ZNOJEMSKÉ OKURKY

• milan(neregistrovaný)

  15. 4. 2017 14:01:44

  Marie Kašparová:
  toto je recept, ktorý sme sa dozvedeli na "okurkových brigádach na Južnej Morave", kde sme zbierali uhorky pre Znojmiu. A robím podľa neho od roku 1982 doteraz.
  Výhoda: netreba riešiť prepočty množstva nálevu!
  Lepšie uhorky neboli:
  - do čistých zaváracích fliaš dám na spodok (1-2 ks dľa chuti) koliečko cibule, mrkvy a kôpor.
  - potom naskladám veľmi natesno uhorky (najradšej mám 3-5 cm)
  - potom sa riadim desiatkovým systémom:
  - jedno DEKO/zelko rozdelím na 10 fľaší
  - jeden liter octa rozdelím na 10 fľaší
  - dám do každej fľaše 1-1,5 polievkovej lyžice cukru
  - doplním čistou vodou (je jedno či teplá alebo studená)
  Potom fľaše zavrieme a dáme na 5- 8 min sterilizovať. Po sterilizácii uhorky dáme "pod deku" teda uložíme na stôl a zakryjeme, aby chladli postupne.
  Sú super a nekazia sa.

  Odpovědět

• Marie Kašparová(neregistrovaný)

  19. 7. 2016 11:30:50

  Veronika.Hrozna: Prosím, můžete-li poslati ten pikantní lak na okurky budu ráda děkuji a zdravím Kašparová

  Odpovědět

• Veronika.Hrozna

  15. 2. 2015 12:57:10

  Mám naprosto skvělý recept na okurky,ale jsou hodně pikatní,takže po znojemských změna ,ale stojí za to!

  Odpovědět

• Lenka Čechová(neregistrovaný)

  15. 2. 2015 11:13:02

  kokotenko:chtěla jsem poprosit,jestli ještě máte znojemský macerát.Ráda si koupím

  Odpovědět

• spagetka

  27. 7. 2014 15:46:14

  Michael: Záleží na velikosti a tvaru okurek a i sklenic. I když jsou 2 sklenice třeba o obsahu 800 ml, tak se do nich nevejde stejné množství okurek. Jedna sklenice je třeba hranatá, druhá užší a vyšší a i okurky určitě nejsou přesně na délku a objem naprosto stejné, jsou i zakřivené atd.... Je vždycky lepší udělat si nálevu víc, on se nezkazí a vydrží

  Odpovědět

• Michael(neregistrovaný)

  27. 7. 2014 14:47:49

  Udělali jsme nálev podle návodu a stačil jen na větší polovinu, sklenice jsou napěchované okurkami tak nevím kde udělali soudruzi z NDR chybu.

  Odpovědět

• Moraviafood(neregistrovaný)

  14. 2. 2014 18:05:11

  wwww.znojemskynalev.cz

  Odpovědět

• kokotenko(neregistrovaný)

  5. 9. 2013 11:22:50

  radko MACERAT PRODAVAM I JA V OLOMOUCI. ALE JINAK HO MUZES KOUPIT PRIMO VE ZNOIME

  Odpovědět

• jariel231(neregistrovaný)

  11. 11. 2012 18:22:15

  Radka:
  Znojemské okurky typu komunistické éry již neumí vyrobit ani Znojmia.To co se prodává nemá původní chuť. Kam se ztratil originální recept je záhada. Takže zkoušejte,ať něco dobrého vymyslíte.

  Odpovědět

• Radka(neregistrovaná)

  19. 7. 2010 18:04:48

  Prosím,kde je možné koupit Znojemský macerát?Díky Radka

  Odpovědět

• Jiřička(neregistrovaná)

  12. 4. 2010 15:28:51

  Moc děkuji za odpověď Zn. okurčičko.

  Odpovědět

• Znojemská okurka, družstvo(neregistrovaný)

  12. 4. 2010 10:44:17

  Informace o Znojemském macerátu, objednávkách a prodeji najdete na www.znojemskaokurka.cz

  Odpovědět

• Jiřička(neregistrovaná)

  11. 4. 2010 14:49:54

  Připojuji se k otázkám Jani Remkové - ohledně Znojemského macerátu.

  Odpovědět

• Jana Dorazinová-Remková

  11. 4. 2010 13:15:59

  A už je to tady, za chvíli se budou sadit a zavařovat, to zase bude!! Znojemská okurka, družstvo , můžu se zeptat, co je to Znojemský macerát? Asi vypadám, jak blb, ale nevím to. A kde se to dá koupit?

  Odpovědět

• Pro janaku(neregistrovaný)

  11. 4. 2010 13:12:13

  nemusis se bat nedat horcicne seminka Zavaruji bez nich a neni to poznat.

  Odpovědět

1 2 Další