Kropenaté hvězdičky se špaldovou moukou a chia semínky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny vložíme do pekárny v uvedeném pořadí a necháme vymíchat a vykynout nelepivé těsto. Vykynuté těsto na pracovní desce rozdělíme na 8-10 dílků, vytvarujeme…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Těstoviny s avokádo-rukola-parmezánovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenToto je tzv.RAW = tedy nevařená omáčka. Jediné, co uvařiíte jsou těstoviny. Uvařte těstoviny (čili pasta) „al dente“ dle návodu ve slané vodě s kapkou oleje. Do…
Pomazánka z černých fazolí, karamelizované cibule a fenyklu
Recept ještě nebyl hodnocenPomazánka z černých fazolí, karamelizované cibule a fenyklu je velmi snadná a rychlá, pokud máte připravené fazole dopředu. Ale když máte fazole jen sušené, tak na cca…
Smetanové vepřové ragú
Recept ještě nebyl hodnocenRagú je masová směs se zeleninou. Podává se s hustou pikantní omáčkou, která je výsledkem pomalého dušení. Přílohou mohou být těstoviny, knedlíky nebo rýže. Směs se dá…
Bramborový krém s parmazánovou kůrou
Recept ještě nebyl hodnocenParmazánovú kôru pokrájame ostrým nožom na menšie kúsky - cca 1x1cm. Na masle osmažíme do sklovita pokrájanú cibuľu, potom pretlačíme cesnak a necháme zavoňať. Očistené…
Květáková polévka s lososem
Recept ještě nebyl hodnocenNasekáme si cibulku na drobno. Ve větším hrnci si rozpustíme kokosový olej a cibulku na něm zesklovatíme. Přidáme růžičky květáku a necháme chvíli restovat s cibulkou …
Těstovinový salát BOMBA!
Recept ještě nebyl hodnocenNa malé lžičce oleje prohřejeme pokrájenou cibuli s paprikou (2-3 minuty), vyndáme z pánve na talířek, tak aby olej na pánvi zůstal. Do tohoto výpeku dáme orestovat na…
Červená řepa s jablky a balzamikem
Recept ještě nebyl hodnocenUvařenou nebo upečenou řepu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Přidáme taktéž nahrubo nastrouhané jablko, zakapeme balzamikovým octem, osolíme a mírně opepříme. Dobře…
Bramborákové rolky s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených ingrediencí vypracujeme bramborákové těsto a na troše oleje osmažíme 4 tenké bramboráky. Jednu stranu smažíme dozlatova, druhou o něco méně ( bramboráky…
Bramborákové rolky s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených ingrediencí vypracujeme bramborákové těsto a na troše oleje osmažíme 4 tenké bramboráky. Jednu stranu smažíme dozlatova, druhou o něco méně ( bramboráky…
Korbáčky smažené v kokosu
Recept ještě nebyl hodnocenKorbáčové svazky překrojíme na polovinu, aby se nám s němi lépe pracovalo. Obalíme je ve vejcích a následně v kokosu a hned smažíme na oleji dorůžova. Celer očistíme,…
Hovězí Stew s oblohou
Recept ještě nebyl hodnocenVe velkém hrnci rozpálíme olej, na něm osmahneme maso (nakrájené na malé kousky) s nadrobno nakrájenou cibulkou, aby maso bylo hnědé na všech stranách. Poté zalijeme…
Krupicové noky s jahodovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž je sezóna jahod v plném proudu, můžeme je použít pro přípravu dobrého sladkého oběda, který potěší nejen děti. Jednoduché vařené krupicové noky podáváme s jahodovou…
Lívance s malinovou omáčkou a ořechovým posypem
Recept ještě nebyl hodnocenTyto lívance jsou sladkou lahůdkou, která spojuje nadýchané těsto, svěží ovocnou chuť a křupavý ořechový dotek. Ideální volba pro víkendovou snídani nebo dezert, který…
Kuřecí sendvič s karamelizovanou cibulí a pečenou dýní
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 200 ⁰C. Plech vyložte pečícím papírem. Hokaido nakrájejte na cca 1 cm silné půlměsíčky. Vložte do mísy a promíchejte asi se lžící oleje, trochou…
Kuřecí sendvič s karamelizovanou cibulí a pečenou dýní
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 200 ⁰C. Plech vyložte pečícím papírem. Hokaido nakrájejte na cca 1 cm silné půlměsíčky. Vložte do mísy a promíchejte asi se lžící oleje, trochou…
Kuřecí sendvič s karamelizovanou cibulí a pečenou dýní
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 200 ⁰C. Plech vyložte pečícím papírem. Hokaido nakrájejte na cca 1 cm silné půlměsíčky. Vložte do mísy a promíchejte asi se lžící oleje, trochou…
Má variace na pupusas
Recept ještě nebyl hodnocenMúku zmiešame so soľou a práškom do pečiva, pridáme olej a postupne vodu, vypracujeme plastické cesto. Necháme stáť cca hodinu v uzavretej nádobe, mikroténovom sáčku a…
Má variace na pupusas
Recept ještě nebyl hodnocenMúku zmiešame so soľou a práškom do pečiva, pridáme olej a postupne vodu, vypracujeme plastické cesto. Necháme stáť cca hodinu v uzavretej nádobe, mikroténovom sáčku a…
Zapečená játra s loveckým salámem a buráky pro muže
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme si brambory ve slupce. Mezitím co se vaří brambory, osmažíme na oleji hrst jater a cibulku, ke konci přidám kmín. Po dovaření brambory nechám zchladnout,…
Rychlý salát z červeného zelí
Recept ještě nebyl hodnocenZelí a mrkev si nakrouháme, poté nastrouháme na hrubém struhadle sýr, přisypeme slunečnicová semínka a okořeníme (sůl, pepř, bazalka). Asi 1/2 vaničky tvarohu, bílý…
Vepřové medailonky s kapustovým měšcem a šťouchanými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové medailonky: Medailonky opláchneme, osušíme a opepříme. Vložíme na rozpálenou pánev s olejem a opékáme z každé strany cca 3-4 minuty. Po upečení je lehce z…
Tagliatelle a vepřové
Recept ještě nebyl hodnocenRozpálíme tlakový hrnec, přidáme kousek sádla, cibuli a necháme zesklovatět. Pak přidáme maso. Vepřovou krkovičku necháme zatáhnout a přidáme koření, hořčici a omáčky.…
Rukola se šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenNetradiční jarní rukolový salátek se šlehačkou pro milovníky zeleninových pochoutek. Rukola má lehce nahořklou chuť a je plná vitamínů. Používá se jako příloha k jídlům,…
