam,posilam bodika
-
játra já ráda,tohle vyzkouším,vypadá to velice jedle
