Polévka se sýrovými knedlíčky podle Claudie

Name: Polévka se sýrovými knedlíčky podle Claudie
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce másla (přepuštěné nebo s 1 lžičkou oleje); 100 g mrkve; 50 g celeru; 50 g petržele; 1 lžíce sušené polévkové směsi bez konzervantů; vývar zeleninový nebo masový; Na knedlíčky:; 100-150 g čerstvého sýru; 1 malé vejce; nasekaná petrželová nať nebo pažitka; sůl; pepř; muškátový květ nebo oříšek; dle potřeby jemně nastrouhaná strouhanka

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Polévka se sýrovými knedlíčky podle Claudie

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 715 kJ / 649 kcal
Bílkoviny	37,43 g
Tuky	47,61 g
Vláknina	7,15 g
Cholesterol	347 mg
Sodík	283 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	14,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a nakrájíme na julienne nebo kostičky (můžeme přidat i jinou zeleninu). Do hrnce dáme rozehřát máslo, přidáme zeleninu a chvilku restujeme. Zalijeme vývarem (zredukovaný mám v mrazáku), dolijeme do 1 litru vodou, promícháme a přivedeme k varu. Krok 2: Zatím dáme do misky rozmačkaný čerstvý sýr, přidáme vejce, sůl, koření, špetku muškátového květu nebo dvě strouhnutí oříšku, trochu zelené nasekané natě nebo pažitky a dobře promícháme. Podle potřeby postupně přidáváme prosátou strouhanku, až vytvoříme těsto, ze kterého půjdou dělat knedlíčky. Krok 3: Uděláme knedlíčky velikosti cca 3 cm (9 ks), nejlépe vlhkou rukou, a vložíme do polévky povařit cca 5-7 minut (podle velikosti). Krok 4: Na talíře vložíme knedlíčky, zalijeme polévkou a přidáme bylinky dle chuti (libeček, petržel, pažitka, celerová nať apod.).

Zeleninu očistíme a nakrájíme na julienne nebo kostičky (můžeme přidat i jinou zeleninu). Do hrnce dáme rozehřát máslo, přidáme zeleninu a chvilku restujeme. Zalijeme vývarem (zredukovaný mám v mrazáku), dolijeme do 1 litru vodou, promícháme a přivedeme k varu.
Zatím dáme do misky rozmačkaný čerstvý sýr, přidáme vejce, sůl, koření, špetku muškátového květu nebo dvě strouhnutí oříšku, trochu zelené nasekané natě nebo pažitky a dobře promícháme. Podle potřeby postupně přidáváme prosátou strouhanku, až vytvoříme těsto, ze kterého půjdou dělat knedlíčky.
Uděláme knedlíčky velikosti cca 3 cm (9 ks), nejlépe vlhkou rukou, a vložíme do polévky povařit cca 5-7 minut (podle velikosti).
Na talíře vložíme knedlíčky, zalijeme polévkou a přidáme bylinky dle chuti (libeček, petržel, pažitka, celerová nať apod.).

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 9. 2020

Poznámka autorky Marie Svarcova

Podobné polévky jsem našla, takže tuto je možné smazat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka se sýrovými knedlíčky podle Claudie

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G337

Sýrové knedlíčky rychlé - zavářka do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 15 min

Zeleninová polévka se sýrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Cukínová polévka se sýrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 35 min

Sýrové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

radiator

Masovo - sýrové knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Meszarosovabolya 15 min

Brokolicová polévka se sýrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

skywolter 30 min

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Polévky
Knedlíčky nudle noky
Zeleninové polévky

Zelenina
Bylinky
Restování
Vaření
Oběd
Zdravé recepty
Dietní recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Polévka se sýrovými knedlíčky podle Claudie

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G337

Náhodný recept

Šťavnatá jehněčí plec na rozmarýnu a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

marie1eagle

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nakládaná rajčata s česnekem a koprem

Přidáno před 10 hodinami

Obědový salát s uzenou makrelou

Přidáno před 11 hodinami

Poctivé české škubánky

Přidáno před 11 hodinami

Špaldové buchtičky s krémem

Přidáno před 12 hodinami

Vejce v rajčatové omáčce

Přidáno před 14 hodinami

Těstoviny à la pizza

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 1. 9. 2020 10:45

Přečtěte si

Buchty tvrdnou už druhý den: Jedna změna v těstě pomůže udržet je déle vláčné

Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže Hodnocení 37×

Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže

Rajčata letos nemusí skončit jen v kečupu. Dejte je do želatiny a v zimě budete mít hotovou studenou přílohu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Igelitový sáček rohlíkům nesvědčí. Zkuste jednoduchý trik s utěrkou, díky kterému nebudou gumové

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Rajčatový salát trochu jinak: Turci z něj díky dvěma neobvyklým ingrediencím vytvořili svěží letní delikatesu

Sladké léto: Tvarohový koláč podle Míši Landové je krásně vláčný. Důležitý je správný jogurt i krátké míchání

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fettuccine & cuketky carbonara

Evellinka před 9 hodinami

Cuketa / patizon na paprice – bleskový bezmasý paprikáš

Evellinka před 9 hodinami

Sterilovaná paprika s olejem Videorecept

Mirek1957 před 12 hodinami

Rajčatové čatní (omáčka pokaždé jinak)

Jiri_Vavra před 12 hodinami

Vepřové řízky naruby

Kate.Void před 13 hodinami

Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině

ullsock279 před 13 hodinami

Fofr koláč ze zbylé veky

kloutvorova.vsuo před 16 hodinami

Suroviny:
máslo, mrkev, celer, petržel, vývar zeleninový, sýr čerstvý, vejce, nať petrželová, sůl, pepř, květ muškátový, strouhanka

Polévka se sýrovými knedlíčky podle Claudie

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Rajčata letos nemusí skončit jen v kečupu. Dejte je do želatiny a v zimě budete mít hotovou studenou přílohu

7 foto Česká verze boloňské omáčky: Rychlé ragú s mletým masem potřebuje výraznou rajčatovou chuť

12 foto Buchty tvrdnou už druhý den: Jedna změna v těstě pomůže udržet je déle vláčné

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Rajčata letos nemusí skončit jen v kečupu. Dejte je do želatiny a v zimě budete mít hotovou studenou přílohu

7 foto
Česká verze boloňské omáčky: Rychlé ragú s mletým masem potřebuje výraznou rajčatovou chuť

12 foto
Buchty tvrdnou už druhý den: Jedna změna v těstě pomůže udržet je déle vláčné