Cuketový buřtguláš
Recept ještě nebyl hodnocenŠpekáčky nakrájíme (na čtvrtkolečka nebo na kostičky), brambory na kostičky, cuketu na nudličky, cibuli nadrobno. Na oleji osmahneme cibuli, zasypeme pepřem a paprikou,…
Špekáček - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Lečo s fazolí
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a na plátky narezaný cesnak. Pridáme mletú papriku a premiešame.Vložíme narezané paradajky, papriku, chilli papričky a…
Žampiony plněné métským salámem
Recept ještě nebyl hodnocenHlavičky žampionů oloupeme a vydloubneme nožku, mírně zevnitř osolíme. Špekáček nastrouháme na hrubých nudličkách, přidáme métský salám, sýr a na kolečka nakrájenou…
Masová směs v alobalu se špekáčkem
Recept ještě nebyl hodnocenHuby namočíme na 1 hodinu do vody. Potom scedíme. Mäso a paradajky narežeme na kocky, špekačky na štvrťkolieska, papriku na rezance. Osolíme, jemne okoreníme, pridáme…
Utopenci na salátu
Recept ještě nebyl hodnocenSalát umyjeme, osušíme a natrháme na menší kousky. Rajčata nakrájíme na čtvrtiny. Obojí v míse smícháme, osolíme a zakápneme nálevem z utopenců.Zeleninu rozdělíme na…
Salát ze špekáčků a fazolí
Recept ještě nebyl hodnocenCibuľu a uhorky pokrájame na drobno, zmiešame s fazuľou (aj s nálevom) a pokrájanými špekáčkami. Pridáme kečup, príp. rochu nálevu z uhoriek, korenie, chilli omáčku.…
Špagety trochu jinak - nejen letní verze
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme vařit vodu na špagety.Mezitím si nakrájíme špekáčky ( párky ) na kolečka.Kolečka uzeniny protáhneme cca 5 kusy špaget. Kolečko umístíme přibližně do…
Dýňové ragú s hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenDyňu narežeme na malé kocky. 1/3 dyne odoberieme nabok. Dužinu nakrájame na malé kocky. Zázvor, cesnak a 1 cibuľu narežeme nadrobno a opražíme na troche oleja.…
Fazolkový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenV šupke uvarené zemiaky ošúpeme a narežeme na kocky. Špekačky narežeme na kocky. Na oleji orestujeme cibuľu. Pridáme fazuľky, pretlak, soľ, korenie. Podlejeme…
Brémské buřtíky
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s nadrobno nakrájeným špekáčkem, vejcem, v mléce rozmočeným rohlíkem a nadrobno nakrájenou cibulí. Přidáme koření a dle potřeby zahustíme…
Lečo s cuketou a medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na jemno, zeleninu na větší kousky. Na sádle zpěníme cibuli. Nejdříve dáme papriku, po chvíli rajčata a cuketu. Dusíme tak, aby paprika zůstala křupavá…
Patizonová baba
Recept ještě nebyl hodnocenPatizony očistíme a na jemnom strúhadle nastrúhame.Pridáme na malé kocky nakrájané špekačky, vajcia, krupicu, nastrúhaný syr, vňať, všetko korenie a dobre premiešame…
Špekáčkový guláš s noky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli necháme zesklovatět, přidáme na kostičky nakrájené špekáčky. Přisypeme oba druhy sypkých paprik, na kostky nakrájené brambory, na plátky nakrájenou velkou…
Slaný tykvový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenTekvicu a tvrdý syr dáme do misy, pridáme nakrájanú klobásu a cibuľu, prelisovaný cesnak, vajcia, múku s práškom do pečiva, olej, čierne korenie, soľ a oregano. Všetko…
Závin s uzeninou, paprikou a čedarem
Recept ještě nebyl hodnocenNa vále, posypaném hladkou moukou, si rozválíme listové těsto. Polovinu rozváleného těsta potřeme pikantní pomazánkou Saba, poklademe orestovaným pórkem,orestovanou…
Tykvový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu narezanú na kocôčky rozškvaríme a orestujeme na nej nadrobno narezanú cibuľu. Vložíme na kocky narezanú tekvicu, na pásiky narezané papriky, osolíme, okoreníme a…
Do kelu s kelom / Do kapusty s kapustou :)))
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme 1 nadrobno narezanú cibuľu, pridáme na malé kocky narezané mäso, opražíme ho, vložíme na rezance narezaný kel (kapustu), osolíme, posypeme rascou,…
Polévkový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenNadrobno nakrájíme cibuli a trochu slaniny nebo špeku.Špekáčky i obě masa nakrájíme na kostky, stejně tak brambory. Mrkev nakrájíme na silnější kolečka.Cibuli a slaninu…
Salát pro pořádného chlapa
Recept ještě nebyl hodnocenŠpekáčky nakrájíme na kolečka a ostatní suroviny na větší kousky a smícháme, dochutíme.
Bramborové knedlíky s uzeninou
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené oloupané brambory nastrouhat, přidat sůl, mouku a vejce a zpracovat. Z těsta tvořit válečky asi 10 cm dlouhé a hned vhodit do vroucí osolené vody a vařit 15 až…
Uzenářská krkovička
Recept ještě nebyl hodnocenZapékací misku vytřeme špekem, který pak pokrájíme nadrobno. Do misky vložíme osolené a opepřené plátky krkovice (není nutné naklepávat!). Na plátky krkovice nasypeme…
Masová sekaná plněná vajíčkem a špekáčkem
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme 2 vejce natvrdo.Masa smícháme dohromady i s kořením Kotanyi a strouhankou (dle potřeby).Vytvoříme placky, na střed položíme špekáček, vejce a zabalíme.Položíme…
Brambory s čínským zelím a špekáčkem
Recept ještě nebyl hodnocenNa troške oleja orestujeme nakrájanú cibuľu a pridáme na polkolieska narezaný špekáčik. Opäť orestujeme.Vložíme na polovice nakrájané zemiačky (nešúpeme), osolíme,…
Buřtguláš "Jidášovo ucho"
Recept ještě nebyl hodnocenSušené houby - " Jidášovo ucho" - namočíme podle návodu na 2-3 hodiny do vody.Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Špekáčky a cibuli pokrájíme na malé…
