Kakaové řezy s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenZměklou Heru vyšleháme s vanilkovým cukrem a žloutky do pěny. Z bílků a krupicového cukru ušleháme pevný sníh a všleháme do žloutkové pěny. Nakonec přimícháme mouku s…
Želatina - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dort s vaječným flipem
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejeme troubu. Dortovou formu vyložíme papírem na pečení. Čokoládovou polevu rozpustíme ve vodní lázni a necháme zchladnout. Z vajec oddělíme bílky a ušleháme tuhý…
Jahodový mls
Recept ještě nebyl hodnocenBílky vyšleháme s polovinou cukru, žloutky pak s druhou polovinou cukru a 2 lžícemi horké vody (ne vařící). Opatrně zamícháme dohromady žloutky se sněhem, pomalu…
Rybízový dort
Recept ještě nebyl hodnocenBílky ušleháme do tuha s cukrem, pak přidáme za stálého šlehání postupně olej, žloutky a mouku. Nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 28 cm.…
Rybízový dort
Recept ještě nebyl hodnocenBílky ušleháme do tuha s cukrem, pak přidáme za stálého šlehání postupně olej, žloutky a mouku. Nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 28 cm.…
Jahodový dort s cappuccinem
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: Vyšleháme vejce s cukry, posejeme sypké suroviny a přidáme tekuté, vyšleháme, až vznikne hladké těsto. Dáme do vymazané a vysypané dortové formy a dáme do…
Dort - zasněžený kopec
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na těsto dáme všechny do mísy a ušleháme ručním šlehačem. Vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C podle…
Čokoládovo-smetanovo-jahodový sen s pusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenBílky se špetkou soli šleháme a když vidíme, že začínají houstnout, přidáváme po lžících cukr. Šleháme dál, až je sníh pevný a tuhý. Naplníme cukrářský sáček a na plech…
Jablečný dort
Recept ještě nebyl hodnocenPrísady na cesto zmiešame a cestom vyložíme vymazanú tortovú formu. Upečieme.Jablká nastrúhame, pridáme škoricový cukor a podusíme 5 min. Potom tyčovým mixérom…
Valentýnská ovocná srdíčka
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: Vyšleháme z bílků tuhý sníh, přišleháme cukr. Poté vmícháme žloutky a mouku. Pečeme ve vymaštěné a moukou vysypané kulaté formě při 180 °C asi 25 min. Krém: Z…
Borůvkový věnec
Recept ještě nebyl hodnocen125g borůvek rozmístíme do tukem vymazané a moukou vysypané formy ve tvaru věnce nebo hřbetu. Na těsto smícháme mouku s kypřicím práškem a přidáme cukr, vanilkový cukr,…
Klobáska,ale jinak
Recept ještě nebyl hodnocenBílky ušleháme s cukrem do tuhého sněhu a na konec opatrně přišleháme postupně po jednom žloutku a lehce přimícháme mouku.Hotové těsto nalejeme na plech vyloženým…
Čokoládový košíček s kokosovočokoládovou pěnou a pěnou z malin
Recept ještě nebyl hodnocenČokoládový košíček: bílou čokoládu nasypeme do vodní lázně a necháme roztopit. Připravíme si silikonové formičky na muffiny a vlijeme do nich čokoládu, kterou musíme…
Zahradní potěšení aneb dortík s rybízovým krémem a zahradním ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenkorpus: Nejdříve cukr olej a žloutky utřeme, zalejeme vlažnou vodou, přidáme mouku, prášek, vanilku a z bílků ušleháme tuhý sníh. Pečeme na 150 až 180 stupňů v rozehřáté…
Makovo-kokosové řezy s višněmi a vanilkovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenBílky vyšleháme se špetkou soli, cukrem a vanilkovým cukrem na tuhý sníh. Pak postupně přidáváme mák s kokosem a nakonec lehce vmícháme mouku s jedlou sodou. Rozetřeme…
Makovo-kokosové řezy s višněmi a vanilkovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenBílky vyšleháme se špetkou soli, cukrem a vanilkovým cukrem na tuhý sníh. Pak postupně přidáváme mák s kokosem a nakonec lehce vmícháme mouku s jedlou sodou. Rozetřeme…
Domácí ovocný dort
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uděláme pařížský krém (asi 4 nebo i více hodin předem): Omegu a máslo rozpustíme v hrnečku, přidáme mléko a s ostatními surovinami dáme do mixéru. Mixujeme asi…
Ananasový dort pro Anežku
Recept ještě nebyl hodnocenBílky s cukrem ušleháme do husté pěny. Po jednom zašleháme žloutky a po lžicích olej. Pak zlehka vmícháme mouku. Těsto rozetřeme do formy (průměr 24 cm) s vymyzaným a…
Ovocné moučníky
Recept ještě nebyl hodnocenCelá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny. Po lžicích vešleháme olej. Vařečkou zlehka vmícháme mouku. Těsto rozetřeme do vymazané a hrubou moukou vysypané koláčové…
Výborný vanilkový dortík
Recept ještě nebyl hodnocenVejce si rozdělíme na bílky a žloutky ušleháme s cukrem. Přidáme mouku, vodu, olej a kypřící prášek. Nakonec přidáme z bílků ušlehaný sníh. Hotové těsto dáme do vysypané…
Dort pro kamaráda s fondánem
Recept ještě nebyl hodnocenUpečeme si piškot, po vychladnutí rozkrojíme, jednu půlku potřeme tvarohem smíchaným s ostatníma surovinama a naklademe rozkrojené jahody, druhý korpus si pokame…
Ovocný řez s perníkovou příchutí
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků vyšleháme sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny, přidáme olej, vodu a mouku smíchanou s kypřícím práškem do perníku. Pomalu vmícháme sníh. 1/4 těsta si…
Ovocný dvojpatrový dortík
Recept ještě nebyl hodnocenpiškoty upečeme ve dvou dortových formách /jedna velká, druhá malá/ šlehačku vyšleháme s cukrem, přidáme zakysanou smetanu a nabobtnanou želatinu, osladíme a nalyjeme…
Medové řezy s jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodní lázni rozpustíme tuk, cukr, vejce a med. Na válu smícháme s moukou a jedlou sodou, vypracujeme hladké těsto, vyválíme tři pláty stejně velké a dáme péci do…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
