Polévka se sýrovými knedlíčky podle Claudie

Name: Polévka se sýrovými knedlíčky podle Claudie
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce másla (přepuštěné nebo s 1 lžičkou oleje); 100 g mrkve; 50 g celeru; 50 g petržele; 1 lžíce sušené polévkové směsi bez konzervantů; vývar zeleninový nebo masový; Na knedlíčky:; 100-150 g čerstvého sýru; 1 malé vejce; nasekaná petrželová nať nebo pažitka; sůl; pepř; muškátový květ nebo oříšek; dle potřeby jemně nastrouhaná strouhanka

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Polévka se sýrovými knedlíčky podle Claudie

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 715 kJ / 649 kcal
Bílkoviny	37,43 g
Tuky	47,61 g
Vláknina	7,15 g
Cholesterol	347 mg
Sodík	283 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	14,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a nakrájíme na julienne nebo kostičky (můžeme přidat i jinou zeleninu). Do hrnce dáme rozehřát máslo, přidáme zeleninu a chvilku restujeme. Zalijeme vývarem (zredukovaný mám v mrazáku), dolijeme do 1 litru vodou, promícháme a přivedeme k varu. Krok 2: Zatím dáme do misky rozmačkaný čerstvý sýr, přidáme vejce, sůl, koření, špetku muškátového květu nebo dvě strouhnutí oříšku, trochu zelené nasekané natě nebo pažitky a dobře promícháme. Podle potřeby postupně přidáváme prosátou strouhanku, až vytvoříme těsto, ze kterého půjdou dělat knedlíčky. Krok 3: Uděláme knedlíčky velikosti cca 3 cm (9 ks), nejlépe vlhkou rukou, a vložíme do polévky povařit cca 5-7 minut (podle velikosti). Krok 4: Na talíře vložíme knedlíčky, zalijeme polévkou a přidáme bylinky dle chuti (libeček, petržel, pažitka, celerová nať apod.).

Zeleninu očistíme a nakrájíme na julienne nebo kostičky (můžeme přidat i jinou zeleninu). Do hrnce dáme rozehřát máslo, přidáme zeleninu a chvilku restujeme. Zalijeme vývarem (zredukovaný mám v mrazáku), dolijeme do 1 litru vodou, promícháme a přivedeme k varu.
Zatím dáme do misky rozmačkaný čerstvý sýr, přidáme vejce, sůl, koření, špetku muškátového květu nebo dvě strouhnutí oříšku, trochu zelené nasekané natě nebo pažitky a dobře promícháme. Podle potřeby postupně přidáváme prosátou strouhanku, až vytvoříme těsto, ze kterého půjdou dělat knedlíčky.
Uděláme knedlíčky velikosti cca 3 cm (9 ks), nejlépe vlhkou rukou, a vložíme do polévky povařit cca 5-7 minut (podle velikosti).
Na talíře vložíme knedlíčky, zalijeme polévkou a přidáme bylinky dle chuti (libeček, petržel, pažitka, celerová nať apod.).

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 9. 2020

Poznámka autorky Marie Svarcova

Podobné polévky jsem našla, takže tuto je možné smazat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka se sýrovými knedlíčky podle Claudie

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G337

Sýrové knedlíčky rychlé - zavářka do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 15 min

Zeleninová polévka se sýrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Cukínová polévka se sýrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 35 min

Sýrové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

radiator

Papriková polévka se sýrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 40 min

Brokolicová polévka se sýrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

skywolter 30 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Kuličky z mletého vepřového masa v zelenině na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 45 min

Rychlý litý koláč s třešněmi a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 50 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 65 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Polévky
Knedlíčky nudle noky
Zeleninové polévky

Zelenina
Bylinky
Restování
Vaření
Oběd
Zdravé recepty
Dietní recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Polévka se sýrovými knedlíčky podle Claudie

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G337

Náhodný recept

Placky z tuřínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Letní salát s uzeninou

Přidáno před 4 hodinami

Placky s povidly

Přidáno před 5 hodinami

Listové muffiny s mascarpone a slaninou

Přidáno před 5 hodinami

Česnekovo-pažitková polévka s klobáskou, bramborem a vejcem

Přidáno před 5 hodinami

Ryba grilovaná v ananasu

Přidáno před 6 hodinami

Křupavý bramborový salát s bylinkovým dresinkem Videorecept

Křupavý bramborový salát s bylinkovým dresinkem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 1. 9. 2020 10:45

Přečtěte si

15 receptů na polévkové knedlíčky: Tyto zavářky se postarají o skvělou chuť polévek

Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže Hodnocení 37×

Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže

Co zmizelo z našich talířů: Řízek Ondráš na první pohled připomíná bramborák, uvnitř se ale skrývá šťavnaté maso

Recept na karlovarské knedlíky z Grandhotelu Pupp: Ochutná je letos na festivalu i Dustin Hoffman?

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Odjíždíte na dovolenou? Těchto pár kroků zachrání vaši zahradu před zkázou

Otevírací doba o červencových svátcích: Kde nakoupíte 5. a 6. července bez omezení

Polévka z červené řepy: Ochutnejte pestrou kompozici chutí v jediné lžíci Hodnocení 16×

Polévka z červené řepy: Ochutnejte pestrou kompozici chutí v jediné lžíci

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Angreštová marmeláda

magdalenka před 6 minutami

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

[email protected] před 2 hodinami

Bílé fazole s bramborami a smetanou

Ivyjg před 2 hodinami

Pudinková bublanina z 1 vejce

AndreaAbb před 2 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

PetaKamilka8088 před 3 hodinami

Kynuté nadýchané ovocné knedlíky

moravectomasek před 4 hodinami

Srbské rizoto

s.kropackova.perinova před 4 hodinami

Gnocchi po lotrinsku

Romana20 před 5 hodinami

Česnečka s bramborem a sýrem

magdalenka před 5 hodinami

Rajčatový salát po klasicku

magdalenka před 9 hodinami

Suroviny:
máslo, mrkev, celer, petržel, vývar zeleninový, sýr čerstvý, vejce, nať petrželová, sůl, pepř, květ muškátový, strouhanka

Polévka se sýrovými knedlíčky podle Claudie

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Nejlepší zmrzlinu v Praze jsme objevili v nenápadném stánku: Za 48 Kč dostanete kopeček bezchybné zmrzky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Nejlepší zmrzlinu v Praze jsme objevili v nenápadném stánku: Za 48 Kč dostanete kopeček bezchybné zmrzky