Thajský salát z manga a mrkve

Marie Svarcova Kuchařka: Marie Svarcova

Doba přípravy: 15 minut 3 porce Saláty 0 názorů

Suroviny

1 pevné zralé mango
1 větší mrkev
plátek čerstvého zázvoru
čerstvé lístky koriandru
1 chilli paprička
1 lžíce rybí omáčky
2 lžíce limetkové šťávy
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mango i mrkev omyjeme, osušíme, oškrábeme škrabkou a pomocí škrabky julienne uděláme slabé nudličky. Pokud nemáme škrabku, nudličky nakrájíme jemně nožem a dáme do misky. Nasekáme najemno zázvor i chilli papričku a přidáme k ostatnímu.

  2. Opláchneme koriandr a necháme v sítku okapat. Smícháme limetkovou šťávu s rybí omáčkou, která nahrazuje sůl, mírně opepříme. Sladkost dodá zralé mango i mrkev, ale dle potřeby je možno přidat lžičku medu nebo sirupu.
    Přidáme lístky koriandru a podáváme ihned nebo vychladíme.

Poznámka

Škrabka na julienne se dá běžně koupit do 100 Kč, foto jsem přidala na přání.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Thajský salát z manga a mrkve

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: thajský salát s s mangem

Zapomněl/a jsem heslo