Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vánočka od maminky

Vánočka je symbolem českých Vánoc a tradice, která provoní celý domov. Její jemné, máslové těsto přináší nejen chuťový požitek, ale i nezaměnitelnou atmosféru sváteční pohody. Upleťte si vlastní vánočku a oslavte Vánoce tím nejlepším domácím kynutým pečivem.

Hodnocení receptu je 4,3 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Středně náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby kynutí těsta

100 min (60 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby kynutí těsta)

Vánočka od maminky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 084 kJ /
2 888 kcal
Bílkoviny60,98 g
Tuky84,15 g
Vláknina16,38 g
Cholesterol 231 mg
Sodík 1,66 g
Sůl4,00 g
Sacharidy463,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na omládek dobře umícháme a necháme kynout 45–60 minut. Krok 2: Vejce rozklepneme a rozšleháme. Odebereme množství 1 lžíce a přidáme do těsta. Zbytek necháme na potření vánočky. Přidáme ostatní suroviny a uhněteme těsto, které necháme 60–90 minut kynout. V průběhu času ho dvakrát prohněteme. Krok 3: Vykynuté těsto prohněteme, rozdělíme na díly a upleteme vánočku. Tu necháme ještě alespoň 30 minut kynout. Krok 4: Po jejím vykynutí ji opatrně potřeme zbylým vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C po dobu 35–40 minut. Krok 5: Po upečení necháme vychladnout na mřížce.

TIP: Návod na přípravu domácího másla ze smetany

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 6. 2015

Poznámka autorky cathleen

Kdo má rád, může přidat rozinky. Sladěnky použijeme zarovnanou lžičku.

Odfocený fotopostup pletení vánočky je u jiného mého receptu tady

http://www.toprecepty.cz/recept/5964-vanocka-ii/

Zdroj:http://www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vánočka od maminky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4JVk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vánočka od maminky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4JVk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 12. 12. 2024 08:16
Tahle vánočka je jako peříčko a nikdy se neomrzí. Na tuhle si chodím do kuchyně i v noci 😁

cathleen cathleen 19. 12. 2024 11:44
pavlina.simr: díky, Pavli 😁

Alex-iss 11. 12. 2022 14:08
cathleen: chutove vánočka byla jinak skvělá,určitě ještě vyzkouším....;-)

cathleen cathleen 11. 12. 2022 10:16
Alex-iss: aj, to mě moc mrzí :-( Já tu sušenou syrovátku používám pravidelněji teprve "chvíli", a tenhle recept je tu už 7 let... Tady jsem to už upravila.
Dáte receptu ještě šanci? <3

Alex-iss 11. 12. 2022 09:57
cathleen: no,já pochopila sušenou syrovatku,kterou kupuji.Ted už teda vím,že jste myslela tekutou.No,ale jinak byla vánočka chutove dobra,ikdyz tvrdá jako kamen :-D

magdalenka magdalenka 10. 12. 2022 19:13
cathleen: ja kupujem syrovátku sušenú, asi by som to preto upravila v recepte.

cathleen cathleen 10. 12. 2022 18:15
Alex-iss: testo obsahuje 100 g vody a 90 g syrovátky, je to napsáno v surovinách ;-)

Alex-iss 10. 12. 2022 17:45
Dobrý den,nechybí Vam v teste nějaká tekutina kromě lžíce rozslehaneho vajíčka?
Testo je celkem tuhé...

Andulka 53 Andulka 53 26. 6. 2015 10:40
Jo to se určitě podívám.díky.pak pisnu.:-)

cathleen cathleen 26. 6. 2015 09:03
Andulka 53: Andulko, nechcete nakouknout ke mně na stránky? Jsou převážně věnované pečení, přečtete si tam nejen o omládku, ale i o prefermentech, poliši, bize a spoustě dalších věcech;-):-K
www.pekarnomanie.cz
Když budete cokoliv potřebovat upřesnit, napište.

Andulka 53 Andulka 53 26. 6. 2015 09:00
Moc děkuji za odkaz.přiznávám ze tohle vůbec neznám.holt se člověk celý život učí.také se omlouvám.:-O

cathleen cathleen 26. 6. 2015 05:10
Andulka 53: ono by stačilo zadat si -omládek- do vyhledávače :-/
http://www.toprecepty.cz/recept/23489-omladek/

Andulka 53 Andulka 53 25. 6. 2015 20:01
Jestli je omladek kvasek tak ten je vykynuty tak za 10min.pak se přidá do ostatních surovin a těsto kyne 1-1,5h.dělám kynute těsto opravdu dost často.jinak si rada nechám vysvětlit co je omladek.díky.:-O

cathleen cathleen 24. 6. 2015 09:34
Andulka : ano, omládek takhle má kynout.;-) Už jsi s ním něco někdy pekla?

Andulka 24. 6. 2015 09:16
Omladek-kvasek tam bude překlep.přece nebude kynout skoro hodinu.jinak to bude určitě bašta.palecek hore.

Dana61 23. 6. 2015 08:40
moc bych si pochutnala:yes::-D ta musí být:-p

Načíst další komentáře (2)
Načíst další komentáře (87)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
čím potřít vánočku, čím potřít vánočku po upečení, čím potřít vánočku před pečením, vánočka z omládku, fotopostup pletení vánočky, vánočka recept, vánočka top recepty, omladek, fotopostup vánočka, vánočka do formy podle maminky, vánočka jako od maminky, čím potřít vánočku?, vanocka z poliše, vanocka z poliše, cim potrit mazanec, kdy potrit vánočku, top recepty na vánočku, nedělní vánočka, vánočka na omládek, čím potřít vánočky

Suroviny:
voda, sladěnka, droždí čerstvé, mouka hladká, máslo, syrovátka, cukr krupice, sůl, mouka hladká, kůra citronová, kardamom, vejce

Přidat fotografie receptu

]