Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mechový chlebík z DP

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

cathleen

Snadný

Mechový chlebík z DP

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

370 g 370 g vody (voda - syrovátka 1:1)

200 g 200 g celozrnné žitné mouky

300 g 300 g hladké mouky

2 lžičky 2 lžičky soli

kmín

75 g 75 g žitného kvásku

10 g 10 g čerstvého droždí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 726 kJ / 2 085 kcal
Bílkoviny	65,50 g
Tuky	11,63 g
Vláknina	35,61 g
Cholesterol	7 mg
Sodík	6,65 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	411,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké, droždí a kvásek nahoru na mouku, odděleně od sebe. Krok 2: Zapneme program Klasik (základní). Po druhém promíchání (a před třetím kynutím,) pekárnu vypneme, těsto necháme vykynout a pak zapneme program Pečení. Krok 3: Hotový chleba vyklepneme z formy a necháme vychladnout na mřížce.
Chleba je i přes větší množství celozrnné mouky nádherně vykynutý, pružný a s mechovou střídkou.

Všechny suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké, droždí a kvásek nahoru na mouku, odděleně od sebe.
Zapneme program Klasik (základní). Po druhém promíchání (a před třetím kynutím,) pekárnu vypneme, těsto necháme vykynout a pak zapneme program Pečení.
Hotový chleba vyklepneme z formy a necháme vychladnout na mřížce.
Chleba je i přes větší množství celozrnné mouky nádherně vykynutý, pružný a s mechovou střídkou.

TIP: Mechový dort a zákusky - rady a tipy

Zveřejněno 5. 1. 2017

Poznámka autorky cathleen

Pokud se vám některý z chlebíků nedaří a je stále nedokynutý, vyzkoušejte tento postup - vypnout pekárnu před 3.kynutím, nechat těsto dokynout a pak upečte. Uvidíte ten rozdíl.

Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mechový chlebík z DP

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1kQG

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Zimní chlebík z DP

Zimní chlebík z DP

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Špaldovo-žitný chlebík z DP

Špaldovo-žitný chlebík z DP

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Sladký snídaňový chlebík z DP

Sladký snídaňový chlebík z DP

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Zelený mechový dort Videorecept

Zelený mechový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cathleen 95 min

Mechový (špenátový) dort Videorecept

Mechový (špenátový) dort

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Maja Motti 75 min

Trdelník z DP

Trdelník z DP

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mia2404 40 min

Ovocné péřové knedlíky

Ovocné péřové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 45 min

Babiččina koprová omáčka Videorecept

Babiččina koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 35 min

Angreštová marmeláda

Angreštová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 50 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 50 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 10 min

Piškotový korpus Videorecept

Piškotový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 60 min

Domácí pekárna
Slané pečivo
Chléb

Domácí pekárna
Pečení
Kynutí
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Mechový chlebík z DP

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1kQG

Náhodný recept

Extra likérové kuličky

Extra likérové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pletené koláče s ovocem Videorecept

Pletené koláče s ovocem

Přidáno před 8 hodinami

Vajíčkový salát s mladým hráškem

Vajíčkový salát s mladým hráškem

Přidáno před 9 hodinami

Rychlý meruňkový koláč

Rychlý meruňkový koláč

Přidáno před 14 hodinami

Sypaný koláč s tvarohem a jablky

Sypaný koláč s tvarohem a jablky

Přidáno před 14 hodinami

Tvarohové knedlíky s jahodami

Tvarohové knedlíky s jahodami

Přidáno před 15 hodinami

Rychlé tortellini ve smetanovo-pestové omáčce

Rychlé tortellini ve smetanovo-pestové omáčce

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

cathleen přidala novou fotografii! 5. 1. 2017 12:44

Přečtěte si

Bývalý kuchař Cristiana Ronalda odhalil jeho jídelníček. Tajemství fotbalistovy kondice nespočívá v drahém jídle

Bývalý kuchař Cristiana Ronalda odhalil jeho jídelníček. Tajemství fotbalistovy kondice nespočívá v drahém jídle

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Měkké a voňavé vánoční perníčky: Vyzkoušejte osvědčený recept na tradiční cukroví Hodnocení 60×

Měkké a voňavé vánoční perníčky: Vyzkoušejte osvědčený recept na tradiční cukroví

Jak používat melasu? Černý zázrak se přidává do pečiva, marinád i salátových zálivek Hodnocení 3×

Jak používat melasu? Černý zázrak se přidává do pečiva, marinád i salátových zálivek

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Mechový dort a zákusky: Zelené moučníky připomínají svou barvou jaro Hodnocení 44×

Mechový dort a zákusky: Zelené moučníky připomínají svou barvou jaro

Nejlepší borůvkové muffiny léta: Zmizí ještě dřív, než stihnou vychladnout

Nejlepší borůvkové muffiny léta: Zmizí ještě dřív, než stihnou vychladnout

Clafoutis není obyčejná bublanina: Jedna drobnost rozhoduje o jeho typické chuti

Clafoutis není obyčejná bublanina: Jedna drobnost rozhoduje o jeho typické chuti

Nejnovější články

Takto šťavnatá kuřecí prsíčka jste už dlouho nejedli: Maďarská retro klasika Dubarry potěší i milovníky květáku

8 foto
Kam s bohatou úrodou česneku? Po vzoru babiček ho naložte do sádla nebo připravte asijský Laba česnek

Tuhle chybu dělá při pečení bublaniny téměř každý. Stačí sáhnout po jiných třešních

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

Luien před 18 minutami

Zelňáky v troubě

Zelňáky v troubě

Koubicka před 1 hodinou

Křehký jablkový koláč Videorecept

Křehký jablkový koláč

ashra před 1 hodinou

Výborné rohlíky

Výborné rohlíky

Tonja před 6 hodinami

Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou

Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou

Khaled před 6 hodinami

Domácí houstičky Videorecept

Domácí houstičky

Mart1neek před 7 hodinami

Azu po tatarsku - originál

Azu po tatarsku - originál

Strowberry před 7 hodinami

Výborné kynuté těsto Videorecept

Výborné kynuté těsto

albatevi před 9 hodinami

Rybízová bublanina-jednoduchá Videorecept

Rybízová bublanina-jednoduchá

Panova před 9 hodinami

Vepřová panenka se smetanovým přelivem

Vepřová panenka se smetanovým přelivem

milnstepek před 9 hodinami

Tématické fráze:
kolac mechovy

Suroviny:
syrovátka, mouka celozrnná žitná, mouka hladká, sůl, kmín celý, kvas žitný, droždí čerstvé

]