Něco ke kafi
Suroviny
- Upečeme kakaový plát:
- 4 vejce
- 15 dkg cukr krupice
- 21 dkg polohrubá mouka
- kakao
- Máslový krém:
- 1 máslo
- 1/2 l mléka
- vanilková pudink
- cukr dle chuti
- rum
- ovoce,(dle sezony já tam dala):
- rybíz
- borůvky
- ostružiny
- 2 sáčky želatiny
Postup přípravy receptu
Těsto:ze 4 bílků vyšlehat tuhý sníh a pak přidávat 15 dkg krupice cukr,potom postupně 4 žloutka,pak ručně vmíchat 21dkg polohubé mouky,kakao,4 lžíce horké vody.
Na vychladlý plát natřeme krém,dáme ovoce a zalijeme vychladlou želatinou
Krém:uvaříme pudink s cukrem a vychladlý spojíme s vyšlehaným máslem a nakonec rum.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Něco ke kafi
-
a do této buchty se nedává olej ani prášek do pečiva? a když ne není suchá?
-
ano ,na velkém plechu
-
dobrý den, řezy děláte na velký plech? já většinou na malý, tak abych věděla a neměla to těsto vysoké. děkuji
-
Take jsem vyzkousela, kafick, tocena trubicka, dorticek:)
-
Vyzkoušela jsem, ale místo želatiny z pytlíku jsem ji udělala z pudinku s příchutí lesní jahody a zbytku šťávy z rozmrazených ostružin + 2 lžíce cukru). Nebylo to špatný, ale korpus je dost suchý a ostružiny tak divně křupou
Asi je lepší je dávat do receptů, kde se pečou společně s buchtou. Každopádně, pokud jsou čerstvé, tak to bude třeba o.k. Ale příště bych dala spíš jahody nebo broskve atd. a místo piškotu spíš olejovou třenou, ale jinak dobrý nápad na zužitkování ovoce
-
Dnes jsem vyzkoušela,je výborný,dávám bodík
-
Krásné obrázky, které lákají k nakousnutí. Určitě vyzkouším.
