Polévka pórková s Nivou

Polévky Doba přípravy: Hotovo do půl hodiny 2 názory

Polévky Doba přípravy: Hotovo do půl hodiny 2 názory

Suroviny 4 porce

1 pórek
50 g másla
2-3 lžíce dětské krupičky
100 g Nivy
1,5 l zeleninového vývaru (hodí se i kuřecí)
špetka pepře
1 dl smetany (nebo jen plnotučné mléko)
– může být i více, podle chuti
2 vejce
sůl na konečné dochucení
Vložka:
2 starší rohlíky a kousek másla na jejich opečení

Postup přípravy receptu

  1. Na másle trochu osmahneme dětskou krupičku, přisypeme pokrájený pórek, společně trochu opečeme a zalijeme zeleninovým vývarem. Přivedeme k varu, trochu opepříme, občas zamícháme. Do polévky přidáme nahrubo nastrouhanou nebo nadrobenou Nivu a vaříme, až se sýr rozvaří, asi 5 minut. Zatím nesolíme, slanost obstará sýr a vývar.

  2. Přilijeme 1 dl (i více) plnotučného mléka nebo smetany na vaření, kdo rád, použije smetanu ke šlehání. Nakonec do polévky přidáme vajíčka. Dietáři mohou místo smetany přidat do polévky jogurt, ale až po odstavení z plotny, aby se polévka nesrazila. Ochutnáme, a pokud je potřeba, přisolíme.

  3. Na talíři posypeme sekanou pažitkou, jarní cibulkou nebo petrželkou. Pro větší jedlíky polévku podáváme s opečenými rohlíkovými krutónky.
    Polévka je snadná, rychlá a velice chutná.

Komentáře k receptu Polévka pórková s Nivou

  • MamlajdaD MamlajdaD(autor receptu)

    Jaromira18: Děkuji za pochvalu receptu, pokud vyzkoušíš, tak přeji dobré chutnání! ;-):-D:-K (Já jsem si byla přidat. ;-):-D) Zdravím! :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18

    :yes::yes:Pórkovou polévku máme moc rádi. S nivou musí být vynikající, děkuji za recept.:-K:-K

    Odpovědět