Čertovy houby
Recept ještě nebyl hodnocenČertovy houby jsou pikantní houbový pokrm se smetanovou omáčkou, kapií a výrazným kořením. Houby podusíme na másle, zalijeme omáčkou z hořčice, kečupu, sójové omáčky a…
Smetana na vaření - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Květáková omáčka Alfredo
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták jsem si uvařila, zcedila, ale asi 2 - 3dcl vývaru jsem si nechala stranou, a dala do mixéru. Na trošce másla jsem osmažila nakrájenou cibulku (není třeba se s…
Krémová hříbková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa masle osmazime cibulku, zaprasime hladkou moukou a vlijeme namocene hribky i s jejich vodou. Vody si dolijte kolik chcete.:) Povarte, rozmixujte, pridejte smetanu…
Kuřecí nudličky v tvarůžkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na nudličky, šalotku a česnek na drobno a pórek na tenká kolečka. Na oleji zprudka orestujeme lehce osolené maso a přidáme pórek, šalotku a česnek…
Kuřecí steak s omáčkou z Nivy a s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené prso rozkrojíme na 2 tenčí plátky. Smícháme olej s kořením.Naklepané a osolené maso naložíme na hodinu do oleje.Poté je na rozehřáté pánvi s lžíci oleje…
Losos s hříbkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŽe ryba a houby nejdou dohromady? Ochutnejte lososa v kombinaci s jemnou smetanovou hříbkovou omáčkou a jistě tomuto jídlu také přijdete na chuť. Pokrm podáváme s…
Vepřová panenka s pepřovo bylinkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku rozkrájíme na centimetrové plátky, které lehce proklepeme paličkou na maso. Osolíme, opepříme. Dáme na rozpálenou pánev.Když je maso měkké, vyjmeme ho z pánve a…
Dýňová polévka s kořenovou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou mrkev, celer a dýni nakrájíme na kostky, promícháme se 2 lžícemi oleje a dáme péct na 25 minut do předehřáté trouby na 200 stupňů (konvenční ohřev).Na 2…
Hovězí steak a houbová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenMaso vytáhneme z lednice 1 hod před zhotovením, opepříme, osolíme pomažeme olejem a necháme odpočívat. Zatím uvaříme brambory. Jak budou uvařené, dáme je do…
Zadělávaný hrášek/prívarok
Recept ještě nebyl hodnocenPrívarok s hráškem je prosté, ale přesto výborné jídlo. Hrášek ve smetanově krémové omáčce, zahuštěný máslovou jíškou, dochuťte octem a cukrem. Bobkový list a nové…
Vepřová játra koloniála Jíry
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová játra opláchneme, zbavíme blan a nakrájíme na tenké nudličky. Nesolíme, neboť játra by byla tvrdá.Nakrájíme na velmi jemné kostičky slaninu a cibuli. Na pánvi…
Smetanové těstoviny se šunkou, sýrem a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduché, rychlé a neodolatelně chutné! Těstoviny se sýrem a rajčaty patří mezi klasiku, která nikdy nezklame. Voňavá rajčatová omáčka, rozpuštěný sýr a oblíbený druh…
Brokolice a květák zapečené v zakysané smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenTento jednoduchý a výživný pokrm z brokolice a květáku naláká i odpůrce zdravé výživy. Zeleninu krátce povaříme, aby zůstala svěží a křupavá, poté ji smícháme s jemnou…
Krémové těstoviny s opečenou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenRychlé a syté těstoviny v krémové omáčce z rajčat, smetany a rozpuštěného sýru, doplněné o výraznou chuť pikantní klobásy. Jednohrncové jídlo plné chuti, které zvládne…
Vegetariánská tikka masala
Recept ještě nebyl hodnocenIndická klasika v bezmasé podobě překvapí bohatou chutí i jednoduchou přípravou. Balkánský sýr se naloží do kořeněné jogurtové marinády, krátce opeče a následně spojí s…
Snadné špagety s brokolicí a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž není času nazbyt, těstoviny jsou sázkou na jistotu. Špagety s brokolicí doplní křupavá slanina a sušená rajčata, zatímco smetana s krémovým a strouhaným sýrem…
Moje fazolová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivá fazolová polévka kombinuje barevné fazole, brambory a aromatické koření v hustý vývar, který zahřeje i zasytí. Polévka je zjemněná smetanou a lehce zahuštěná…
Fazolová kaše s uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenSušené či konzervované fazole patří k oblíbeným trvanlivým potravinám – skvěle zasytí a dovedou dokonale doplnit jídlo nejen chuťově, ale i nutričně. Fazolovou kaši…
Krémová květáková polévka s bramboráčky
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme rozebraný květák na růžičky a brambory na kousky. Zalijeme vývarem, přidáme zázvor a všechno koření. Vaříme do změknutí.…
Těstoviny s krůtím masem a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí stehna omyjeme a trochu osolíme. Dáme do pekáče a pečeme na 180 stupňů asi 1,5 hodiny. Můžeme podlít trochou vody. Žampiony necháme přejít varem. Uvaříme si…
Plněné žampiony portobello s omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony neloupu, ale kdo chce oloupe. Pokud jsou klobouky příliš ploché, trochu vydlabeme dužinu. Osolíme. Šunku, sušená rajčata, nohy a dužinu žampionů a cibuli…
Krůtí s kurkumou a cukrovým hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenRůzné masové směsi jsou k obědu velice oblíbené. Vyzkoušejte připravit smetanovou směs z dietního krůtího masa s čerstvým cukrovým hráškem, okořeněnou aromatickou…
Těstoviny s lososem a baby špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme ve slané vodě al dente nebo o něco méně. Filet lososa bez kůže nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme, já dávám i trošku koření na ryby.Na…
Fazolová polévka s uzeným na kyselo
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit do 1,8 litru vody žebra a přidáme malou cibulku a 2 celé stroužky česneku . Dále přidáme 1/2 KL celého černého pepře, 2 bobkové listy (střední velikosti).…
