Ryba s ořechovou krustou

4 4 rybí filety z pangasia nebo tresky

Krusta:

2 lžíce 2 lžíce másla

100 g 100 g nasekanéých oloupaných mandlí

50 g 50 g slunečnicová semínka

2 lžíce 2 lžíce strouhanky

Bešamel:

100 g 100 g másla

4 lžíce 4 lžíce hladké mouky

150-200 ml 150-200 ml mléka

1 špetka 1 špetka soli

Mrkvové pyré:

300 g 300 g mrkve

100 g 100 g brambor

100 ml 100 ml horkého mléka

3 lžíce 3 lžíce másla

400 g 400 g mražené zeleniny