Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 9 480 kJ / 2 266 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 109,42 g |
Tuky | 172,66 g |
Vláknina | 26,30 g |
Cholesterol | 325 mg |
Sodík | 310 mg |
Sůl | 0,50 g |
Sacharidy | 61,23 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve si připravíme pastu vindaloo:
Zázvor najemno nastrouháme. Hořčičné semínko a koriandr nadrtíme v hmoždíři. Včechny suroviny smícháme dohromady. Krok 2: Cibuli nakrájíme na co nejmenší kousky. Maso nakrájíme na kostky cca 4x4 cm. Česnek utřeme. Krok 3: Na velkou pánev či wok dáme olej, rozpálíme a dáme smažit cibulku. Jen lehce dosklovita. Přidáme česnek, chvilku restujeme a přidáme pastu vindaloo. Chvilku restujeme. přidáme maso a restujeme asi 5 minut. Krok 4: Přidáme posekaná rajčata i se šťávou, protlak a na jemno posekanou chilli papričku. Krok 5: Dosolíme, promícháme, ztlumíme plamen a zvolna vaříme asi hodinu. Můžeme i pod pokličkou. Pokud bez pokličky, přidáme trochu vody.
Zázvor najemno nastrouháme. Hořčičné semínko a koriandr nadrtíme v hmoždíři. Včechny suroviny smícháme dohromady. Krok 2: Cibuli nakrájíme na co nejmenší kousky. Maso nakrájíme na kostky cca 4x4 cm. Česnek utřeme. Krok 3: Na velkou pánev či wok dáme olej, rozpálíme a dáme smažit cibulku. Jen lehce dosklovita. Přidáme česnek, chvilku restujeme a přidáme pastu vindaloo. Chvilku restujeme. přidáme maso a restujeme asi 5 minut. Krok 4: Přidáme posekaná rajčata i se šťávou, protlak a na jemno posekanou chilli papričku. Krok 5: Dosolíme, promícháme, ztlumíme plamen a zvolna vaříme asi hodinu. Můžeme i pod pokličkou. Pokud bez pokličky, přidáme trochu vody.
Zveřejněno 27. 7. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové vindaloo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XXm5
Moje poznámka
Vepřové vindaloo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XXm5
Nejnovější recepty
Linecký koláč s cuketou
Přidáno před 5 hodinami
Koláč s tvarohem a rybízem
Přidáno před 11 hodinami
Lečo v omeletě
Přidáno 3. 7. 2025 08:29
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sytá uzená polévka
JiriSeidler před 1 hodinou
Francouzský toust se šunkou a sýrem
Rennna před 4 hodinami
Tvarohová bublanina
HanaHanka před 4 hodinami
Hříbková omáčka
Darwin před 4 hodinami
Extra rychlé lívance
zelenapampeliska před 4 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
olivka před 5 hodinami
Vejce v hořčicové omáčce
Ivyjg před 6 hodinami
Utopenci alá pan Kaplan
helka před 7 hodinami
Tématické fráze:
vindaloo recept,
vindaloo,
kuřecí vindaloo,
vindaloo pasta,
vepřové vindallo,
windaloo,
vindallo,
pasta vindaloo,
recept na vindaloo,
kuřecí vindaloo recept,
vindalo vepřového masa,
jehněčí vindaloo,
vindaloo pasta recept,
kureci windalu,
vepřové windaloo,
recept vindaloo,
vindaloo-recept,
ryba vindaloo recept,
vepřové na všechny zpusoby,
windaloo recept
Suroviny:
plec vepřová,
olej,
česnek,
cibule červená,
chilli paprika čerstvá,
rajče,
protlak rajčatový,
sůl,
zázvor čerstvý,
římský kmín mletý,
skořice mletá,
semínka hořčičná,
koriandr,
kurkuma,
koření garam masala,
pepř cayenský,
ocet vinný bílý,
cukr,
chilli
Komentáře (11)