Lečo jako polotovar
tejaja
Suroviny
- paprika
- rajčata
- sůl
Postup přípravy receptu
Papriku narežeme na rezance a pridáme narezané paradajky. Množstvo podľa vlastného uváženia, ale prevládať by mala paprika.
Premiešame a osolíme. Na cca 3 kg dávam 1 lyžicu soli.
Necháme 15 minút postáť, potom natlačíme jemne do fliaš, uzavrieme a sterilizujeme 20 minút od bodu varu.
Poznámka
Takto pripravené "lečo" má tú výhodu, že ho možno použiť nielen na prípravu leča, ale akéhokoľvek jedla, do ktorého potrebujeme papriky a paradajky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 144 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Lečo jako polotovar
-
Praktický recept, který nemá chybu
. -
Dělám taky takhle už hodně dlouho.
-
vcera jsem udelala taky leco podle tohoto lehkeho receptu a super rychle a snadne
-
Zeleninové lečo jsem si taky léta připravovala sama. Zeleninu jsem ale krátce nejprve podusila a pak sterilovala. Dávala jsem i cibuli.
-
Ahojky,tak mám syna na procházce tak jdu skusit tvůj nejjednoduší recept na přebytek rajčat a papriky co se nám urodilo.
-
už mám 8 skleniček- zavařeno, věřím, že to vydrží
posílám bodánka, je to moc jednoduché a věřím, že to bude i použito ke všemu papáníčku -
Taky dělám, solím a hojně využívám. Vloni se něco stalo a všechny sklenky jsem vyhodila
, vůbec nevím, proč. Přitom je opravdu dělám každý rok a s úspěchem. Vždycky se hodí, třeba i do rizota. Je to asi rokem, protože i broskvě zavařuji každý rok a jeden rok dovezené nádherné broskve z Jižní Moravy i pro mé kámošky se nám taky všem pokazily. No, tak nevím, proč.
Každopádně, tejaja za lečo + -
Také zavařuji,ale bez soli
-
Robím tiež a bez soli. Alebo zmes dám do malých téglikov, nádob s vekom a zamrazím. Také množstvo, čo spotrebujem naraz v zime, napr. do guláša a pod.
-
Já tohle taky dělám a jsem s tím ohromě spokojená. Ani to nesolím a pak to mohu bez problémů použít úplně na všechno. S tou cuketou to není špatný nápad, pár sklenic si tak udělám.
-
Také toto lečo dělám léta, jen poslední dobou jak se rodí stále více cuket, přidávám i cukety nakrájené na kostičky.
-
Laďka, teraz som pred chvíľou dozavárala, tak ma to napadlo, že tak jednoduchá záležitosť tu nie je. Mne sa osvedčilo práve takto zavárať kvôli tomu mnohostrannému použitiu.
-
No prosím, opět naprosto obyčejný recept, nic moc, dělám ho už léta a jak to že ho sem dala Terezka ane já???
(Terezka mě zcela určitě pochopila, jak to myslím )Jinak Jo já přidávám na sklenici ještě lžičku tymiánu.
