Pane bianco
Recept ještě nebyl hodnocenTento jednoduchý chléb z kynutého těsta připravíme velmi snadno. Do chleba přidáme bylinky, sušená rajčata a olivy, které chlebu dodají skvělou chuť i barevnou pestrost.…
Voda - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Mango na lískových oříšcích (bez cukru, bez mouky, bez vajec)
Recept ještě nebyl hodnocenLískové oříšky a datle umixujeme v opravdu výkonném mixéru. Kdo nemá, může pomlít. Přidáme kokosový olej, pořádně smícháme a propracujeme. Hmotu vysteleme do koláčové…
Cuketové kari s quinoou
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu pokrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme kari pastu a chvíli restujeme. Přidáme cuketu a vše ještě chvilku…
Vícezrnný chleba z formy
Recept ještě nebyl hodnocenV troše vody z odváženého množství rozmícháme cukr, droždí a několik lžic mouky (taktéž z odváženého) a necháme asi 20-30 minut kynout. Přidáme zbytek všech surovin…
Vícezrnný chleba z formy
Recept ještě nebyl hodnocenV troše vody z odváženého množství rozmícháme cukr, droždí a několik lžic mouky (taktéž z odváženého) a necháme asi 20-30 minut kynout. Přidáme zbytek všech surovin…
Kefírový mazanec s citronátem
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavý, nadýchaný a krásně zlatavý. Kefírový mazanec s jemným nádechem citronové chuti z domácí pekárny je skvělým velikonočním nebo vánočním pečivem, které si snadno…
Čočka na divoko s karamelizovanou balsamico cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si namočte suchou čočku. Požadované množství čočky přeberte od nečistot a vypláchněte vodou, dokud není voda úplně čistá. Pak na čočku natočte dostatečné…
Opečenky z těstoviny Retro
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené, propláchnuté a okapané těstoviny překrájíme, promícháme s vejci, pažitkou, strouhaným sýrem a přisolíme. Na rozpálenou pánvičku na olej nebo tuk dáme lžíci…
Porková polévka s mrkví a cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a brambory si oškrábeme a nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka. V hrnci si rozehřejeme lžíci másla, přidáme pórek a cca 3 minuty restujeme. Poté přisypeme mrkev…
Vánočka s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenVánočka s máslem a sádlem je nadýchaná a jemná a určitě vám zachutná. Dvojité kynutí chce sice svůj čas, ale odměnou bude správně nakynutá vánočka, která při pečení…
Mořský vlk se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit brambory. Vlka osolíme, opepříme, polijeme citronovou šťávou a máslem. Do břicha jsem dal větvičku rozmarýnu, dáme do vyhřáté trouby na 180°C na 15 až 20…
Quinoa s pečenou zeleninou a pikantní zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenQuinou dobře propláchneme, zalijeme vodou a na mírném ohni necháme 20 minut vařit. oloupanou cibuli nakrájíme na klínky, česnek na plátky, cuketu na půlkolečka, pak…
Dort s číslicí
Recept ještě nebyl hodnocenBílky ušleháme s cukrem do tuhého sněhu. V jiné míse našleháme žloutky s horkou vodou a vanilkovým cukrem. Vše mícháme dohromady a vařečkou postupně přimícháme mouku…
Panenka na rozmarýnu, brambory plněné špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme 2 velké brambory. Seřízneme bramborám z každé strany špičky. Na pánvi necháme rozpustit máslo, nakrájíme na drobno cibuli necháme zesklovatět, přidáme špenát.…
Marinované výhonky česneku medvědího
Recept ještě nebyl hodnocenVýhonky medvědího česneku očistíme, nakrájíme a naložíme do sladkokyselého nálevu z vody, octa, cukru a soli. Po krátkém zavaření získáme výraznou pochoutku, která se…
Pletené moučníky ze zbytku cukroví
Recept ještě nebyl hodnocen1.) nejdříve jsem si rozmixovala v mixéru směs cukroví. 2.) směs jsem nasypala do misky. 3.) smíchala jsem si kypřící prášek s moukou (zhruba stejné množství jako…
Černá buchta pečená na CRISPu
Recept ještě nebyl hodnocenVodu s citronem, cukr, kakao a tuk svařit a do prochladlého postupně vmíchat vajíčka a nakonec mouku s práškem do pečiva. Těsto rozetřít na crisp talíř vyložený…
Pivní játrová omáčka s Hraškou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve jsem si játra umyla. Nakrájela jsem velké kousky na menší a dala je do kastrolu, kde jsem je osmahla na másle s cibulí. Přidala jsem zbytek koření, drcený…
Polévka s batáty (sladké brambory) á la "kyselačka"
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty oloupeme a nakrájíme na kostičky (čím menší, tím delší krájení a rychlejší vaření, já rád 5x5 mm všechny se ale nepovedou). Vložíme je do studené osolené vody…
Ovesná kaše s brusinkami a mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenVečer předem všechny sypké suroviny dáme do misky a zalijeme vodou nebo rostlinným mlékem, tak aby suroviny na kaši vyčnívaly z hladiny. Přes noc se tekutina nasákne a…
Citronovo-levandulové sušenky bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin vypracujeme pevné nelepivé těsto. Vodu přidáváme postupně podle potřeby, protože každá mouka saje trochu jinak. Z těsta formujeme menší kulaté sušenky,…
Karamelové točené špičky
Recept ještě nebyl hodnocenZpracuji vše na těsto, rozválím a vykrajuji kolečka. Peču je na 180°C cca 5 minut do zrůžovění. Salko vyliju do hrnce přímo z konzervy, nakrájím máslo, přidám rum a…
Chleba s chilli s žitnou moukou
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smíchám s kořením, solí a sušeným droždím. Následně přidám olej a vlažnou vodu a ocet. Vše smíchám a nechám jej odležet 3 hodiny na teplém místě. Udělám dvě šišky,…
Celozrnné řepné placky s uzeným pstruhem
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou řepu nakrájejte na menší kousky a s 40ml vody rozmixujte na pyré. Pyré přendejte do mísy, přidejte sůl a mouku. Vypracujte husté těsto. Těsto rozdělte na…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
