Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ostružinový sen

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Libor Tafat

9 názorů

Doba přípravy 90 min

90 min (90 min příprava)

23. 8. 2010 12:53

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	17 647 kJ / 4 218 kcal
Bílkoviny	84,36 g
Tuky	27,62 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	548 mg
Sodík	529 mg
Sůl	1,88 g
Sacharidy	900,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Umícháme těsto a půlku nalijeme na pečicí podložku na plech.
Do trouby asi na 10 minut při 180°C.
Pak ven, narovnat ovoce a zasypat vanilkovým cukrem.
Zbytek těsta nalít na vršek a dát dopéct při 170°C asi 35 minut.
Mezitím smíchat smetanu s vanilkovým cukrem dokud se nerozpustí.
Vychladlý koláč pomazat bohatě smetanou nechat ztuhnout a zalít želatinou. Já udělal průhlednou. Nechat vychladit a dobrou chuť.

Poznámka autora receptu

Źelatina je ideální z ovoce co použijeme pokud není čerstvé.Pak chce trochu přisladit.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (22x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kokosový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Leenaa

Medový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

heidiprada

Mandarinkový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Monca.H.

Načíst daší

Komentáře

Fokuska

28. 10. 2012 22:53

Tak jsem taky upekla,dovoluji si přidat vlastní foto

queens2

17. 4. 2011 20:31

Posílám pochvalu, recept vyzkoušen moooooc dobrý

Help

31. 8. 2010 11:34

Spagetko, díky moc za vysvětlení. Tak já se teda nebudu bát vlka nic a jdu na to , děkuju.

spagetka

31. 8. 2010 10:57

Help (neregistrovaný/á) - to první pečení je vlastně předpečení, tady je dobré znát vlastnosti své trouby, protože čas a teplota jsou jen orientační,to první pečení jen vlastně spojí plát, ale bude syrový nebo polosyrový, to druhé to dokončí. Chce to hlídat a hlavně vědět, co mi dělá moje trouba. Já třeba to první pečení dělám na 160°C 8 min.a musím plech obrátit, zbytek pak 170°C při horkovzduchu ale jen 25 minut, pak to vypnu,nechám dojít, ale zkouším, zda to je upečené a zda spodek se nepřipaluje

Help

31. 8. 2010 10:49

Lidi, já to teda moc nechápu ten postup... To se vážně dá píct nejdřív jedna polovina těsta, pak se to vytáhne a dá se píct druhá polovina těsta? Vždyť ta spodní bude spálená a vrchní ještě nebude ani hotová...
Chci to zkusit, mám ostružiny za barákem v lese, ale nevim jak na to..

jindra

23. 8. 2010 21:33

Díky Libore, měla jsem strach, aby těsto nebylo moc řídké moc.
Upeču, ostružiny miluji.

Libor Tafat

23. 8. 2010 20:49

Ahoj Ivulinko omlouvám se asi jsem to moc pokrátil.Patří tam dva a půl hrnku té mouky a stejně tak i cukru a to mlíko Jindro taky dva hrnky.Je to pekně řidký a krásně to naběhne.Velikost hrnku už je na vás já mám standartní plech hnědý.Snad to tak bude stačit.Ahoj.LT.

ivulinka

23. 8. 2010 20:37

Libore, tak tu študuji tvůj recept, který mě zaujal, ale nějak mi ty suroviny nejsou jasné, hlavně na prvním řádku : cukru.2hrnky mléka, prosím zkus to opravit a používej více mezer a čárky, děkuji