Krkovička plněná špekovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrouháme na jemné nudličky, cibuli a špek nakrájíme na drobné kostičky. Špek necháme vyškvařit a opečeme na něm cibuli dozlatova. Přidáme zelí, zarestujeme,…
Semínka hořčičná - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Taťkovy okurky
Recept ještě nebyl hodnocenOkurky naskládáme do sklenic 0,7 a přidáme koření, cukr, sůl, sacharin, ocet a dolijeme sklenici vodou. Zavíčkujeme a zavaříme na 80 stupňů na 15 minut.
Kořeněné brambory s květákem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na menší kostky, květák rozebereme na menší růžičky.V hlubší pánvi, nejlépe ve woku, rozpustíme máslo, vhodíme všechno koření, římský kmín…
Čalamáda s paprikami
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce nalijeme 3 litry vody. Přidáme sůl, cukr, hořčičné semínko, bobkové listy, pepř a nové koření. Nálev přivedeme k varu a pak zvolna vaříme asi 20 minut. Poté do…
Krkovička v pivní omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme a rozpůlíme a osolíme ze všech stran. Zelenimu nakrájíme na stejně velké kostky. Maso dáme na pánev a důkladně ze všech stran opečeme. Poté přidáme…
Hořčice ČERT
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu pomeleme, přidáme 1 a ½ lžíce soli, 12 dkg cukru, 2 lžíce hořčičného semene - dusíme 25 minut, přidáme 1/4 l octu.Ještě 10 minut povaříme a teplé plníme…
Králík na myslivecký způsob
Recept ještě nebyl hodnocenKralika naporcujeme, posolime a dame do hrnca s hrubym dnom, podlejeme vinom, zafrkame olejom, pridame koreniny, vetvicky rozmarinu. Cele hlavky cesnaku nesupeme a…
Mrkvová rýže s kurkumou
Recept ještě nebyl hodnocenRozehřejeme olej, přidáme hořčičné semínko, římský kmín a kešu oříšky a necháme krátce opéct. Přihodíme kari lístky a cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme…
Chutney ze sušených meruněk, cibule a mandlí
Recept ještě nebyl hodnocenMeruňky necháme bobtnat asi hodinu v horké vodě. Tu pak slijeme a ovoce nakrájíme na tenčí proužky. Na oleji osmahneme cibuli téměř dozlatova. Přidáme mandle, chvilku…
Skotská vajíčka
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme a spolu s rozdrceným koriandrem, hořčicí a nasekanou petrželkou dáme do mísy a důkladně zamícháme. Můžeme přidat trochu vody. Na tvrdo uvařené vajíčka…
Nakládané zelí z červené řepy a gigantů
Recept ještě nebyl hodnocenGigant i řepu okrájíme a nastrouháme. Samozřejmě každé zvlášť. Kdo má techniku, tomu se ušetří čas a síly - já musel ručně.Připravíme lák a ještě teplým zalijeme…
Pánské nakládané okurky s kurkumou
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme všechny ingredience. Dáme je do uzavíratelné sklenice a protřepeme, aby se cukr i sůl zcela rozpustily. Nakrájíme okurky na plátky, stejně tak cibuli, nakrájíme…
Houbové sabdží
Recept ještě nebyl hodnocenV rozpáleném ghí nejprve osmahneme nakrájené houby, samozřejmě na mírném ohni. Houby potom vyndáme a v tomtéž osmahneme mleté hořčičné semínko, mletý koriandr, mletý…
Okurky nakládané od tety Jitky
Recept ještě nebyl hodnocenVodu, ocet, cukr, sůl svaříme ve velkém hrnci přidáme cukerin a vše necháme přejít varem. Okurky naplníme do sklenic přidáme koření, kopr a mrkev na kolečka.Do jedné…
Kuřecí prsíčka s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme olivový olej, sůl, rozmačkaný česnek, všechno koření a dobře promícháme.Maso pokrájíme na menší kousky a důkladně promícháme v marinádě.Na pánvi…
Paprikovo-houbový salát na zimu
Recept ještě nebyl hodnocenSalát jsem dělala, když jsem likvidovala okurkový porost. Ze šlahounů nakládaček se oberou všechny nedorostlé okurky (kromě úplně maličké násady), tak asi od 3,5 - 4 cm…
Pákistánská kuchyně - kuřecí ACHARI videorecept
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravila jsem si směs koření č.1 (půl lžíce cibulového semínka, půl lžíce celého fenyklu, půl lžíce černého hořčičného semínka). Do hluboké nádoby jsem dala 3 nahrubo…
Tříbarevné hořčicové špagety s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaříme podle návodu. Maso očistíme a pokrájíme na větší kousky a osmažíme na másle po obou stranách na 6-8 minut. Cibulku si očistíme a pokrájíme na kolečka,…
Cizrnový talíř
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu dáme do tlakového hrnce, zalijeme vodou a necháme přes noc. Druhý den vodu slejeme (nemusíme všechnu) a dolijeme čistou vodou. Dáme na plotnu vařit, přidáme 1…
Hovězí "à la pastrami " do baget a skvělé okurkové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso (měl by být pupek) odblaníme, rozdělíme na 3 špalíky a dobře promneme ve směsi 1 lžíce oleje, soli a koření mírně podrceného v hmoždíři. Dáme do…
Hovězí "à la pastrami " do baget a skvělé okurkové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso (měl by být pupek) odblaníme, rozdělíme na 3 špalíky a dobře promneme ve směsi 1 lžíce oleje, soli a koření mírně podrceného v hmoždíři. Dáme do…
Hořčičný dip se semínky
Recept ještě nebyl hodnocenKe grilovanému masu se hodí dobrá omáčka nebo dip. Jedna taková netradiční je v tomto receptu. Hořčičná semínka opražíme, smícháme s jogurtem, majonézou a dochutíme.…
Květákový salát se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na drobné růžičky. Vaříme v osolené vodě s pár kapkami citronové šťávy 3-4 minuty. Květák musí zůstat křupavý.Po uvaření scedíme, propláchneme studenou…
Nakládané cukety
Recept ještě nebyl hodnocenCuketová úroda je zde a my stále přemýšlíme, co z této nízkokalorické zeleniny připravit. Cukety můžete naložit do lehce pikantního nálevu okořeněného kurkumou. Podávat…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
