Lehká polévka ze syrovátky a podmáslí
Lehkou a osvěžující polévku ze syrovátky a podmáslí připravíme na jemné jíšce se základem z cibule. Doplníme ji bramborami, bylinkami a vejcem natvrdo. Skvěle zahřeje, ale zároveň nepůsobí těžce, takže se hodí i jako jarní nebo letní oběd.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 232 kJ / 1 490 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,36 g |
| Tuky | 87,39 g |
| Vláknina | 6,73 g |
| Cholesterol | 608 mg |
| Sodík | 1,35 g |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 106,23 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Bylinky opláchneme a nasekáme. Vejce oloupeme a nakrájíme na plátky.
Krok 2: Na oleji osmažíme cibuli dozlatova. Přisypeme mouku a za stálého míchání usmažíme hustou jíšku, aby se nepřipálila.
Krok 3: Jíšku zalijeme asi 100 ml vývaru a důkladně rozmícháme dohladka. Za mírné teploty povaříme přibližně 5 minut.
Krok 4: Přilijeme zbytek vývaru, promícháme a přidáme nakrájené brambory.
Krok 5: Vaříme asi 10 minut, dokud nezačnou měknout.
Krok 6: Přilijeme syrovátku, okořeníme a vaříme na mírném ohni asi 5–7 minut.
Krok 7: Poté přilijeme podmáslí a už jen prohřejeme – polévku nevaříme, aby se nesrazila.
Krok 8: Do hrnce přidáme část jarní cibulky a bylinek.
Krok 9: Polévku rozdělíme do talířů. Do každého přidáme plátky vejce, zbytek bylinek a jarní cibulku.
Zveřejněno 21. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lehká polévka ze syrovátky a podmáslí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Rkqq
Moje poznámka
Lehká polévka ze syrovátky a podmáslí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Rkqq
Nejnovější recepty
Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí stehenní plátky v omáčce na žampionech
Přidáno před 2 hodinami
Florentýnské polpety
Přidáno před 3 hodinami
Vajíčková cottage pomazánka se šunkou
Přidáno před 3 hodinami
Kuře s hořčično-smetanovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Jemná pečená krkovička se zeleninou
Přidáno před 5 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krémová polévka z řapíkatého celeru
bludicky před 1 hodinou
Pórková polévka s bramborem a kroupami
Kajkajak před 1 hodinou
Játra obalená cibulí
BohumilPresler před 1 hodinou
Guláš z hovězího ...
[email protected] před 2 hodinami
Tomatová polévka s těstovinami
Ivunec před 2 hodinami
Fazolkové lusky na smetaně
Jana+3lumpici před 2 hodinami
Hovězí dušené s houbami na smetaně
Mefistik před 4 hodinami
Květákový salát s dipem z jogurtu a bazalkového pesta
kimil před 4 hodinami
Katův šleh po mém
Ajca1 před 5 hodinami
Tématické fráze:
polévka z podmáslí,
polévka ze syrovátky,
polevka s podmasli,
polévka se syrovátkou,
polévky ze syrovátky,
syrovátka polévka,
syrovatka do polevky,
pudink ze syrovátky,
polevka se syrovatky,
co udělat ze syrovátky,
co ze syrovátky,
polévka podmáslí,
polevka z syrovatky,
syrovátka recepty,
recept na polévku z podmasli,
syrovátková polévka,
polevka z podmasli recept,
recept polévka ze syrovátky,
lehká polevka,
podmáslí a polevka
Suroviny:
cibule,
mouka hladká,
olej,
syrovátka,
podmáslí,
vývar zeleninový,
brambory,
vejce,
cibulka jarní,
bylinky,
koření houbová variace
Komentáře (12)