Polévka z pečené máslové dýně a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenPřicházející podzim se nese ve znamení horkých polévek, které nám svojí báječnou chutí zpříjemní první sychravé dny. Polévka z pečené dýně a zeleniny je plná chuti a…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Křehký koláč s čokoládovou náplní a šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenZ příslušných surovin zpracujte těsto, kterým vyložte dortovou formu. Vyložte jím stěny až po okraje. Zařízněte neúhledné okraje. Do těstem vyložené formy vložte alobal…
Bramborový koláč z "tatarkového" těsta
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto jsem zadělávala v pekárně, ale jde vypracovat i ručně... Do pekárny dáme mléko, tatarku, sůl, jemně nastrouhané brambory, mouku a navrch rozdrobíme droždí.…
Okurkový salát s koprem a balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenOkurky omyjeme, osušíme a odkrojíme konce. Škrabkou je podélně nakrájíme na plátky a ty rozpůlíme. Přidáme sůl a cukr a necháme odležet.Mezitím vymícháme dresing do…
Okurkový salát s koprem a balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenOkurky omyjeme, osušíme a odkrojíme konce. Škrabkou je podélně nakrájíme na plátky a ty rozpůlíme. Přidáme sůl a cukr a necháme odležet.Mezitím vymícháme dresing do…
Kapusta vařená
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu rozčtvrtíme, zbavíme košťálu a nakrájíme na tenké nudličky. Dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme do změknutí asi 1 až 2 hodiny.Z uvařené kapusty…
Bílá bramborová polévka podle Michala
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle si zpěníme na jemno nakrájenou cibuli a jarní cibulku. Přidáme nasekaný česnek, koření a krátce restujeme. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, zaprášíme…
Filé v parmazánové strouhance na bramborovém pyré
Recept ještě nebyl hodnocenKostky filé necháme na půl rozmrazit a překrojíme na trojúhelníky. Osolíme a opepříme. Strouhanku smícháme s nastrouhaným sýrem a libečkem. Vejce rozšleháme s mlékem a…
Filé v parmazánové strouhance na bramborovém pyré
Recept ještě nebyl hodnocenKostky filé necháme na půl rozmrazit a překrojíme na trojúhelníky. Osolíme a opepříme. Strouhanku smícháme s nastrouhaným sýrem a libečkem. Vejce rozšleháme s mlékem a…
Žitný kvásek z podmáslí
Recept ještě nebyl hodnocen1) Mateřský kvásek: Smíchejte ve sklenici, zakryjte papírovým ubrouskem nebo utěrkou a ponechte v pokojové teplotě po 3 dny. Směs začne vytvářet bublinky a bude lehce…
Lahůdkové droždí TEBI
Recept ještě nebyl hodnocenSměs na ochucení pokrmů ze směsi oleje a lahůdkového droždí. Seženete ho v prodejnách se zdravou výživou, nebo větších obchodech. Má široké využití v teplé i studené…
Žampionová pizza se sýrem a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto smícháme a necháme hodinu kynout nebo dáme do pekárny. Mezitím si přichystáme suroviny kečup, šunku, sýr, koření na pizzu, rajčata, žampiony, cibuli, česnek a…
Dušené vepřové žebírko na kmíně a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kotlety osolíme, opepříme a bohatě posypeme drceným kmínem. Takto okořeněné kotlety obalíme v hladké mouce a na rozpáleném sádle zprudka opečeme z obou stran.…
Starodávné ( nejen ) přílohové brambory podle prababičky
Recept ještě nebyl hodnocenVychladlé a oloupané brambory nastrouháme na hrubých " slzičkách ". Na pánvi rozpálíme sádlo, přidáme najemno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Pozor, je…
Kachní prsa s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si očistíme a nařežeme kůži. Vmasírujeme koření, pokapeme pár kapkami oleje a necháme odležet několik hodin.Pak maso na pánvi opečeme. Na každém záleží, jak kdo má…
Kachní prsa s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si očistíme a nařežeme kůži. Vmasírujeme koření, pokapeme pár kapkami oleje a necháme odležet několik hodin.Pak maso na pánvi opečeme. Na každém záleží, jak kdo má…
Pražma a žampionové brambory
Recept ještě nebyl hodnocenPražmu osolíme, opepříme a polijeme šťávou z citronu. Na pánev dáme kousek másla a položíme filety z ryby. Osmahneme z obou stran, asi 5 minut z každé strany. Houbovou…
Šuba - salát s červenou řepou a rybou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory, mrkev a červenou řepu uvařím, oloupu a nastrouhám na jemno. Pak smíchám brambory, cibuli na jemno a na kousíčky nakrájenou rybu /matejsy/. Z této směsi udělám…
Dýňový páj
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, kypřícího prášku, cukru, soli, změklého másla, žloutku a mléka vypracujeme hladké těsto. Prsty ho natlačíme do formy vyložené pečícím papírem. Dáme do lednice. …
Bílá cibulová pizza
Recept ještě nebyl hodnocenVe vlažné vodě rozmícháme droždí, přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které pak necháme asi 40-50 minut vykynout.Vykynuté propracujeme, rozválíme na velikost plechu…
Bílá cibulová pizza
Recept ještě nebyl hodnocenVe vlažné vodě rozmícháme droždí, přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které pak necháme asi 40-50 minut vykynout.Vykynuté propracujeme, rozválíme na velikost plechu…
Krůtí přírodní řízek na hořčici
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na řízky a naklepeme. Osolíme, opepříme a potřeme lehce hořčicí (zbytek přidáme do omáčky.) Řízky necháme chvíli odležet. Obalíme v mouce se sezamem a…
Vajíčkové rolky
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme sýr s nakrájenou šunkou na drobno a zbytkem přísad kromě vajec. Vejce nakrájíme na kostičky a přidáme až na konec s pažitkou. Dochutíme, naplníme plátky uzeniny…
Pečená kachna plněná červeným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenPokud si chcete práci na svatomartinském menu trochu usnadnit, máme pro vás skvělý recept. Příprava je velmi snadná, zelí se naplní přímo do útrob kachny a peče se…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
