Sójová polévka se zeleninou
Suroviny
- 200 g uvařené sóji
- 4 brambory
- 150 g bílé hlávkového zelí (zelí)
- 2 mrkve
- zeleninový vývar
- 1 cibule
- olej
- 2 špekáčky
- majoránka
- sůl
Postup přípravy receptu
Sóju uvaríme.
Na oleji opražíme narezanú cibuľu, pridáme na hranolky narezanú mrkvu a na rezance narezanú kapustu. Opražíme asi 5 minút. Pridáme na kocky narezané zemiaky. Zalejeme vývarom a varíme, kým nie sú zemiaky mäkké.
Vložíme vopred uvarenú sóju, narezané špekačky, ochutíme majoránkou a dosolíme. Povaríme ešte 5 minút a podávame.
Poznámka od kuchařky
Sóju namáčame v studenej vode aspoň 12 hodín. Potom varíme, kým nie je mäkká ( v tlakovom hrnci 40 minút ).
Nevaríme dlhšie, pretože sója naspäť stvrdne.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sójová polévka se zeleninou
-
maria, je to dobré aj bez špekáčikov aj s nimi. Ja tam tie špekáčiky dávam, pretože je to potom tzv. desiatová polievka, ktorú podávam s chlebíkom ako hlavný chod. A už nijaké druhé jedlo.
-
bez tech \"špekáčků\" to bude určitě dobré
můžete to dát
-
Janka, Laďka odpovedala za mňa ( díky Laďka ).
Sója je strukovina ( luštěnina ), takže v tej polievke je sója to, čo vyzerá ako biela fazuľa.
Žiadne texturáty poctivá sója
-
Jani, nejsem autorka, ale pokud vím, Terezka uznává jen pravé sojové boby, ne náhražky, jak říká
-
Jen mi Terezko prozraď, co v té polévce je soja?
Vidím brambory, zelí, mrkev, špekáčky, ale nevidím soju a která tím je myšlená? Plátková, co se z ní dělají řízky, nebo holandské nudličky nakrájené ještě na menčí, no, já ji tam nevidím!! Jinak, konečný výsledek je lákavý. Ááá, jsou to ty sojové oválky? Tzv boby?
