Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát ze zelených rajčat na zimu

Užijte si svěžest léta po celý rok s tímto sterilovaným salátem ze zelených rajčat, který chutná jako čalamáda. Tento lahodný a křupavý salát, obohacený vybraným kořením, přináší dokonalou harmonii chutí, která zpestří každé jídlo.

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

pavelk

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Salát ze zelených rajčat na zimu

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 741 kJ / 894 kcal
Bílkoviny	12,41 g
Tuky	24,98 g
Vláknina	28,93 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	95 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	144,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Dáme do mísy, vše zasypeme solí a promícháme. Zakryjeme utěrkou a necháme 12 hod odpočinout. Pak scedíme vodu, kterou rajčata pustila. Krok 2: Připravíme skleničky, do kterých na dno dáme koření a natlačíme rajčata s cibulí. V hrnci svaříme vodu, ocet, cukr a olej a ještě horké naléváme do sklenic. Krok 3: Uzavřeme a sterilujeme asi 20 min.
Je to jako čalamáda, moc nám všem chutná.

Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Dáme do mísy, vše zasypeme solí a promícháme. Zakryjeme utěrkou a necháme 12 hod odpočinout. Pak scedíme vodu, kterou rajčata pustila.
Připravíme skleničky, do kterých na dno dáme koření a natlačíme rajčata s cibulí. V hrnci svaříme vodu, ocet, cukr a olej a ještě horké naléváme do sklenic.
Uzavřeme a sterilujeme asi 20 min.
Je to jako čalamáda, moc nám všem chutná.

TIP: Jak nechat dozrát zelená rajčata

Zveřejněno 24. 10. 2019

Poznámka autora pavelk

https://www.domaci-jidelnicek.cz/2020/03/23/6528/

Pokud vám zůstala na zahrádce nedozrálá rajčata, škoda je vyhodit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát ze zelených rajčat na zimu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Gjr

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Rajčata a papriky na zimu

Rajčata a papriky na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Polévková zelenina na zimu

Polévková zelenina na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Olina-preclik 70 min

Zelenina na zimu

Zelenina na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Hříbky na zimu

Hříbky na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 140 min

Ovocný čaj na zimu

Ovocný čaj na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mražený mangold (na zimu)

Mražený mangold (na zimu)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cathleen 13 min

Domácí klobásky

Domácí klobásky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 480 min

Vepřové ve vlastní šťávě

Vepřové ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pavelk 180 min

Vepřové výpečky z bůčku

Vepřové výpečky z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pavelk 135 min

Rybí salát podle ČSN z roku 1967

Rybí salát podle ČSN z roku 1967

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 35 min

Jahodové řezy se želé

Jahodové řezy se želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

pavelk 40 min

Jemné domácí párečky

Jemné domácí párečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 225 min

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Sladkokyselé chutě
Rajčata
Vaření
Zavařování
Podzimní recepty
Snadné recepty
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Zelenina

Moje poznámka

Salát ze zelených rajčat na zimu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Gjr

Náhodný recept

Tvarůžky s Hermelínem v oleji

Tvarůžky s Hermelínem v oleji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí soté s houbovou omáčkou

Kuřecí soté s houbovou omáčkou

Přidáno před 17 hodinami

Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem

Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem

Přidáno před 20 hodinami

Slaný cuketový koláč se sýrem

Slaný cuketový koláč se sýrem

Přidáno před 20 hodinami

Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem

Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem

Přidáno před 22 hodinami

Tvarohové knedlíky ze 3 surovin

Tvarohové knedlíky ze 3 surovin

Přidáno před 22 hodinami

Kuřecí paličky s tarhoňou a zeleninou

Kuřecí paličky s tarhoňou a zeleninou

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

pavelk přidal novou fotografii! 24. 10. 2019 08:44

Články s tímto receptem

Hodnocení 98×
Jak nechat zčervenat zelená rajčata? Při dobré péči vydrží až do listopadu

Hodnocení 394×
Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování

Hodnocení 76×
Jak nechat dozrát zelená rajčata? V dobrých podmínkách vydrží až do listopadu. Nezralá se hodí na salát nebo chutney

Hodnocení 13×
Jak nechat rajčata zčervenat? Potřebují správnou teplotu a vhodné prostředí

16 foto Hodnocení 445×
Co dělat s rajčaty, aby dozrála. Při ochlazení a deštích se jim už venku nedaří

8 foto Hodnocení 52×
Zelená rajčata, která už neuzrají, můžete zpracovat do čalamád nebo jiných zavařenin

Pět tipů, jak na dozrávání rajčat: Pomůže alobal, správné zaštipování i mírný stres

Přečtěte si

Jak nechat rajčata zčervenat? Potřebují správnou teplotu a vhodné prostředí Hodnocení 13×

Jak nechat rajčata zčervenat? Potřebují správnou teplotu a vhodné prostředí

Kamčatská borůvka patří k nejméně náročným ovocným keřům: Čím se liší od kanadské a jak ji správně pěstovat?

Kamčatská borůvka patří k nejméně náročným ovocným keřům: Čím se liší od kanadské a jak ji správně pěstovat?

Jak nechat dozrát zelená rajčata? V dobrých podmínkách vydrží až do listopadu. Nezralá se hodí na salát nebo chutney Hodnocení 76×

Jak nechat dozrát zelená rajčata? V dobrých podmínkách vydrží až do listopadu. Nezralá se hodí na salát nebo chutney

Pět tipů, jak na dozrávání rajčat: Pomůže alobal, správné zaštipování i mírný stres

Co dělat s rajčaty, aby dozrála. Při ochlazení a deštích se jim už venku nedaří Hodnocení 445×

Co dělat s rajčaty, aby dozrála. Při ochlazení a deštích se jim už venku nedaří

Jak nechat zčervenat zelená rajčata? Při dobré péči vydrží až do listopadu Hodnocení 98×

Jak nechat zčervenat zelená rajčata? Při dobré péči vydrží až do listopadu

Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování Hodnocení 394×

Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování

Zelená rajčata, která už neuzrají, můžete zpracovat do čalamád nebo jiných zavařenin Hodnocení 52×

Zelená rajčata, která už neuzrají, můžete zpracovat do čalamád nebo jiných zavařenin

Nejnovější články

Kamčatská borůvka patří k nejméně náročným ovocným keřům: Čím se liší od kanadské a jak ji správně pěstovat?

19 foto
Do Kyžlířova se stále jezdí za dobrotami sestry Josefa Maršálka: Lepšího šneka jsme nejedli, nadchly i obří buchty

Video
Ozzákův trik na katův šleh překvapí: Rozhoduje detail, na který se často zapomíná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Babiččina rychlá kulajda Videorecept

Babiččina rychlá kulajda

Slavista62 před 29 minutami

Bublanina Videorecept

Bublanina

Veronikanika.01 před 33 minutami

Banánové muffiny Videorecept

Banánové muffiny

Veronikanika.01 před 36 minutami

Květákový guláš se žampióny

Květákový guláš se žampióny

Jirka127 před 1 hodinou

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

JanaPav před 8 hodinami

Křehký tvarohový koláč s jahodami Videorecept

Křehký tvarohový koláč s jahodami

Heavy71 před 9 hodinami

Dalmatské čufty Videorecept

Dalmatské čufty

Stefi.f před 10 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

MirekFM před 13 hodinami

Ředkvičková pomazánka II.

Ředkvičková pomazánka II.

Sarka86 před 14 hodinami

Bezlepková bublanina

Bezlepková bublanina

Jirka53 před 15 hodinami

Suroviny:
rajče, cibule, sůl, voda, ocet, cukr, olej, semínka hořčičná, koření nové koření, pepř, bobkový list

Naposledy jste si prohlédli

Kedlubnový salát s mrkví

Kedlubnový salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 20 min

]