Vánoční bezinkové víno II.
Recept ještě nebyl hodnocenBezinky dáme na 15 min. vařit do vody. Jakmile začne voda vařit, přidáme koření a vaříme dalších 15 minut, jen skořici přidávám až k vaření s cukrem. Scedíme, přisypeme…
Skořice celá - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Ledová čokoládová terina s jablkovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenLedová čokoládová terina: Čokolády postupně rozpustíme ve vodní lázni a smícháme s horkou smetanou a likéry v uvedených množstvích. Začneme hořkou čokoládou a nalejeme…
Pečená kuřecí prsa s mandlovou rýží
Recept ještě nebyl hodnocen1. Cibuli očistěte a nakrájejte na kostičky. V hrnci rozehřejte olej a krátce na něm zpěňte cibuli s kořením. Přidejte rýži, hřebíčky a osmažte, dokud cibule…
Kližka v celerovo-kaki smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme, lehce osolíme a pro lepší držení tvaru ho utáhneme nití.V papiňáku na rozehřátém oleji s máslem restujeme nadrobno nakrájené cibule, až…
Česnekové kuře po čínsku
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky dáme plátky zázvoru, česnek, skořici, pepř, cukr, badyán, sojovou+rybí omáčku, kuřecí vývar. Vše dobře promícháme. Omyté a osušené maso dáme do pekáče,…
Vánoční rybízovo-pomerančový punč
Recept ještě nebyl hodnocenVe větším hrnci si uvaříme ovocný čaj, do kterého přidáme skořici, hřebíček a badyán. Poté přilijeme víno, vymačkanou šťávu z pomeranče, pomerančovou kůru a necháme…
Meruňkovo - jablkovo - mrkvová přesnídávka
Recept ještě nebyl hodnocenOvocie umyjeme a narežeme na menšie časti. Dáme do hrnca a na slabom plameni necháme rozvariť. Nepodlievame žiadnou vodou, občas premiešame, hlavne zo začiatku viac.…
Medový punč
Recept ještě nebyl hodnocenBílé víno svařte s džusem a kořením. Podle uvážení zvolte poměr mezi vínem a džusem. Doporučený jsou dva díly vína a jeden díl džusu. Zvlášť rozmíchejte med s citronovou…
Jablečný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky s cukrem ušleháme do pěny a přidáme hrubou mouku tak, aby těsto bylo hodně husté. Z bílků, cukru ušleháme tuhý sníh a opatrně vmícháme do těsta. Těsto nalijeme…
Vepřové pečené na mléce
Recept ještě nebyl hodnocenMäso vcelku osolíme, okoreníme a previažeme niťou ( aby malo pekný oblý tvar ). Mäso opečieme na oleji v pekáči, pridáme nadrobno narezanú cibuľu, na kocky narezanú…
Šťáva z bezinek vařená
Recept ještě nebyl hodnocenOpláchuté bezinky otrháme z třapin a prolisujeme na strojku na ovoce.Šťávu odměříme, přidáme vodu, kyselinu citronovou a koření a asi 10 minut vaříme mírným varem. …
Grilovaná hruška s brusinkami a zakysanou metanou
Recept ještě nebyl hodnocenHrušku oloupeme, překrojíme napůl a vyřízneme jadřinec. Dáme do kastrólku s vodou, do které přidáme cukr. Hruška by měla být celá pod vodou. Přidáme skořici,badyán a…
Teplý kompot
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív si dáme vařit suš. švestky, po chvíli přidáme zbytek a vaříme. Ochutnáme, jak je to měkké, a teplé podáváme jako přílohu.
Pudinkový koláč s jablky a mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí vsypeme do hrnku, přidáme lžičku cukru a 2 lžíce vlahého mléka. Vše promícháme a necháme přikryté asi 5 minut vzejít.Do mísy dáme přesátou mouku, smícháme se solí…
Jehněčí Rogan Josh
Recept ještě nebyl hodnocenOlej rozohrejeme v hrnci a asi 2 min na ňom opražíme korenie I. Pridáme nadrobno narezanú cibuľu a krátko opražíme. Vložíme na kocky narezané mäso a prudko opečieme…
Indická ledová káva
Recept ještě nebyl hodnocenKoření dáme do konvice a zalijeme čerstvě připravenou horkou kávou.Popřípadně osladíme (dávám 3-4 lžíce)jinak podle chuti a zalijeme mlékem (dávám 1/2 litr mléka)…
Kokosový piškot s jablky a smetanovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenBílky se špetkou soli ušleháme dotuha. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme vodu, olej a nakonec lehce vmícháme postupně ušlehaný sníh a mouku s kokosem a práškem do…
Mirabelkový sirup
Recept ještě nebyl hodnocenMirabelky, neboli špendlíky, jsou lahodným ovocem, které se hodí na marmeládu, kompot nebo také k vypálení pálenky. My tyto žluté drobné plody však zpracujeme v sirup,…
Nealkoholický dětský punč
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce nalijeme pomerančovou i citrónovou šťávu, oba džusy, vodu a vše přivedeme k varu. Pro chuť můžeme přidat skořici.Jakmile směs začne vařit, ochutíme ji…
Švestkový pečený čaj speciál
Recept ještě nebyl hodnocenOloupaný citron a pomeranč nakrájíme na kostičky, přidáme na kostičky nakrájené švestky a jablka bez jader. Vše dáváme na plech a zasypeme cukrem. Přidáme koření a…
Kořeněná třešňová rajčata
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky prísady na sladký ocot privedieme k varu, necháme 5 min povariť, odstavíme z ohňa a dáme vychladnúť.Do fľaše poukladáme špáradlom napichnuté paradajky a…
Omáčka ze švestek
Recept ještě nebyl hodnocenSušené švestky i s peckami dáme se vším kořením povařit. Když změknou, vlijeme smetanu a vmícháme do švestek. Podle požadované hustoty lze přidat i mouku na zahuštění.…
Tekuté maliny
Recept ještě nebyl hodnocenMaliny nasypeme na plech s vyšším okrajem, přidáme koření, nakonec zasypeme po celé ploše cukrem. Nemícháme! Pečeme v troubě na 200 °C asi půl hodiny, až začne cukr…
Ostravská vařonka II.
Recept ještě nebyl hodnocenDo kastrůlku dáme cukr a za stálého míchání zkaramelizujeme na světlý odstín. Přidáme med, koření, zalijeme vodou, přidáme plátek citrónu a mírně povaříme. Pak odstavíme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
