Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rukolová polévka s kozím sýrem

Name: Rukolová polévka s kozím sýrem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 g čerstvé rukoly; 1 středně velká cibule; 1 větší stroužek česneku; 2 PL olivového oleje; 4 PL hladké rýžové mouky; 80 g čerstvého kozího sýru; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 litr vody nebo zeleninového vývaru

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

LuciePe

2 názory

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

5. 1. 2017 14:11

100 g 100 g čerstvé rukoly

1 1 středně velká cibule

1 1 větší stroužek česneku

2 PL 2 PL olivového oleje

4 PL 4 PL hladké rýžové mouky

80 g 80 g čerstvého kozího sýru

sůl

čerstvě mletý pepř

1 litr 1 litr vody nebo zeleninového vývaru

Nutriční hodnoty

Energie	3 285 kJ / 785 kcal
Bílkoviny	30,05 g
Tuky	34,73 g
Vláknina	8,45 g
Cholesterol	48 mg
Sodík	859 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	83,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V hrnci zahřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibulku. Přidáme mouku a orestujeme. Rukolové lístky omyjeme, pár si jich dáme stranou a zbytek nasypeme do hrnce. Zalijeme horkou vodou nebo vývarem, přidáme čerstvý česnek, osolíme, opepříme a vaříme asi 15 minut.
Uvařenou polévku rozmixujeme a servírujeme s kousky kozího sýru a posypanou nasekanými rukolovými lístky.