Hovězí kližka na hříbkách

Name: Hovězí kližka na hříbkách
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 700 g kližky; 100 g špeku; 100 g cibule; 200 ml hovězího vývaru; 1 hrnek sušených hříbků; 1 lžíce oleje; mletý pepř; sůl; Dále:; 1 lžička másla; 1 lžička hladké mouky

Hodnocení receptu je 4,5 (2×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 240 min Doba tepelné úpravy: 240 min

240 min (240 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 950 kJ / 1 661 kcal
Bílkoviny	148,15 g
Tuky	112,45 g
Vláknina	6,12 g
Cholesterol	426 mg
Sodík	2,15 g
Sůl	5,40 g
Sacharidy	12,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušené hříbky napěchujeme (dala jsem jich hodně) do hrnku o objemu 500 ml, zalijeme studenou vodou a necháme odstát (nechala jsem přes noc). Krok 2: Maso nakrájíme na sousta, osolíme, opepříme a koření vmasírujeme do masa. Krok 3: Špek a cibuli nakrájíme nadrobno.
V kastrolu na rozehřátém oleji osmažíme do nazlátlé barvy a přendáme do kameninové nádoby pomalého hrnce. Krok 4: Přidáme maso, hříbky i s vodou, chladný vývar a všechno promícháme.
Hrnec přiklopíme poklicí, nastavíme na program High a necháme pracovat 4 hodiny. Krok 5: Máslo s moukou důkladně vidličkou propracujeme, utvoříme kuličku, kterou půl hodiny před koncem vaření přidáme k masu. Krok 6: Na přílohu se hodí rýže, knedlík nebo těstoviny.

Sušené hříbky napěchujeme (dala jsem jich hodně) do hrnku o objemu 500 ml, zalijeme studenou vodou a necháme odstát (nechala jsem přes noc).
Jak dlouho namáčet sušené houby
Maso nakrájíme na sousta, osolíme, opepříme a koření vmasírujeme do masa.
Špek a cibuli nakrájíme nadrobno.
V kastrolu na rozehřátém oleji osmažíme do nazlátlé barvy a přendáme do kameninové nádoby pomalého hrnce.
Přidáme maso, hříbky i s vodou, chladný vývar a všechno promícháme.
Hrnec přiklopíme poklicí, nastavíme na program High a necháme pracovat 4 hodiny.
Máslo s moukou důkladně vidličkou propracujeme, utvoříme kuličku, kterou půl hodiny před koncem vaření přidáme k masu.
Na přílohu se hodí rýže, knedlík nebo těstoviny.

TIP: Jak připravit hovězí kližku na česneku

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2023

Poznámka autorky Anna Kocikova

Jídlo se dá také připravit v tlakovém hrnci, kde bude hotové za 40-45 minut.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí kližka na hříbkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrOpr

Hovězí kližka na kopru v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 240 min

Řízky z hovězí kližky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Vepřový jazyk na hříbkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 240 min

Špikovaná a na hříbkách dušená hovězí kližka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 110 min

Hovězí kližka na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 100 min

Hovězí kližka na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 200 min

Zobrazit více

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období Videorecept

Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 80 min

Rajčatová šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 75 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 45 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 40 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Pomalý hrnec

Dušení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Večeře
Oběd
Slané chutě
Zimní recepty
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Hovězí kližka na hříbkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrOpr

Náhodný recept

Sádlová kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nakládaná rajčata s česnekem a koprem

Přidáno před 4 hodinami

Obědový salát s uzenou makrelou

Přidáno před 6 hodinami

Poctivé české škubánky

Přidáno před 6 hodinami

Špaldové buchtičky s krémem

Přidáno před 7 hodinami

Vejce v rajčatové omáčce

Přidáno před 8 hodinami

Těstoviny à la pizza

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Anna Kocikova 26. 1. 2023 19:09

Marie Svarcova: Děkuji

Marie Svarcova 25. 1. 2023 09:07

pěkný recept a krásné foto

Anna Kocikova přidala novou fotografii! 24. 1. 2023 17:01

Přečtěte si

Jak se dělí hovězí maso? Které části jsou šťavnaté a libové Hodnocení 317×

Jak se dělí hovězí maso? Které části jsou šťavnaté a libové

Jak připravit hovězí kližku na česneku? Tento výtečný pokrm provoní celý dům Hodnocení 22×

Jak připravit hovězí kližku na česneku? Tento výtečný pokrm provoní celý dům

Rajčata letos nemusí skončit jen v kečupu. Dejte je do želatiny a v zimě budete mít hotovou studenou přílohu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Co uvařit z hovězí kližky? Nemusí to být vždy guláš, kližka je výborná i na česneku Hodnocení 107×

Co uvařit z hovězí kližky? Nemusí to být vždy guláš, kližka je výborná i na česneku

Jak dlouho namáčet sušené houby? Mají intenzivní vůni a výraznou barvu. Po namočení je použijeme jako čerstvé Hodnocení 203×

Jak dlouho namáčet sušené houby? Mají intenzivní vůni a výraznou barvu. Po namočení je použijeme jako čerstvé

Buchty tvrdnou už druhý den: Jedna změna v těstě pomůže udržet je déle vláčné

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fettuccine & cuketky carbonara

Evellinka před 4 hodinami

Cuketa / patizon na paprice – bleskový bezmasý paprikáš

Evellinka před 4 hodinami

Sterilovaná paprika s olejem Videorecept

Mirek1957 před 7 hodinami

Rajčatové čatní (omáčka pokaždé jinak)

Jiri_Vavra před 7 hodinami

Vepřové řízky naruby

Kate.Void před 7 hodinami

Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině

ullsock279 před 8 hodinami

Fofr koláč ze zbylé veky

kloutvorova.vsuo před 10 hodinami

Suroviny:
kližka hovězí, špek, cibule, vývar hovězí, hříbky sušené, olej, pepř mletý, sůl, máslo, mouka hladká

Hovězí kližka na hříbkách

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Rajčata letos nemusí skončit jen v kečupu. Dejte je do želatiny a v zimě budete mít hotovou studenou přílohu

7 foto Česká verze boloňské omáčky: Rychlé ragú s mletým masem potřebuje výraznou rajčatovou chuť

12 foto Buchty tvrdnou už druhý den: Jedna změna v těstě pomůže udržet je déle vláčné

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Rajčata letos nemusí skončit jen v kečupu. Dejte je do želatiny a v zimě budete mít hotovou studenou přílohu

7 foto
Česká verze boloňské omáčky: Rychlé ragú s mletým masem potřebuje výraznou rajčatovou chuť

12 foto
Buchty tvrdnou už druhý den: Jedna změna v těstě pomůže udržet je déle vláčné