Vepřová panenka se smetanovým přelivem

Name: Vepřová panenka se smetanovým přelivem
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 4 plátky vepřové panenky (cca 2 cm); sůl; pepř; hladká mouka na obalení; 1 dl vývaru; 2-3 lžíce sladké smetany; olej na osmažení

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaDorazinova

11 názorů

Doba přípravy 10 min

10 min (10 min příprava)

2. 3. 2014 17:50

Přidat fotku

Porce: 1 porce

4 plátky 4 plátky vepřové panenky (cca 2 cm)

sůl

pepř

hladká mouka na obalení

1 dl 1 dl vývaru

2-3lžíce 2-3lžíce 2-3 lžíce sladké smetany

olej na osmažení

Nutriční hodnoty

Energie	307 kJ / 73 kcal
Bílkoviny	2,07 g
Tuky	6,23 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	18 mg
Sodík	22 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	2,23 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z vepřové paneky ukrojíme 4 hrubší kolečka, dlaní je jen roztlačíme jakoby do stran, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Přebytečnou mouku oklepeme z masa.
Rozpálíme olej a z každé strany cca 2 minuty opékáme. Otočíme potřetí, přilejeme vývar a necháme šťávu zredukovat. Nakonec maso vyjmeme, přilejeme 2-3 lžíce smetany a odstavíme.
Podáváme s opečenými brambory a maso přelijeme smetanovou omáčkou.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (93x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová panenka s camembertovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nikina

Vepřová panenka s bramborovým špízem a houbovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Vepřová kapsa s nivovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

ladoska 60 min

Načíst daší

Komentáře

Marky45

20. 2. 2021 14:47

Jani, dnes vyzkoušeno, rychlé a výborné. U nás měl obídek veliký úspěch

JanaDorazinova

21. 4. 2018 15:39

mamenka: I já děkuji . Panenka není zrovna surovina, kterou bych dělávala často

mamenka

21. 4. 2018 13:32

Dneska jsem panenku podle tohoto receptu uvařila a sklidila jsem tím velký úspěch. Opravdu rychlý a velmi chutný recept. Do omáčky jsem přidala trošku nasekaného mladého libečku, který milujeme a bylo to fakt super. Děkuji za recept, podle kterého jsem panenku určitě nedělala naposled. Pěkný den vám Jano přeji!