Houbový guláš z hlívy ústřičné
Houbový guláš z hlívy ústřičné je jednoduchou bezmasou variantou oblíbené klasiky. Hlívu podusíme s cibulí, čerstvou paprikou a rajčaty, ochutíme kmínem a povaříme doměkka. Výsledkem je sytý pokrm s jemnou houbovou chutí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 544 kJ / 369 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,37 g |
| Tuky | 2,22 g |
| Vláknina | 29,11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 42 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 54,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hlívu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Zeleninu očistíme a omyjeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky. Rajče nakrájíme na drobné kousky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli a restujeme ji dosklovita. Přisypeme nakrájenou papriku a rajče a podusíme přibližně 5 minut.
Krok 3: Přidáme nakrájenou hlívu, osolíme, opepříme a ochutíme kmínem. Promícháme a dusíme dalších 5 minut.
Krok 4: Přilijeme přibližně 500 ml vody, přivedeme k varu a vaříme přibližně 15–20 minut doměkka. Podle potřeby přilijeme další vodu, aby měl guláš požadovanou hustotu.
Krok 5: Hladkou mouku rozmícháme v troše studené vody dohladka a za stálého míchání ji přilijeme do guláše. Vaříme dalších 5–10 minut, aby guláš zhoustl. Nakonec podle chuti dosolíme a opepříme.
Krok 6: Hotový houbový guláš podáváme například s čerstvým chlebem, houskovým knedlíkem nebo vařenými bramborami.
Zveřejněno 11. 6. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbový guláš z hlívy ústřičné
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qp4R
Moje poznámka
Houbový guláš z hlívy ústřičné
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qp4R
Nejnovější recepty
Hovězí kližka s dýňovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Brokolicová polévka s chlebovými krutony
Přidáno před 2 hodinami
Bulharský tykvenik
Přidáno před 3 hodinami
Ořechový moučník s punčovými piškoty
Přidáno před 4 hodinami
Domácí masové tortellini
Přidáno před 4 hodinami
Ovesná kaše přes noc s dýní
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové kostky na kari
matavasa před 23 minutami
Segedínský guláš
magdalenka před 40 minutami
Kávový perník s rumem a ovocem
HynekZ před 54 minutami
Tříbarevná buchta (Ala)
lenica77 před 1 hodinou
Zapražená kmínka s bramborem a klobásou
Iva2000 před 1 hodinou
Sushi rýže podle Richarda Tomáše
Kllaarka před 2 hodinami
Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě
LucieZKoprivnice před 2 hodinami
Gulášová polévka s mletým masem a brambory
Mimo18 před 2 hodinami
Lívance II.
Lenka.B. před 3 hodinami
Tématické fráze:
guláš z hlívy ústřičné,
hlíva ústřičná nejlepší recept guláš,
nejlepší guláš z hlívy,
recept guláš z hlívy ústřičné,
gulas s hlivy ustricne,
hlíva ústřičná guláš,
hlíva ústřičná recepty guláš,
hlíva ústřičná recept guláš,
recepty hlíva ústřičná jako guláš,
recept na guláš z hlívy ústřičné,
guláš z hlívy ústřičné recept,
recepty hlíva ústřičná guláš,
guláš z hlívy ústřičné a žampionů,
ragu z hlívy ústřičné,
gulas z hlivy,
recepty guláš z hlívy ústřičné,
recepty z hlívy ustričné,
hlíva ústřična recept na guláš,
nejlepší recepty z hlívy ústřičné,
hlíva ústřičná nejlepší recept
Suroviny:
hlíva ústřičná,
paprika čerstvá červená,
rajče,
cibule,
mouka hladká,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (5)