Zapékaný čerstvý a uzený losos s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenNejdrive si dame varit nakrajene brambory. Od doby varu varime 5 minut. Slejeme vodu a dame brambory stranou. Rozehrejeme si maslo ve vetsi panvi a dame na ni zpenit…
Šťáva citronová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Měsíčky se sněhem
Recept ještě nebyl hodnocenZpracujeme mouku, tuk, žloutky a citronovou štávu v hladké těsto a vyválíme placku. Ze dvou bílků vyšleháme tuhý sníh a zamícháme 200g cukru. Sníh rozetřeme na placku…
Vepřové srdce na smetaně a hořčici s fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenSrdce omyjeme, osušíme a pokrájíme na kousky. Na sádle v tlakovém hrnci orestujeme pokrájenou cibuli, vložíme restovat i pokrájenou slaninu, zamícháme, přidáme kousky…
Domácí tuňáková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme najemno a dáme do misky, přidáme tuňáky bez nálevu, ten dáme stranou.Následně přidáme Gervaise, hořčici, sůl a pepř, můžeme zakápnout citronovou šťávou…
Okurkový salát s avokádem, broskví a balkánem
Recept ještě nebyl hodnocenOkurku oloupeme, rozkrojíme podélně na polovinu, odstraníme jádra a nakrájíme na půlměsíčky. Pórek nakrájíme na 1/2cm kolečka či měsíčky (podle tloušťky). Avokádo…
Okurkový salát s nivou
Recept ještě nebyl hodnocenOkurku nastrouháme, osolíme, slijeme vodu, promícháme s jogurtem, čerstvě pomletým pepřem, citrónovou šťávou a cukrem. Jednotlivé porce sypeme nastrouhanou nivou.
Ostré medailonky ze štikozubce kapského na pórku, zázvoru a bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenMedailonky si necháme rozmrazit, osušíme je, potřeme hořčicí a pokapeme citronem, posypeme kmínem, opepříme, přidáme pokrájený pórek a cibuli, nakrájenou chilli…
Indický dal s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenLuštěniny propláchneme a na několik hodin namočíme. Do rozehřátého oleje vhodíme římský kmín a hořčičné semínko, teplotu stáhneme a opékáme asi 1 minutu, až se koření…
Pomazánka z košťálů na způsob hummusu
Recept ještě nebyl hodnocenKošťály podlijeme trochou vody (stačí přibližně 1/3 hrnku) a uvaříme doměkka, podle druhu zeleniny to trvá asi 10-20 minut). Uvařenou zeleninu necháme vychladnout. Poté…
Pstruh lososovitý s bylinkovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenDala jsem si rozehřát troubu na 180°C. Pstruha jsem si hlavně z vnitřní strany nasolila, ale samozřejmě i z vnější, a dala dovnitř trošku nasekaných bylinek (není to…
Tvarohovo mandarinkový dort
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus rozkrojit na dva díly. Jeden díl korpusu dát na tácek a uzavřít rámem z dortové formy. Tvaroh ušlehat s umělým sladidlem a citronkou. Ušlehat šlehačku a…
Smažené jablkové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh, mouku, vejce a sůl zpracujeme v tužší, ale vláčné těsto. Rozválíme na placku o síle cca 4 mm a rozkrájíme rádýlkem na čtverce o velikosti 6x6 cm. Jablka…
Můj salát s chutí "Šopáku"
Recept ještě nebyl hodnocenVeškerou zeleninu(papriky,rajčata,cibuli,okurku)spolu se salámem nakrájíme na střední čtverečky do mísy, posypeme kořením(čubrica,saturejka,oregano), pokapeme olivovým…
Prsa sv. Agáty
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin vypracujeme těsto na vále, nádivku spojíme v míse polevu umícháme v misce. Těstem vyložené formičky plníme náplní a zavíčkujeme kouskem těsta. …
Salát Fattoush
Recept ještě nebyl hodnocenIngredience na zálivku dáme do šroubovací skleničky, dobře protřepáme a necháme stranou. Olej rozehřejeme a osmažíme na něm libanonský chleba, nakrájený na čtvrtky do…
Krůtí roláda v listovém těstě s pórkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso lehce naklepeme přes fólii, osolíme a opepříme. Na maso klademe nejprve ementál, šunku a pak centimetrové plátky mozzarelly. Maso svineme tak, aby mozzarella byla…
Flambované broskve
Recept ještě nebyl hodnocenBroskve oloupeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Na pánvičku nalijeme vodu s cukrem, položíme půlky broskví, pokapeme citrónovou šťávou a pod pokličkou chvíli podusíme. Potom…
Bramborovo cuketový salát "Andrea"
Recept ještě nebyl hodnocenStudené uvarené zemiaky nakrájame na kolieska, cibuľu na mesiačiky. Cukety umyjeme a po dĺžke škrabkou na zemiaky nakrájame na pásiky. Hodíme ich do vriacej vody asi na…
Zeleninová jehla v pivním těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou zeleninu nakrájíme na plátky cca 2cm, brokolici rozebereme na růžičky. Osolíme a necháme odležet – není nutné předvařit! Připravíme si jogurtovou omáčku.…
Krémové kuře na víně
Recept ještě nebyl hodnocen• Maso: Kuřecí/krůtí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, pořádně promícháme. Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci másla a 1 lžíci oleje a maso restujeme dozlatova (s…
Kokosová červená čočka
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší pánvi na kousku másla restujeme strouhaný kokos dorůžova. Přisypeme čočku, přidáme kokosové mléko a dusíme doměkka. Průběžně podléváme vodou, spotřebovala jsem…
Tunakova chilli pomazanka s kukurici
Recept ještě nebyl hodnocenTunaka, majonezu a lucinu vidlickou lehce naslehame. Pridame nadrobno nakrajenou okurku a cibuli, chilli omacku, horcici, kukurici, pripadne celerovou nat a promichame. …
