Kroupová polévka s uzeným masem a zeleninou
Žádná fotografie není k dispozici
Buďte první a přidejte fotografii
Suroviny 2 porce
- 1 hrst bílých fazolí
- 50 g uzeného
- 1 mrkev
- 50 g celeru
- 50 g pórku
- 25 g másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 250 ml zeleninového vývaru
- 1 bobkový list
- 1 brambora
- 150 g krup
- 40 ml smetany ke šlehání
- sůl,pepř
Postup přípravy receptu
Fazole zalij vodou a nech přes noc v ledničce namáčet.
Uzené maso nakrájej na centimetrové kostičky. Mrkev a celer očisti a také nakrájej na kostičky. Pórek nakrájej na půlcentimetrová kolečka.V hrnci rozpusť máslo, přidej nakrájenou zeleninu a asi 5 minut osmahni. Popraš mouku, osmahni další 2 minuty a zalij vývarem. Přidej uzené maso, namočené fazole a bobkový list.
Oloupej brambory a nakrájej je na kostky. Přidej je spolu s kroupami do hrnce, zahusti smetanou a vař, až bude vše měkké.
Nakonec dochuť solí a pepřem.
Kuchař: rizekB
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kroupová polévka s uzeným masem a zeleninou
K receptu nejsou žádné komentáře.
