Dhal z červené čočky a brambor

petram Kuchařka: petram

Luštěniny 3 názory

Suroviny

1 hrnek červené čočky
1 menší cibule
1 střední brambora (na kostičky)
olej
zázvor (čerstvý pokrájený, může být sušený)
rajčatový protlak
sůl
červená kari pasta
pískavice (řecké seno, fenugreek)
česnek
chilli
2 lžíce (rostlinné) smetany (nebo kokosového mléka)
čerstvý koriandr
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Červenou čočku důkladně propláchneme. Na oleji orestujeme dozlatova pokrájenou cibuli. Přidáme zázvor, římský kmín, bramboru, slitou čočku, česnek, pískavici a rajčatový protlak a zalijeme vodou. Vaříme, až než změkne čočka i brambora. Poté zjemníme smetanou nebo mlékem, osolíme a dochutíme kari pastou a chili. Vmícháme lístky koriandru. Podáváme s rýží.

Poznámka

Množství koření dáváme dle chuti a zvyku. Každé koření trochu jinak - záleží na kvalitě, stáří, složení...

Pokud místo česneku použijeme česnekovou pastu se solí, přidáváme ji až po uvaření čočky.

Indové používají bramboru jako zeleninu. Není to pro ně příloha jako pro nás.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Dhal z červené čočky a brambor

  • feferonka feferonka

    Vypadá to dost jedle, jen jsem se zasmála tomu názvu: dhal totiž
    znamená v hindi luštěnina...:-D

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Já už měl červenou čočku v krámu 2x v ruce,ale protože mamča nemůže žádné luštěniny,tak jsem jí dal zpátky;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    To mě zaujalo :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: dhal z cervene cocky červená čočka s brambory cocka s bramborem červená čočka recepty červená čočka brambory dhal čočka s brambory dal z cervene cocky čočka s brambor červená čočka s bramborem červená čočka s bramborem na kari červená čočka s bramborem a kari řecka polévka z červené čočky brambory čočka cocka a brambory recept červená čočka, brambory, kari recepty s pískavicí cervena cocka s kari pastou brambory s pískavicí cocka s bramboren

Zapomněl/a jsem heslo