Zapečené těstoviny se žampiony a šunkou
Suroviny 2 porce
- 120 g těstovin
- 150 g šunky
- 1 cibule
- 100 g žampionů
- 1 lžička granulovaného česneku
- 1 lžička soli
- 1/4 lžičky pepře
- 30 g másla
- 1 lžička hrubozrnné hořčice
- 210 g 12% smetany
- 50 g strouhaného sýra
Postup přípravy receptu
Klasika, ale třeba přijde k chuti. Šunku nakrájíme na drobné kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Žampiony přepůlíme,nakrájíme na plátky.
Rozehřejeme máslo a orestujeme cibuli. Přidáme šunku. A ještě žampiony. Promícháme, chvilku restujeme a pak zakryjeme a 5 minut podusíme. Pak přidáme česnek, osolíme a opepříme. Ještě chvíli podusíme.
Mezitím si uvaříme těstoviny v osolené vodě.
Do máslem vymazané zapékací misky dáme vrstvu těstovin. Pak vrstvu směsi se šunkou a žampiony, a navrch ještě přidáme těstoviny. Pak všechno promícháme.
Ve smetaně rozmícháme strouhaný sýr spolu se lžičkou hrubozrnné hořčice. Touto směsí zalijeme těstoviny se šunkou a žampiony.
Dáme do trouby předehřáté na 190 °C a pečeme 25 až 35 minut, až horní vrstva zezlátne. Na posledních 5 minut zvýšíme teplotu na 220 °C, aby horní vrstva ještě víc zezlátla. Ale řiďte se zkušeností s vlastní troubou.
Podáváme s jednoduchým okurkovým salátem.
Poznámka od kuchařky
Recept krok za krokem také na http://www.mojetara.cz/recipe/zapecene-testoviny-s..., včetně videa.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapečené těstoviny se žampiony a šunkou
-
Není to chyba, protože tam vejce není. Prostě jsem to vyzkoušel takhle, jak říká postup, jak to ukazuju i na svých stránkách s fotopostupem viz http://www.mojetara.cz/recipe/zapecene-testoviny-s... a tak je také i verze podobná i s klasickým vejcem - viz http://www.mojetara.cz/recipe/zapecene-testoviny-b.... Jenže tenhle recept jsem sem nedával, připadalo by mi to nošení dříví do lesa. Ale vejce by neuškodilo ani rreceptu se žampiony a šunkou.
-
ta smetana se sýrem -dobrý,ale nějak mi v tom receptu přesto chybí vajíčka.Pa
