Vepřové játrové nudličky v marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenJátra odblaníme a nakrájíme na proužky, do misky dáme vejce, olej, nastrouhaný zázvor, škrob a vodu, všechno rozmícháme, dáme doí směsi připravená játra, ještě zamícháme…
Zázvor čerstvý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí kousky na čerstvém zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenMaso překrojíme na menší kousky a dáme do misky. Přidáme rozmačkaný česnek, na jemné nudličky nakrájenou polovinu zázvoru, polovinu jemně nasekané cibule a zalijeme rybí…
Dýňový koláč (pumpkin pie) s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme těsto. Smícháme všechny sypké suroviny, přidáme máslo a promačkáme na drobenku (já používám kuchyňský robot). Pak přidáváme ledovou vodu, dokud…
Žampiony v orientálním těstíčku se zázvorovými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony oloupeme, snažíme se je osolit alespoň zevnitř a obalíme v hladké mouce. Poté je namáčíme v připraveném těstíčku a smažíme pozvolna ve vyšší vrstvě oleje. …
Vaječné palačinky s náplní
Recept ještě nebyl hodnocenVejce osolíme opepříme a rozšleháme. Vepřové mleté maso smícháme s houbami sojovou omáčkou , cukrem a zázvorem .Přidáme sůl pepř podle chuti. na pánvičku nalijeme 1-2…
Bombay potatoes (brambory)
Recept ještě nebyl hodnocenNa větší pánvi rozehřejeme olej a vsypeme hořčičná semínka. Jakmile začnou vonět a „vyskakovat“, přidáme pastu, kterou si připravíme smícháním koření, jemně…
Vepřové restované játrové nudličky v jemné marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenJarní cibulku si pokrájíme na malé kousky, přidáme nastrouhaný vymačkaný zázvor,sušená rajčátka, jemně nastrouhaný sýr, červenu sypkou papriku,drcenou bazalku, malou…
Kotlety na zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenNádobu na pečení vymažeme sádlem. Na dno rozložíme ne hrubší kolečka nakrájenou cibuli, na cibuli dáme na kolečka nakrájené brambory, které osolíme. Kotlety naklepeme,…
Aloo ghobi
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme najemno nastrúhaný zázvor a opražíme. Pridáme všetko korenie, soľ, opražíme, vsypeme na kolieska narezané paradajky…
Královské kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuracie prsia zbavíme kože a narežeme na kusy, ktoré tvoria jednotlivé porcie ( polovica prsíčok na 2-3 kusy podľa veľkosti ). Každý kus do hĺbky 3-4-krát narežeme a…
Červená řepa se zázvorem a Lučinou
Recept ještě nebyl hodnocenPředvařenou řepu nastrouháme na větší slzičky, osolíme a přidáme balzmikový ocet dle chuti.Vmícháme najemno nastrouhaný čerstvý zázvor. Nakonec přidáme nakrájenou…
Letní rychlý guláš, zahuštěný hraškou
Recept ještě nebyl hodnocenNové brambory očistíme, dobře omyjeme a pokrájíme na větší kostičky. Pórek očistíme a bílou část pórku pokrájíme na drobná kolečka.Na oleji zpěníme pórek, přidáme…
Cizrnové kari se špenátem a brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou cibuli, česnek, zázvor a rajčata rozmixujeme. V pánvi zahřejeme olej, přidáme koření, necháme rozvonět a zalijeme připravenou rajčatovou směsí.Přivedeme k…
Králík pečený na zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka den předem umyjeme, naporcujeme a prošpikujene anglickou slaninou nakrájenou na hranolky. Zázvor si oloupeme a nastrouháme na jemno. Porce králíka osolíme,…
Pikantní polévka z máslové dýně s curry pastou
Recept ještě nebyl hodnocenDýni oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Zeleninový vývar přivedeme k varu, vložíme dýni, pokrájené šalotky, plátky zázvoru, chilli papričku a citronovou trávu. Vaříme…
Etiopská kaše ze žlutého hráchu
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dejte 3 hrnky vody, 1 hrnek hrášku a bobkový list. Přiveďte k varu a na středním plameni vařte asi 30 minut. Mezitím v pánvičce rozehřejte olej a asi 5 minut na…
Polévka z červené čočky II.
Recept ještě nebyl hodnocenIngredience z 1. sloupce dáme vařit do 1 litru vody a vaříme dokud čočka nezměkne (cca 12-15 minut, nebo instrukce na obalu).Na oleji si osmažíme koření z 2. sloupce,…
Kořeněná plec dušená v pórku
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou plec pokrájíme na kostky, které dáme do misky a okořeníme pepřem, sušeným česnekem, zázvorem, římským kmínem, hřebíčkem, kurkumou a sojovou omáčkou. Se zázvorem…
Vepřová plec podle Lemarti
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky. Přidáme lžíci Čarodějky a olivový olej, promícháme a necháme hodinu odležet. Cibuli a Vysočinu nakrájíme na větší kostky. Do pekáčku…
Ginger Ale (Zázvorová limonáda)
Recept ještě nebyl hodnocen1) Do hrnce si dáme zázvor, limetkovou kůru a vodu. Vaříme 15 minut na mírném ohni. Poté přidáme cukr a vaříme ještě asi 10 minut. Necháme vychladnout a slijeme přes…
Játra na pomerančích s bramborovo-fenyklovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Fenykl očistíme, lístky dáme stranou a také ho pokrájíme. Společně uvaříme v osolené vodě doměkka.Když jsou brambory s…
Krkovička na slanině, zázvoru a černém pivu
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme cibuli na plátky, zázvor a česnek nasekáme nebo nastrouháme na jemno. Smícháme hořčici, zázvor a česnek. Maso lehce naklepeme jen hřbetem ruky, osolíme a…
Kuřecí špíz v pomerančové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kousky velikosti soust ( malinko osolíme ) a jarní cibulky na špalíčky. Z pomeranče vymačkáme šťávu, kterou smícháme se sójovou a ústřicovou omáčkou a…
Pečená medová stehýnka
Recept ještě nebyl hodnocenV menším hrnci smícháme všechny suroviny na marinádu - sójovou omáčku, rajský protlak a med.Dále přidáme citrónovou kůru a směs přivedeme k varu, na mírném plameni…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
