Thajský salát z manga a mrkve
Marie Svarcova
Doba přípravy: 15 minut 3 porce Saláty 0 názorů
Suroviny
- 1 pevné zralé mango
- 1 větší mrkev
- plátek čerstvého zázvoru
- čerstvé lístky koriandru
- 1 chilli paprička
- 1 lžíce rybí omáčky
- 2 lžíce limetkové šťávy
Postup přípravy receptu
Mango i mrkev omyjeme, osušíme, oškrábeme škrabkou a pomocí škrabky julienne uděláme slabé nudličky. Pokud nemáme škrabku, nudličky nakrájíme jemně nožem a dáme do misky. Nasekáme najemno zázvor i chilli papričku a přidáme k ostatnímu.
Opláchneme koriandr a necháme v sítku okapat. Smícháme limetkovou šťávu s rybí omáčkou, která nahrazuje sůl, mírně opepříme. Sladkost dodá zralé mango i mrkev, ale dle potřeby je možno přidat lžičku medu nebo sirupu.
Přidáme lístky koriandru a podáváme ihned nebo vychladíme.
Poznámka
Škrabka na julienne se dá běžně koupit do 100 Kč, foto jsem přidala na přání.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Thajský salát z manga a mrkve
K receptu nejsou žádné komentáře.
