Domácí chléb se syrovátkou
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí chléb se syrovátkou vás nadchne vláčnou a nadýchanou střídkou a křupavou kůrkou. Kvůli vysoké hydrataci je práce s těstem o něco komplikovanější, ale s trochou…
Syrovátka - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 115 kJ / 28 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 0,40 g |
| – nasycené | 0,20 g |
| – nenasycené | 0,10 g |
| –– mononenasycené | 0,10 g |
| –– polynenasycené | 0,00 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodík | 55 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 5,00 g |
| – cukry | 5,00 g |
| ––– laktóza | 5,00 g |
Recepty s touto surovinou
Domácí sýr z domácího kefíru
Recept ještě nebyl hodnocenPracujeme nad nádobou na syrovátku. Velmi hustý kefír, který jsme přecedili - (zbavili houbiček, které dáme opět do mléka), nalijeme do obalu, nejprve opatrně rukou…
Zdravý chléb
Recept ještě nebyl hodnocenUvedené suroviny smícháme (kvásek neděláme), vypracujeme lesklé těsto. Dáme do jakékoli formy (kterou ptřeme olejem a vysypeme moukou) vykynout (já použila srnčí hřbet)…
Syrovátkové housky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny, jak jsou v pořadí, dáme do domácí pekárny, zapneme program Těsto. Po vykynutí rozdělíme těsto na kousky, (jak velké chceme housky), upleteme a necháme ještě…
Kvasnicová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.Máslo rozehřejte, vhoďte cibuli, nechte zesklovatět, přidejte rozdrobené kvasnice a zalijte syrovátkou nebo mlékem. Zahřívejte,…
Banánovo-syrovátkový nápoj
Recept ještě nebyl hodnocenBanány, skořici a syrovátku rozmixujeme ponorným mixérem a dosladíme hnědým cukrem nebo medem.
Olivové bagetky
Recept ještě nebyl hodnocenNecháme vzejít kvásek, přidáme obě mouky, syrovátku, sůl, česnek a olej a vypracujeme vláčné nelepivé těsto. Na teplém místě a přikryté necháme asi hodinu kynout …
Výborná syrovátková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno a dáme do hrnce na rozehřáté máslo osmažit, přidáme mouku a uděláme hnědou cibulovou jíšku do které vylijeme syrovátku s vodou v poměru 1:1 a…
Moravský cibulář
Recept ještě nebyl hodnocenSvětlejší pšenično-žitný kváskový chleba je voňavý smaženou cibulí a vhodný jako příloha ke guláši nebo na jakékoliv grilování. Bude-li při grilu společnost větší,…
Syrovátková polévka se zeleninou a ovesnými vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmažíme najemno nakrájenou cibulku do sklovita, přidáme vločky, zeleninu nadrobno pokrájenou, nebo nastrouhanou a ještě bramboru krájenou na menší kousky,…
Sluníčkový chleba
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na omládek necháme pekárnou bez předehřevu jen umíchat a pak, v zavřené, asi 45 minut kynout. Přidáme zbytek surovin, pšeničnou mouku dosypáváme postupně, už…
Kváskový chléb se semínky a syrovátkou
Recept ještě nebyl hodnocenZe žitného kvásku, žitné mouky a vody uděláme rozkvas, který necháme 10-12 hodin pracovat.K vykvašenému rozkvasu přidáme zbytek surovin, kromě semínek a uněteme těsto -…
Kváskový chleba se syrovátkou a lněným semínkem
Recept ještě nebyl hodnocenk hotovému rozkvasu přidáme do formy zbytek surovin a zapneme pekárnu, kterou necháme míchat jen asi 10 minut. Pak pekárnu vypneme a těsto necháme asi 1,5-2 hodiny…
Bramborákové celozrnné bagety
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a nastavíme program Těsto. Pak těsto vyndáme, dobře propracujeme, rozdělíme na 4 díly a z každého uděláme bagetu. …
Goji koktejl zdraví
Recept ještě nebyl hodnocenV horké letní dny přijde určitě vhod něco na osvěžení. Koktejl z kustovnice čínské, kterou známe spíš pod názvem goji, nás může překvapit svoji zajímavou a ničím…
Pita chléb s čerstvou syrovátkou a žitnou moukou
Recept ještě nebyl hodnocenDrozdi a spetku cukru rozmichame ve vlazne vode a nechame vzejit "kvasek".Obe mouky prosijeme, smichame se soli, prilijeme kvasek, syrovatku, olivovy olej a vypracujeme…
Vánočka od maminky
Recept ještě nebyl hodnocenVánočka je symbolem českých Vánoc a tradice, která provoní celý domov. Její jemné, máslové těsto přináší nejen chuťový požitek, ale i nezaměnitelnou atmosféru sváteční…
Żur ze syrovátky
Recept ještě nebyl hodnocenSyrovátku přivedeme k varu a přidáme křen – jen pozor tentokrát postrouhaný na hrubých očkách, nebo pokrájený na tenké nudličky.Ve smetaně roztřepeme mouku a zalijeme jí…
Sýrovky (bagety)
Recept ještě nebyl hodnocenK vykynutému omládku přidáme ostatní suroviny a uhněteme těsto, které necháme hodinu kynout.Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 4 díly a z každého vytvarujeme…
Grilovací chleba s bramborem a syrovátkou
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto jsem míchala v robotu - z trochy vody, cukru a droždí jsem udělala kvásek, když vzešel, přidala jsem zbytek surovin a vypracovala těsto. Mouku je třeba dosypávat…
Grahamové ulity
Recept ještě nebyl hodnocenDo vlažné syrovátky rozdrobíme droždí a necháme pár minut odpočívat. Do mísy prosejeme mouku, přidáme olej, žloutek a sůl. Vlijeme syrovátku a hněteme, dokud nemáme…
Mechový chlebík z DP
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké, droždí a kvásek nahoru na mouku, odděleně od sebe.Zapneme program Klasik (základní). Po druhém promíchání (a…
Syrovátkový chléb se sušenými rajčaty a cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí posypeme cukrem, přidáme lžičku mouky a zalijeme třemi lžícemi vlažné syrovátky. Necháme vzejít kvásek. Mezitím v míse smícháme mouky se solí, pak přidáme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
