Lehká polévka ze syrovátky a podmáslí
Lehkou a osvěžující polévku ze syrovátky a podmáslí připravíme na jemné jíšce se základem z cibule. Doplníme ji bramborami, bylinkami a vejcem natvrdo. Skvěle zahřeje, ale zároveň nepůsobí těžce, takže se hodí i jako jarní nebo letní oběd.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 232 kJ / 1 490 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,36 g |
| Tuky | 87,39 g |
| Vláknina | 6,73 g |
| Cholesterol | 608 mg |
| Sodík | 1,35 g |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 106,23 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Bylinky opláchneme a nasekáme. Vejce oloupeme a nakrájíme na plátky.
Krok 2: Na oleji osmažíme cibuli dozlatova. Přisypeme mouku a za stálého míchání usmažíme hustou jíšku, aby se nepřipálila.
Krok 3: Jíšku zalijeme asi 100 ml vývaru a důkladně rozmícháme dohladka. Za mírné teploty povaříme přibližně 5 minut.
Krok 4: Přilijeme zbytek vývaru, promícháme a přidáme nakrájené brambory.
Krok 5: Vaříme asi 10 minut, dokud nezačnou měknout.
Krok 6: Přilijeme syrovátku, okořeníme a vaříme na mírném ohni asi 5–7 minut.
Krok 7: Poté přilijeme podmáslí a už jen prohřejeme – polévku nevaříme, aby se nesrazila.
Krok 8: Do hrnce přidáme část jarní cibulky a bylinek.
Krok 9: Polévku rozdělíme do talířů. Do každého přidáme plátky vejce, zbytek bylinek a jarní cibulku.
Zveřejněno 21. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lehká polévka ze syrovátky a podmáslí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Rkqq
Moje poznámka
Lehká polévka ze syrovátky a podmáslí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Rkqq
Nejnovější recepty
Pikantní sýrová roláda
Přidáno před 16 hodinami
Sýrové karbanátky s česnekem a tymiánem
Přidáno před 19 hodinami
Vepřové kotlety s plněnou hruškou
Přidáno před 19 hodinami
Polévka ze zelí
Přidáno před 20 hodinami
Jogurtové cheesecake pohárky s jablkem, skořicí a čokoládou
Přidáno před 21 hodinami
Perníkový závin s jablky
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smetanové brambory s kuřecím masem
hubii před 6 hodinami
Jednoduché langoše
o.d před 11 hodinami
Hrníčková bábovka
kolarova.kamila před 11 hodinami
Masové kuličky na způsob guláše
Jan Nemec před 11 hodinami
Salko roláda
Milumar před 11 hodinami
Bábovka z karamelového Salka
Milumar před 11 hodinami
Zmrzlina ze Salka
Milumar před 11 hodinami
Cikánský řízek
Milumar před 12 hodinami
Čínské placičky (z málo masa hodně řízků)
Milumar před 12 hodinami
Tématické fráze:
polévka z podmáslí,
polévka ze syrovátky,
polevka s podmasli,
polévka se syrovátkou,
polévky ze syrovátky,
syrovátka polévka,
syrovatka do polevky,
pudink ze syrovátky,
polevka se syrovatky,
co udělat ze syrovátky,
co ze syrovátky,
polévka podmáslí,
polevka z syrovatky,
syrovátka recepty,
recept na polévku z podmasli,
syrovátková polévka,
polevka z podmasli recept,
recept polévka ze syrovátky,
lehká polevka,
podmáslí a polevka
Suroviny:
cibule,
mouka hladká,
olej,
syrovátka,
podmáslí,
vývar zeleninový,
brambory,
vejce,
cibulka jarní,
bylinky,
koření houbová variace
Komentáře (12)