Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pikantní vepřové maso z kýty

Name: Pikantní vepřové maso z kýty
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 600 g vepřové kýty; 3 větší žampiony; 1 velká cibule; 3 stroužky česneku; 1 sklenice Moravanky; 1 lžíce dijonské hořčice; 1 lžíce sádla; 1 rovná lžíce majonézy; 1 lžíce sójové omáčky; 200-300 ml rajčatového pyré; vývar (nebo voda, podle potřeby); sůl; pepř

mika59

8 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby marinování masa

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

4. 3. 2023 11:50

Nutriční hodnoty

Energie	4 550 kJ / 1 088 kcal
Bílkoviny	134,74 g
Tuky	38,03 g
Vláknina	18,24 g
Cholesterol	254 mg
Sodík	3,18 g
Sůl	7,60 g
Sacharidy	44,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na kostky nebo proužky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, česnek nadrobno. Maso smícháme s majonézou, sójovou omáčkou a necháme dvě hodinky marinovat.
Na sádle zprudka orestujeme maso ze všech stran. Přidáme cibuli, česnek, žampiony a restujeme cca 2 minuty.
Jak očistit žampiony
Přidáme hořčici, celý obsah sklenice (okurky překrájíme), osolíme a dusíme do změknutí masa.
Když je maso měkké, přilijeme pyré a společně pár minut provaříme. Dochutíme pepřem, případně chilli.
Podáváme s malými bramboráčky nebo rýží.
TIP Příprava bramboráků

Uvařeno

Přidat do oblíbených (39x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Vepřové maso

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Soudky z kýty a mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Vepřová kýta Videorecept

Vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 60 min

Vepřové maso s banánem - kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ralbak

Načíst další

Přečtěte si

Jak v obchodě poznat kvalitní povidla? Hledejte výrobek bez aromat, barviv a zahušťovadel, říká Lukáš Medek

4 foto Hodnocení 13x

4 druhy polévek z lesních hub: Kulajdu, falešnou dršťkovou nebo bramboračku si zamilujete

Hodnocení 556x

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Komentáře

mika59

27. 7. 2023 12:24

Konopaskovalenka@gmail.com: Obávám se, že nejde Moravanku nahradit. Jedině podobnou Kunovjankou nebo Hradišťankou, možná ještě nějakou čalamádou. Jinak čerstvou zeleninou a feferonkou, ale to už bude jiný recept.