Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát ze zelených rajčat na zimu

Užijte si svěžest léta po celý rok s tímto sterilovaným salátem ze zelených rajčat, který chutná jako čalamáda. Tento lahodný a křupavý salát, obohacený vybraným kořením, přináší dokonalou harmonii chutí, která zpestří každé jídlo.

Hodnocení receptu je 4,4 (6×)

pavelk

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Salát ze zelených rajčat na zimu

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 741 kJ / 894 kcal
Bílkoviny	12,41 g
Tuky	24,98 g
Vláknina	28,93 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	95 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	144,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Dáme do mísy, vše zasypeme solí a promícháme. Zakryjeme utěrkou a necháme 12 hod odpočinout. Pak scedíme vodu, kterou rajčata pustila. Krok 2: Připravíme skleničky, do kterých na dno dáme koření a natlačíme rajčata s cibulí. V hrnci svaříme vodu, ocet, cukr a olej a ještě horké naléváme do sklenic. Krok 3: Uzavřeme a sterilujeme asi 20 min.
Je to jako čalamáda, moc nám všem chutná.

Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Dáme do mísy, vše zasypeme solí a promícháme. Zakryjeme utěrkou a necháme 12 hod odpočinout. Pak scedíme vodu, kterou rajčata pustila.
Připravíme skleničky, do kterých na dno dáme koření a natlačíme rajčata s cibulí. V hrnci svaříme vodu, ocet, cukr a olej a ještě horké naléváme do sklenic.
Uzavřeme a sterilujeme asi 20 min.
Je to jako čalamáda, moc nám všem chutná.

TIP: Jak nechat dozrát zelená rajčata

Zveřejněno 24. 10. 2019

Poznámka autora pavelk

https://www.domaci-jidelnicek.cz/2020/03/23/6528/

Pokud vám zůstala na zahrádce nedozrálá rajčata, škoda je vyhodit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát ze zelených rajčat na zimu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Gjr

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Rajčata a papriky na zimu

Rajčata a papriky na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Polévková zelenina na zimu

Polévková zelenina na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Olina-preclik 70 min

Okurkový salát na zimu

Okurkový salát na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janatka 60 min

Hříbky na zimu

Hříbky na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 140 min

Ovocný čaj na zimu

Ovocný čaj na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zelenina na zimu

Zelenina na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Koláč "Guru" Videorecept

Koláč "Guru"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pavelk 150 min

Cuketová buchta s tvarohem

Cuketová buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

pavelk 40 min

Domácí klobásky

Domácí klobásky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 480 min

Vepřové ve vlastní šťávě

Vepřové ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pavelk 180 min

Rybí salát podle ČSN z roku 1967

Rybí salát podle ČSN z roku 1967

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 35 min

Jitrnice

Jitrnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 85 min

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Sladkokyselé chutě
Rajčata
Vaření
Zavařování
Podzimní recepty
Snadné recepty
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Zelenina

Moje poznámka

Salát ze zelených rajčat na zimu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Gjr

Náhodný recept

Ušákova polévka s knedlíčky a nudlemi

Ušákova polévka s knedlíčky a nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Langoše se žampiony

Langoše se žampiony

Přidáno před 13 minutami

Jednoduchý gulášek

Jednoduchý gulášek

Přidáno před 2 hodinami

Nejjednodušší jablečný koláč podle Moniky Absolonové

Nejjednodušší jablečný koláč podle Moniky Absolonové

Přidáno před 2 hodinami

Králík po tyrolsku

Králík po tyrolsku

Přidáno před 3 hodinami

Játrové řízečky s bramborem

Játrové řízečky s bramborem

Přidáno před 4 hodinami

Houbový koláč se zakysanou smetanou

Houbový koláč se zakysanou smetanou

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

pavelk přidal novou fotografii! 24. 10. 2019 08:44

Články s tímto receptem

Hodnocení 403×
Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování

16 foto Hodnocení 446×
Co dělat s rajčaty, aby dozrála. Při ochlazení a deštích se jim už venku nedaří

Rajčata jako kvašáky? V Moldavsku je milují. Podle receptu od Tatiany jsou příjemně nakyslá a hotová za pár dní

Hodnocení 98×
Jak nechat zčervenat zelená rajčata? Při dobré péči vydrží až do listopadu

7 foto Hodnocení 18×
Nedozrálá rajčata nemusí skončit na kompostu: Připravte z nich výbornou čalamádu

Pět tipů, jak na dozrávání rajčat: Pomůže alobal, správné zaštipování i mírný stres

Hodnocení 14×
Jak nechat rajčata zčervenat? Potřebují správnou teplotu a vhodné prostředí

Hodnocení 82×
Jak nechat dozrát zelená rajčata? V dobrých podmínkách vydrží až do listopadu. Nezralá se hodí na salát nebo chutney

Přečtěte si

Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování Hodnocení 403×

Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování

Jak nechat rajčata zčervenat? Potřebují správnou teplotu a vhodné prostředí Hodnocení 14×

Jak nechat rajčata zčervenat? Potřebují správnou teplotu a vhodné prostředí

Rajčata jako kvašáky? V Moldavsku je milují. Podle receptu od Tatiany jsou příjemně nakyslá a hotová za pár dní

Rajčata jako kvašáky? V Moldavsku je milují. Podle receptu od Tatiany jsou příjemně nakyslá a hotová za pár dní

4 tipy na zpracování zelených rajčat: Vyrobte z nich čatní nebo je naložte do nálevu Hodnocení 4×

4 tipy na zpracování zelených rajčat: Vyrobte z nich čatní nebo je naložte do nálevu

Co dělat s rajčaty, aby dozrála. Při ochlazení a deštích se jim už venku nedaří Hodnocení 446×

Co dělat s rajčaty, aby dozrála. Při ochlazení a deštích se jim už venku nedaří

KVÍZ: Vyznáte se v zavařování zeleniny? Zjistěte, zda jste začátečníci nebo profíci Hodnocení 6×

KVÍZ: Vyznáte se v zavařování zeleniny? Zjistěte, zda jste začátečníci nebo profíci

Jak nechat zčervenat zelená rajčata? Při dobré péči vydrží až do listopadu Hodnocení 98×

Jak nechat zčervenat zelená rajčata? Při dobré péči vydrží až do listopadu

Pět tipů, jak na dozrávání rajčat: Pomůže alobal, správné zaštipování i mírný stres

Nejnovější články

5 foto
Italové jim říkají vejce v očistci. V rajčatové omáčce jsou hotová za 15 minut a nejlepší je na nich tekutý žloutek

8 foto
Přidáváte do bramborové kaše nejdřív mléko: Zkuste to obráceně, výsledek bude krémovější

6 foto
Zázvor nemusíte dávat jen do čaje. Špetka v ranní kávě překvapí chutí a může prospět trávení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Slaná buchta z cukety

Slaná buchta z cukety

Kamil15 před 1 minutou

Kmínka Videorecept

Kmínka

Danulka52 před 1 hodinou

Americké okurky Videorecept

Americké okurky

Danulka52 před 1 hodinou

Meruňkový koláč s drobenkou Videorecept

Meruňkový koláč s drobenkou

Danulka52 před 1 hodinou

Hrušková povidla na koláče Videorecept

Hrušková povidla na koláče

Janinaz před 2 hodinami

Polévka z růžovek (masáků)

Polévka z růžovek (masáků)

janatka před 2 hodinami

Jablkový závin z tvarohového těsta

Jablkový závin z tvarohového těsta

janatka před 3 hodinami

Rozlítaní ptáčci z vepřové plece

Rozlítaní ptáčci z vepřové plece

mary58 před 4 hodinami

Sýrovo-česneková pomazánka

Sýrovo-česneková pomazánka

magdalenka před 5 hodinami

Krkovička " naostro"

Krkovička " naostro"

magdalenka před 5 hodinami

Suroviny:
rajče, cibule, sůl, voda, ocet, cukr, olej, semínka hořčičná, koření nové koření, pepř, bobkový list

]