Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Falešná želví polévka

Name: Falešná želví polévka
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 l hovězího vývaru (studený); vařená kuřecí prsa nebo odřezky cca 140 g; 2 lžíce přepuštěného másla (nebo 2 lžíce másla a 1 lžička oleje); 2-3 lžíce hladké mouky; 1 bobkový list; snítka tymiánu nebo špetka sušeného; snítka oregana nebo sušené; 3 lístky šalvěje; mletý bílý pepř; sůl; K dokončení:; 1 žloutek; 100 ml smetany na vaření; čerstvá petrželka nebo pažitka

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

16. 1. 2021 12:46

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 760 kJ / 660 kcal
Bílkoviny	16,05 g
Tuky	54,56 g
Vláknina	0,75 g
Cholesterol	327 mg
Sodík	70 mg
Sůl	0,13 g
Sacharidy	25,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Čerstvé, omyté bylinky svážeme. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme ji studeným vývarem, prošleháme metličkou a za stálého míchání přivedeme k varu.
Přidáme bylinky a vaříme 15 minut. Dochutíme solí a pepřem. Bylinky vyndáme. Pokud nemáme čerstvé, můžeme použít sušené bylinky. Rozemnuté sušené bylinky mezi prsty přidáme do vývaru.
Uvařené kuřecí maso nakrájíme na malé kousky. Žloutek rozmícháme ve smetaně, vlijeme do polévky a odstavíme, dál nevaříme. Polévku rozdělíme do talířů nebo misek, přidáme nakrájené maso a čerstvé bylinky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (4×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Stařenčina polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Misule

Uzená polévka Videorecept

Uzená polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda 80 min

Rajská polévka Videorecept

Rajská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LIDKA 45 min

Načíst další

Komentáře

Marie Svarcova

16. 1. 2021 22:27

casino: Dík za komentář i když nechápu co jste mi tím chtěl říct

zdroj je můj sešit když mi bylo 20 let tedy 55 let starý

hezký zbytek večera a hodně zdraví Vám i celé rodině.

casino

16. 1. 2021 21:42

"Falešná želví polévka"
Bez uvedení zdroje se patrně jedná o autorské dílo, že...
No myslím, že uvedená polévka je podstatně falešnější než ta v odkazu níže uvedená