Něco ke kafi

Name: Něco ke kafi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Kakaový plát:; 4 vejce; 150 g cukru krupice; 210 g polohrubé mouky; 1 lžíce kakaa; Máslový krém:; 250 g másla; 1/2 l mléka; 1 vanilkový pudinkový prášek; cukr (dle chuti); 1 lžíce rumu; Dále:; sezónní ovoce (rybíz, borůvky, ostružiny); 2 sáčky želatiny

Chcete návštěvě upéct něco ke kafi? Vyzkoušejte tento výborný dezert z kakaového těsta s vrstvou máslového pudinkového krému a čerstvého ovoce zalitého želatinou. Příprava je velmi snadná a výsledek stojí za to. U jednoho kousku určitě nezůstanete.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

LIDKA

Náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 913 kJ / 2 130 kcal
Bílkoviny	72,89 g
Tuky	40,78 g
Vláknina	6,70 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	604 mg
Sůl	1,34 g
Sacharidy	364,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Z vajec oddělíme bílky a žloutky. Krok 2: Ze 4 bílků vyšleháme tuhý sníh a pak přidáme cukr. Potom postupně opatrně vmíchejte žloutky tak, aby sníh nespadl. Pak ručně vmíchejte mouku smíchanou s kakaem a 4 lžíce vody. Krok 3: Těsto natřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme 25-30 minut. Poté necháme vychladnout. Krok 4: Pudinkový prášek uvaříme dle návodu a necháme vychladnout. Krok 5: Máslo vyšleháme do světlé pěny a postupně po lžících zašleháváme vychladlý pudink, a nakonec rum. Krok 6: Na krém naskládáme ovoce, a to zalijeme podle návodu připravenou želatinou.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Z vajec oddělíme bílky a žloutky.
Ze 4 bílků vyšleháme tuhý sníh a pak přidáme cukr. Potom postupně opatrně vmíchejte žloutky tak, aby sníh nespadl. Pak ručně vmíchejte mouku smíchanou s kakaem a 4 lžíce vody.
Jak připravit bílkový sníh
Těsto natřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme 25-30 minut. Poté necháme vychladnout.
Pudinkový prášek uvaříme dle návodu a necháme vychladnout.
Máslo vyšleháme do světlé pěny a postupně po lžících zašleháváme vychladlý pudink, a nakonec rum.
Na krém naskládáme ovoce, a to zalijeme podle návodu připravenou želatinou.

TIP: Moučníky se želatinou

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 8. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (63× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Něco ke kafi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0V9N

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Misulka1312 50 min

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka 60 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Papunka 70 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HladikovaPeta 55 min

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 65 min

Zobrazit více

Rajská polévka Videorecept

Rajská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LIDKA 45 min

Jablka v županu Videorecept

Jablka v županu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

LIDKA 40 min

Svatební pečení

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

LIDKA 20 min

Likérové špičky Videorecept

Likérové špičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LIDKA 120 min

Maso po Sečuánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LIDKA 40 min

Chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LIDKA 135 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Ovoce
Sváteční recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Vaření
Náročné recepty
Letní recepty
Rybíz
Lesní ovoce

Moje poznámka

Něco ke kafi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0V9N

Náhodný recept

Těstovinové smaženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nadýchaná roláda podle Josefa Maršálka Videorecept

Nadýchaná roláda podle Josefa Maršálka

Přidáno před 2 hodinami

Pikantní sójové nudličky

Přidáno před 4 hodinami

Tvarožník s mákem a višněmi

Přidáno před 5 hodinami

Bulgureto s krůtím masem

Přidáno před 5 hodinami

Žitno-pšeničné špičky

Přidáno před 7 hodinami

Krémové koláčky s ovocem a drobenkou

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jana 11. 6. 2013 19:25

a do této buchty se nedává olej ani prášek do pečiva? a když ne není suchá?

LIDKA 9. 6. 2013 19:45

ano ,na velkém plechu

jana 9. 6. 2013 18:40

dobrý den, řezy děláte na velký plech? já většinou na malý, tak abych věděla a neměla to těsto vysoké. děkuji

Jituska 24. 1. 2012 22:59

Take jsem vyzkousela, kafick, tocena trubicka, dorticek:)

Kiara 19. 5. 2010 12:11

Vyzkoušela jsem, ale místo želatiny z pytlíku jsem ji udělala z pudinku s příchutí lesní jahody a zbytku šťávy z rozmrazených ostružin + 2 lžíce cukru). Nebylo to špatný, ale korpus je dost suchý a ostružiny tak divně křupou

Asi je lepší je dávat do receptů, kde se pečou společně s buchtou. Každopádně, pokud jsou čerstvé, tak to bude třeba o.k. Ale příště bych dala spíš jahody nebo broskve atd. a místo piškotu spíš olejovou třenou, ale jinak dobrý nápad na zužitkování ovoce