Trojúhelníčky s česnekem

1. V misce rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru, lžičku mouky, trošku vlažného mléka a necháme na teplém místě vzejít kvásek.
   Jak udělat kvásek z droždí
2. V míse smícháme mouku, sůl, olej a mléko, přidáme kvásek a vypracujeme těsto, které přikryjeme potravinářskou fólií nebo utěrkou a necháme kynout přibližně hodinu v teple, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
3. Než těsto nakyne, připravíme náplň. Rozpustíme máslo, osolíme a smícháme s prolisovaným česnekem.
4. Vykynuté těsto přeložíme na pracovní desku, rozdělíme na polovinu. Z každé poloviny vyválíme obdélník na velikost plechu, pomažeme česnekovou náplní, srolujeme a přeneseme na plech vyložený pečicím papírem.

   Jak rozválet těsto

5. Každou rolku na plechu rozkrájíme šikmo na trojúhelníčky, ale neoddělujeme, po upečení se oddělí samy.
6. Trojúhelníčky pomažeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem, mákem nebo sezamovým semínkem, dle chuti.
7. Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme na 180 °C cca 25-30 minut do zlatova.

Zveřejněno 30. 12. 2023