Pstruh barbecue, plněný petrželkou
Doba přípravy: 30 minut 2 větší Ryby 7 názorů
Suroviny
- 2 větší pstruhy
- 2 hrsti čerstvé petrželky
- hladká mouka
- mletá paprika
- koření Barbecue (nebo grilovací koření)
- sůl
- olej
- máslo
- citronová šťáva (nemusí být)
Postup přípravy receptu
Pstruhy si očistíme, omyjeme, vysušíme a celé posolíme i zevnitř a zakapeme citronovou šťávou.
Do každé břišní dutiny dáme hrst posekané a omyté petrželky.
Na tácu si smícháme hladkou mouku, papriku a barbecue koření.
V této směsi obalíme pečlivě pstruhy a pak je osmažíme na pánvi s olejem a máslem(půl a půl)z každé strany tak 10 minut a během smažení otáčíme. Pokud by byli menší, stačí 5 minut.
Šťávu použijeme na polití ryby, nebo přílohy.
Poznámka
Dcera nám přivezla 2 velký pstruhy, tak jsem musela uřezat hlavu a ocas, protože by se mi celé nikam nevešli, menší dělám celé. Někdy vyzkoušejte, kůrčička je křupavá a masíko mňam!
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pstruh barbecue, plněný petrželkou
-
Bibinko-super-zrovna "projíždím recepty a tak jsem si uvědomila, že mám taky 2 pstruhy v mrazáku-co nejdřív si je taky tak uděláme
ňamky-bodíky letí
-
Jani, ryby mám rád
, chystám se nějakou rybu udělat, zatím se mi recept postupně rodí v hlavě. Za pstruha 
+8
Pro Jenny: směs koření na ryby lze běžně koupit. -
Jenny, určitě
, může se improvizovat, tohle je taky moje improvizace, která vyšla na fakt dobré jídlo -
Bibi,může být i koření na ryby
kráááásné -
Opět hezké+5
-
Ryby to je moje, 3.bodík letí Jani Tobě.
-
Bibi, super
hned bych si dala, posílám 1. +
