Biftečky PIKANT
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme a každý plátek z jedné strany mírně potřeme hořčicí, osolíme a opepříme. Pak je zlehka obalíme v mouce (přebytečnou sklepnout)…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Neubývačka
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu nahrubo nastrouháme a opražíme na másle. Přisypeme rýži, zamícháme a po chvíli mírně zalijeme vývarem a 10 minut dusíme.Dolijeme vývarem na potřebný objem a…
Prušácká polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme na proužky vejce,sýr a salám.Dáme na talíř a zalijeme horkým vývarem ve kterém vaříme pórek,přisolíme,opepříme
Housky ze slaného kynutého těsta
Recept ještě nebyl hodnocenDo trochy vlažného mléka s cukrem dáme vzejít kvásek,který přikryjeme utěrkou.Rozpustíme si máslo. Smícháme mouku,sůl,cukr,vlažné mléko(podle potřeby dát víc nebo míň)…
Plněný, křupavý pangas
Recept ještě nebyl hodnocenKaždý filet rozkrojíme / příčně / na dvě části. Pomocí papírové utěrky je vysušíme. Pokapeme citronem, osolíme, opepříme. Na jednu půlku dáme nahrubo nastrouhaný sýr, /…
Kuře podle Evy Pilarové
Recept ještě nebyl hodnocenkuřecí čtvrtky jemně osolíme, pokapeme sojovkou a necháme chvíli odležet. Pak přidáme nakrájený česnek, zalijeme plechovkou sterilizovaných žampionů a dáme zapéct,…
Kuře na pomerančích II.
Recept ještě nebyl hodnocenNakrajanu cibulu a cesnak dame na olej porestovat, kuracie prsia nakrajame na hrubsie rezance a hodime na cibulu, porestujeme, osolime, okorenime a pridame cca 1 pl kari…
Pangas s česnekovými rajčaty a krutony
Recept ještě nebyl hodnocenPaegas se okoření (majoránka, muš. Oříšek, sůl, pepř) a zapráší moukou. Na pánvi se na olivovém oleji smaží pomalu z obou stran do měkka. Vrchní kůrka musí být jemně…
Paprikové brambory se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvičce zpěníme cibuli, přidáme cuketu, uzeninu a papriku, vše nakrájené na měnší kousky. Okořeníme a osmahneme.Ve smetaně rozmícháme vajíčka a okořeníme.Do pekáčku…
Špíz šavlička
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na menší kousky a naložíme do marinády minimálně na hodinu (když je čas tak klidně 24 hodin). Na jehlice střídavě napícháme všechny suroviny. Do…
Klobásové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenVytlačíme klobásu a robíme z klobásovej zmesi knedlíčky ( priemer asi 2,5 cm ), ktoré na oleji opečieme zo všetkých strán. Pridáme na tenké kolieska narezanú mrkvu a…
Královské kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuracie prsia zbavíme kože a narežeme na kusy, ktoré tvoria jednotlivé porcie ( polovica prsíčok na 2-3 kusy podľa veľkosti ). Každý kus do hĺbky 3-4-krát narežeme a…
Kuřecí vývar s ořechovými nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenMäso varíme so soľou, cibuľou a korením, kým mäso nie je mäkké. Potom polievku scedíme, mäso narežeme na kocky a spolu s mrkvou narezanou na kolieska vložíme do vývaru.…
Paprikové brambory s okurkami
Recept ještě nebyl hodnocenNarezanú cibuľu orestujeme na oleji, pridáme múku a opražíme na bledo.Pridáme papriku, smotanu a toľko vývaru, aby vznikla stredne hustá omáčka.Do nej vmiešame pretlak,…
Hovězí "ragů" se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájím na nudličky, přidám sůl, pepř, kari, olivový olej a nechám pár hodin odležet. Na olivovém oleji orestuji nadrobno nakrájenou cibuli, přidám naložené maso,…
Kuře soptík
Recept ještě nebyl hodnocenvšechny suroviny smíchame do vznikle směsi naložíme kuřecí stehna.necháme uležet do druhého dne.potom pečeme zakryté asi 30 minut.občas potíráme marinadou z pekače.na…
Marinované kuřecí plátky
Recept ještě nebyl hodnocenMírně naklepané kuřecí řízky vložíme do marinády nejméně na 24 hodin. Smažíme na rozpáleném oleji.
Namořnické filé
Recept ještě nebyl hodnocenFilé osolíme, opepříme, pokapeme šťávou, vložíme do máslem vymazaného pekáčku, na každou porci položíme nakrájený pórek, pak sýr a zalijeme smetanou. V troubě upečeme…
Zelné krokety se sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu vymačkáme a nakrájame, pridáme špenát a na troške oleja podusíme. Potom zeleninu rozmixujeme, vytlačíme do nej klobásku, pridáme 4 vajcia, soľ, korenie, trošku…
Avokádová prsa v těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenOčistené avokáda najemno nastrúhame alebo popučíme vidličkou a zmiešame s prelisovaným cesnakom. Prsíčka naklepeme, osolíme, okoreníme. Potrieme avokádovou zmesou,…
Bramborová pita
Recept ještě nebyl hodnocentakže: Surove zemiaky si nastruhame na hrubo,pridame k nim 2 vajcia,sol poper, vegetu. Zmiešame. To je plnka, s ktorou budeme plnit štrudlove cesto. Na slovensku sa da…
Zelenina na zimu
Recept ještě nebyl hodnocenPomeleme na masovém strojku,dusíme na 250 g 100% tuku 1/2 hodiny.Vřelé se dá do sklenic a uzavře,nebo schladlé sterilovat na 80°C 20 minut.
Lehký kuřecí salát
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka nakrájíme na tenké proužky a spolu s cibulkou a prolisovaným česnekem osmahneme, osolíme a přidáme hořčici. Necháme vychladnout. Nakrájíme si ledový…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
