Východňarské pirohy s povidly
Recept ještě nebyl hodnocenProsátou polohrubou mouku dáme do mísy, přidáme vejce, špetku soli a postupně 8 polévkových lžic vody. Vytvoříme těsto, které se pěkně lepí. Těsto rozpůlíme na dvě části…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Východňarské pirohy s povidly
Recept ještě nebyl hodnocenProsátou polohrubou mouku dáme do mísy, přidáme vejce, špetku soli a postupně 8 polévkových lžic vody. Vytvoříme těsto, které se pěkně lepí. Těsto rozpůlíme na dvě části…
Omáčka z čerstvých rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata omyjeme a rozkrájíme na menší kousky. Cibuli pokrájíme, zpěníme na oleji a vložíme rajčata. Osolíme, přidáme koření, skořici, hřebíček, celý pepř, nové koření a…
Krůtí stehno na zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme a na mnoha místech propícháme. Vhodná je jehla na uzavírání španělských ptáčků.V hlubším kastrolu dobře promícháme všechny uvedené suroviny.…
Pečené kedlubnové hranolky se sýrem a křenovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenKedlubnu oloupeme a nakrájíme na větší hranolky. Smícháme koření s olejem a osušené hranolky zamícháme, aby byly všechny obaleny.Přendáme je na plech s pečícím papírem…
Pečené kedlubnové hranolky se sýrem a křenovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenKedlubnu oloupeme a nakrájíme na větší hranolky. Smícháme koření s olejem a osušené hranolky zamícháme, aby byly všechny obaleny.Přendáme je na plech s pečícím papírem…
Guláš z krůtího stehna s paprikami a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenMaso z vykostěného krůtího stehna nakrájíme na větší kostky. Do hlubší nádoby dáme rozehřát olej, přidáme nadrobno pokrájené červené cibule a orestujeme. Přilijeme…
Pomazánka z mletého masa na způsob rillettes
Recept ještě nebyl hodnocenDo vyšší pánve dáme na kousek sádla opéct maso. Mícháme a rozdělujeme maso od sebe, až zbělá. Přidáme drobně nakrájenou cibuli, česnek, kmín, sůl, vodu a víno.Pánev…
Vejce plněná šlehanou nivou
Recept ještě nebyl hodnocenTato jednoduchá a elegantní delikatesa je výborná nejen na chuť, ale také skvěle vypadá na stole jako součást studeného bufetu. Jemná a krémová naplň z nivy a dalších…
Domácí chleba ze žitné a hladké mouky
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí s cukrem smícháme a necháme v trošce vlažné vody nakynout. Sypké suroviny smícháme, přidáme vykynuté droždí a zbylou vodu. Vše dobře propracujeme v tužší hladké…
Krkovička po maďarsku
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli pokrájíme na klínky a na sádle či oleji osmažíme jen lehce dozlatova. Pak přidáme na hranolky nebo kostičky pokrájenou slaninu a dále smažíme dozlatova.Ke…
Snídaňová vařená vejce
Recept ještě nebyl hodnocenSýr a šunku nakrájíme na kostičky. Rozšleháme vejce, osolíme a opepříme. Přidáme oblíbené bylinky, sýr, šunku, strouhanku a vše promícháme.Připravíme silikonové košíčky…
Řízky z mletého masa, sýru a mrkve
Recept ještě nebyl hodnocenMleté řízky jsou velmi oblíbené jídlo. Původně známé jako holandské, navíc obohacené kromě sýra i mrkví. Ta odlehčí a i ochutí maso. Takže mohou opadnout případné…
Vepřový guláš s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kousky, cibuli na drobno a klobásy na kolečka. Na sádle orestujeme cibuli s kmínem do hnědé barvy, ale nespálit.Přidáme maso a zprudka ho opečeme…
Masopustní koblihy
Recept ještě nebyl hodnocenNadýchané a voňavé koblížky k masopustu neodmyslitelně patří. Příprava je sice náročnější, ale výsledek stojí za to. Lehoučké koblihy plněné marmeládou můžeme potřít…
Vepřové maso v kapustě
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso v celku nasolíme, opepříme a okmínujeme, zabalíme a dáme odležet nejlépe přes noc do chladna. 1-2 hodiny před tepelnou úpravou z chladničky maso vyndáme.Na…
Šťouchanice z brambor, slaniny a kysaného zelí
Recept ještě nebyl hodnocenŠťouchané brambory, se zelím, cibulí a rozškvařenou slaninou, poslouží jako skvělá příloha k pečenému masu nebo také jako samostatný pokrm. Pokrm nápadně připomíná…
Bramborák - výborný a bez lepku
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavý na povrchu, voňavý a nadýchaný uvnitř – tenhle bramborák chutná jako klasika od babičky, jen bez mouky. Díky bezlepkové úpravě si ho může dopřát každý, kdo chce…
Uzené kuřecí paličky, pečené na cibuli
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na proužky. Připravíme pekáček, ve kterém cibuli, slaninu, papriku a hořčici promícháme. Podle chuti dosolíme a dopepříme.Na cibuli…
Koláč hokkaido
Recept ještě nebyl hodnocenDýňový kompot či polévku zná asi každý. Ale vyzkoušeli jste už koláč z dýně hokaido? Korpus z křehkého těsta je bohatě naplněný náplní z rozmixované uvařené dýně a…
Koláč s anglickou slaninou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na těsto dáme na vál a propracujeme. Zabalíme do folie a dáme na 30 minut do lednice. Pak těstem vyložíme máslem vymazanou koláčovou formu o průměru 26 cm.…
Koláč s anglickou slaninou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na těsto dáme na vál a propracujeme. Zabalíme do folie a dáme na 30 minut do lednice. Pak těstem vyložíme máslem vymazanou koláčovou formu o průměru 26 cm.…
Česnekovo-pórková polévka s bylinkovým kapáním
Recept ještě nebyl hodnocenPórek očistíme, brambory a česnek oloupeme. Vše nakrájíme na kousky.Na másle podusíme pórek s česnekem a když začnou zlátnout, přidáme brambory. Osolíme, přidáme bobkový…
Česnekovo-pórková polévka s bylinkovým kapáním
Recept ještě nebyl hodnocenPórek očistíme, brambory a česnek oloupeme. Vše nakrájíme na kousky.Na másle podusíme pórek s česnekem a když začnou zlátnout, přidáme brambory. Osolíme, přidáme bobkový…
