Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bulgurový bezmasý pilaf (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)

Name: Bulgurový bezmasý pilaf (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 2 PL olivového oleje; 2 cibule; 2 červené papriky; 3 stroužky utřeného česneku; 1 KL římského kmínu; 1 PL rajčatového protlaku; 300 ml hrubého bulguru; 1 konzerva (400 g) nakrájených rajčat; 400 ml zeleninového vývaru; 1 konzerva (400 g) cizrny; 1½ KL soli; ⅓ KL mletého černého pepře; 2 PL čerstvé nasekané petrželky; půl konzervy sladké kukuřice (volitelné)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Taevita

0 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

22. 3. 2021 04:02

Bulgurový bezmasý pilaf (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	12 708 kJ / 3 037 kcal
Bílkoviny	128,73 g
Tuky	51,25 g
Vláknina	188,39 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	181 mg
Sůl	0,08 g
Sacharidy	421,06 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli a papriky pokrájíme nadrobno.
V hlubší pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli a papriku a za občasného míchání smažíme cca 10 minut.
Přidáme česnek, kmín a protlak a smažíme asi 1-2 minuty, pak přidáme bulgur a za stálého míchání smažíme 1 minutu.
.
Potom přidáme konzervu rajčat, vývar, cizrnu, sůl a pepř, zvýšíme teplotu a přivedeme k varu. Zakryjeme pokličkou, teplotu snížíme a vaříme 20 minut, bez pokličky dalších 5-10 minut.
Vmícháme nasekanou petrželku a kukuřici.