Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 21 213 kJ / 5 070 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 281,21 g |
Tuky | 255,94 g |
Vláknina | 45,20 g |
Cholesterol | 1,45 g |
Sodík | 4,81 g |
Sůl | 11,80 g |
Sacharidy | 390,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí maso očistěte, prošpikujte mrkví, špekem, osolte a opepřete.
Krok 2: Maso opečte do zlatova na pánvi a poté ho vyjměte.
Krok 3: Na stejné pánvi orestujte na kostičky cibuli, mrkev, celer, petržel. Přidejte cukr, rajčatový protlak, divoké koření, skořici a restujte dalších cca 5 min. Poté přidejte maso a duste do měkka.
Krok 4: Maso vyjměte a omáčku propasírujte přes cedník.
Krok 5: Lze zahustit jíškou, dochuťte solí, pepřem, cukrem a zjemněte máslem.
Krok 6: Žemle nakrájejte na kostičky a opečte v troubě do zlatova.
Krok 7: Z bílků vyšlehejte tuhý sníh.
Krok 8: V míse zamíchejte žemle, mléko, rozpuštěné máslo, žloutky, nasekanou petržel, sůl, muškátový oříšek a sníh z bílků.
Krok 9: Z hotové směsi tvarujte kulaté knedlíky, které vařte na páře 25 min.
Zveřejněno 4. 4. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajská omáčka s petrželovým knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ryX6
Moje poznámka
Rajská omáčka s petrželovým knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ryX6
Nejnovější recepty
Rychlé tvarohovo-smetanové pohárky s čokoládou a ovocem
Přidáno před 1 hodinou
Houbové fleky
Přidáno před 1 hodinou
Banánový koláč s ořechy
Přidáno před 3 hodinami
Vaječná tlačenka s houbami
Přidáno před 6 hodinami
Staročeský kočičí tanec s klobásou
Přidáno před 6 hodinami
Vaječný nářez s medvědím česnekem
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čokoládový fondant (lávový dortík)
Neregistrovaný před 6 minutami
Nudle Soba s vepřovou panenkou a zeleninou
Neregistrovaný před 17 minutami
Houbové fleky
Neregistrovaný před 18 minutami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
Neregistrovaný před 18 minutami
Zapečený květák s cottagem
Eva_H před 31 minutami
Luxusní a rychlý makovník
Neregistrovaný před 40 minutami
Vaječný nářez s medvědím česnekem
zuzi777a před 42 minutami
Slané tvarohové tyčinky
Neregistrovaný před 52 minutami
Bramboráky se zelím
Neregistrovaný před 55 minutami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Neregistrovaný před 55 minutami
Suroviny:
plec hovězí,
špek,
cibule,
mrkev,
celer,
petržel,
protlak rajčatový,
cukr,
skořice celá,
máslo,
koření divoké,
pepř mletý,
sůl,
vejce,
mléko,
rohlík,
máslo,
petržel,
sůl,
ořech muškátový
Komentáře