Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát ze zelených rajčat na zimu

Užijte si svěžest léta po celý rok s tímto sterilovaným salátem ze zelených rajčat, který chutná jako čalamáda. Tento lahodný a křupavý salát, obohacený vybraným kořením, přináší dokonalou harmonii chutí, která zpestří každé jídlo.

Hodnocení receptu je 4,5 (11×)

pavelk

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Salát ze zelených rajčat na zimu

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 741 kJ / 894 kcal
Bílkoviny	12,41 g
Tuky	24,98 g
Vláknina	28,93 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	95 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	144,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Dáme do mísy, vše zasypeme solí a promícháme. Zakryjeme utěrkou a necháme 12 hod odpočinout. Pak scedíme vodu, kterou rajčata pustila. Krok 2: Připravíme skleničky, do kterých na dno dáme koření a natlačíme rajčata s cibulí. V hrnci svaříme vodu, ocet, cukr a olej a ještě horké naléváme do sklenic. Krok 3: Uzavřeme a sterilujeme asi 20 min.
Je to jako čalamáda, moc nám všem chutná.

Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Dáme do mísy, vše zasypeme solí a promícháme. Zakryjeme utěrkou a necháme 12 hod odpočinout. Pak scedíme vodu, kterou rajčata pustila.
Připravíme skleničky, do kterých na dno dáme koření a natlačíme rajčata s cibulí. V hrnci svaříme vodu, ocet, cukr a olej a ještě horké naléváme do sklenic.
Uzavřeme a sterilujeme asi 20 min.
Je to jako čalamáda, moc nám všem chutná.

TIP: Jak nechat dozrát zelená rajčata

Zveřejněno 24. 10. 2019

Poznámka autora pavelk

https://www.domaci-jidelnicek.cz/2020/03/23/6528/

Pokud vám zůstala na zahrádce nedozrálá rajčata, škoda je vyhodit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát ze zelených rajčat na zimu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Gjr

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Rajčata a papriky na zimu

Rajčata a papriky na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Polévková zelenina na zimu

Polévková zelenina na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Olina-preclik 70 min

Okurkový salát na zimu

Okurkový salát na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janatka 60 min

Hříbky na zimu

Hříbky na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 140 min

Ovocný čaj na zimu

Ovocný čaj na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zelenina na zimu

Zelenina na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Domácí klobásky

Domácí klobásky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 480 min

Jitrnice

Jitrnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 85 min

Vepřové ve vlastní šťávě

Vepřové ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pavelk 180 min

Vepřové výpečky z bůčku

Vepřové výpečky z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pavelk 135 min

Ruské oříšky

Ruské oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 64 min

Rybí salát podle ČSN z roku 1967

Rybí salát podle ČSN z roku 1967

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 35 min

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Sladkokyselé chutě
Rajčata
Vaření
Zavařování
Podzimní recepty
Snadné recepty
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Zelenina

Moje poznámka

Salát ze zelených rajčat na zimu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Gjr

Náhodný recept

Baileys domácí Videorecept

Baileys domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

taddy1 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí poctivá čalamáda

Domácí poctivá čalamáda

Přidáno před 13 hodinami

Jemná pomazánka ze sardinek s chilli

Jemná pomazánka ze sardinek s chilli

Přidáno před 14 hodinami

Bramborový koláč našich babiček s marmeládou a oříšky

Bramborový koláč našich babiček s marmeládou a oříšky

Přidáno před 15 hodinami

Bramboráky s červenou řepou

Bramboráky s červenou řepou

Přidáno před 16 hodinami

Buchtičky se šodó z kynutého těsta

Buchtičky se šodó z kynutého těsta

Přidáno před 16 hodinami

Čedarová polévka s masem a zeleninou

Čedarová polévka s masem a zeleninou

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

pavelk přidal novou fotografii! 24. 10. 2019 07:44

Články s tímto receptem

Hodnocení 98×
Jak nechat zčervenat zelená rajčata? Při dobré péči vydrží až do listopadu

Hodnocení 15×
Jak nechat rajčata zčervenat? Potřebují správnou teplotu a vhodné prostředí

7 foto Hodnocení 24×
Nedozrálá rajčata nemusí skončit na kompostu: Připravte z nich výbornou čalamádu

Hodnocení 405×
Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování

Pět tipů, jak na dozrávání rajčat: Pomůže alobal, správné zaštipování i mírný stres

Rajčata jako kvašáky? V Moldavsku je milují. Podle receptu od Tatiany jsou příjemně nakyslá a hotová za pár dní

16 foto Hodnocení 446×
Co dělat s rajčaty, aby dozrála. Při ochlazení a deštích se jim už venku nedaří

Hodnocení 95×
Jak nechat dozrát zelená rajčata? V dobrých podmínkách vydrží až do listopadu. Nezralá se hodí na salát nebo chutney

Přečtěte si

Jak nechat dozrát zelená rajčata? V dobrých podmínkách vydrží až do listopadu. Nezralá se hodí na salát nebo chutney Hodnocení 95×

Jak nechat dozrát zelená rajčata? V dobrých podmínkách vydrží až do listopadu. Nezralá se hodí na salát nebo chutney

Pět tipů, jak na dozrávání rajčat: Pomůže alobal, správné zaštipování i mírný stres

4 tipy na zpracování zelených rajčat: Vyrobte z nich čatní nebo je naložte do nálevu Hodnocení 12×

4 tipy na zpracování zelených rajčat: Vyrobte z nich čatní nebo je naložte do nálevu

KVÍZ: Vyznáte se v zavařování zeleniny? Zjistěte, zda jste začátečníci nebo profíci Hodnocení 7×

KVÍZ: Vyznáte se v zavařování zeleniny? Zjistěte, zda jste začátečníci nebo profíci

Jak nechat zčervenat zelená rajčata? Při dobré péči vydrží až do listopadu Hodnocení 98×

Jak nechat zčervenat zelená rajčata? Při dobré péči vydrží až do listopadu

Nedozrálá rajčata nemusí skončit na kompostu: Připravte z nich výbornou čalamádu Hodnocení 24×

Nedozrálá rajčata nemusí skončit na kompostu: Připravte z nich výbornou čalamádu

Co dělat s rajčaty, aby dozrála. Při ochlazení a deštích se jim už venku nedaří Hodnocení 446×

Co dělat s rajčaty, aby dozrála. Při ochlazení a deštích se jim už venku nedaří

Rajčata jako kvašáky? V Moldavsku je milují. Podle receptu od Tatiany jsou příjemně nakyslá a hotová za pár dní

Rajčata jako kvašáky? V Moldavsku je milují. Podle receptu od Tatiany jsou příjemně nakyslá a hotová za pár dní

Nejnovější články

6 foto
Domácí chleba může být až půlku levnější než kupovaný. Spočítejte si, kolik ušetříte při pečení

6 foto
Jablečná žemlovka ze starších rohlíků je skvělý sladký oběd. Poradíme, co udělat, aby se nerozmočila a upekla dokřupava

8 foto
Svatomartinské šlehačkové rohlíčky jsou krásně křehké a plné ořechové náplně. Těsto nemusí kynout a hotové je raz dva

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Sypaný jablkový koláč Videorecept

Sypaný jablkový koláč

martiline před 4 hodinami

Kung-Pao

Kung-Pao

Juura před 5 hodinami

Banánový chlebíček II

Banánový chlebíček II

zvon23 před 10 hodinami

Křupavé bramboráky Videorecept

Křupavé bramboráky

Limek před 11 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Deelerka před 11 hodinami

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Ljubisek před 11 hodinami

Veka domácí na chlebíčky Videorecept

Veka domácí na chlebíčky

Palena před 12 hodinami

Hrnkové palačinky Videorecept

Hrnkové palačinky

Rozii18 před 13 hodinami

Vepřové maso s řepou

Vepřové maso s řepou

Jan Nemec před 15 hodinami

Krupičná kaše s chia semínky

Krupičná kaše s chia semínky

Kratule před 16 hodinami

Suroviny:
rajče, cibule, sůl, voda, ocet, cukr, olej, semínka hořčičná, koření nové koření, pepř, bobkový list

]