Buchty Lucinka z domácí pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenIngrediencie vložíme v uvedenom poradí do pekárne a zapneme program TĚSTO ( pekáreň ETA ). Po skončení programu cesto vyberieme z nádoby a rozdelíme na rovnaké kúsky…
Žloutek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Šunková roláda z listového těsta (i na Silvestra)
Recept ještě nebyl hodnocenPlát listového těsta jsem potřela ostrým kečupem (od firmy Spak je opravdu ostrý a bez konzervantů), pak jsem těsto pokladla anglickou slaninou, plátky sýra a šunkou.…
Brynzový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenZo všetkých surovín vymiešame cesto a necháme 20 min kysnúť.Na náplň nastrúhame najemno zemiaky, pridáme ostatné ingrediencie a dobre premiešame.Vykysnuté cesto…
Mrkvánky z Polné
Recept ještě nebyl hodnocenZ kvasnic, vlažného mléka a trochy cukru zadělejte kvásek. Nechte vzejít na teplém místě. V hmoždíři roztlučte semínka fenyklu. Obě mouky promíchejte a vsypte ke kvásku.…
Koláč s tvarohovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo utřeme v míse s cukrem a jedním žloutkem. Potom postupně přidáváme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, zředíme mlékem a zpracujeme tužší těsto.…
Koláč s tvarohovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo utřeme v míse s cukrem a jedním žloutkem. Potom postupně přidáváme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, zředíme mlékem a zpracujeme tužší těsto.…
Švestkový strouhaný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenVypracujeme těsto, necháme 1/2 hodiny odpočinout, půlku těsta dáme do mrazáku. Vypeckujeme švestky.Připravíme tvarohovou náplň, puding nevaříme. Ušleháme sníh ze 2…
Švestkový strouhaný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenVypracujeme těsto, necháme 1/2 hodiny odpočinout, půlku těsta dáme do mrazáku. Vypeckujeme švestky.Připravíme tvarohovou náplň, puding nevaříme. Ušleháme sníh ze 2…
Sladké rohlíčky sypané mákem
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept jsem získala od své kamarádky Zdenky a proto se ráda podělím o dobrůtku. Dáme do domácí pekárny tak, jak jsou přísady psané, ale lze vše zadělat i ručně…
Ovocné košíčky
Recept ještě nebyl hodnocenOvocné košíčky se smetanovým krémem provoněným kávou a rumem ozdobíme drobným letním ovocem. Košíčky jistě potěší jako sladké pohoštění na letních oslavách. Kombinace…
Bramborovo-květákové krokety s holandskou omáčkou a zeleninovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenI zdánlivě obyčejné krokety můžou být skvělým chuťovým zážitkem. Krokety z brambor a květáku, se smaženou cibulí a slaninou, podávané s hebkou holandskou omáčkou a…
Ryba po mlynářsku s holandským hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenHolandský hrášek je opravdu vynikající kombinace sladkého hrášku a poctivé holandské omáčky. K rybě se skvěle hodí a celý pokrm má slavnostní nádech. Podávejte nejlépe s…
Kokosové dortíky
Recept ještě nebyl hodnocenVše promícháme a dáme do malého pekáčku na pečící papír. Pečeme na 180 stupňů asi 20-30 minut.Do hrnce dáme kokos, zalijeme mlékem, osladíme medem a vaříme za občasného…
Majonéza dvoužloutková
Recept ještě nebyl hodnocenZásada č. 1 – bezpodmínečně musíme pečlivě oddělit žloutky od bílků. Žloutky osolíme a metlou v misce nebo v mixeru dobře rozšleháme. Zásada č. 2 – olej za stálého…
Mrkvová roláda s vůní pomeranče
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejeme troubu na 180 °C. Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Vejce postupně rozklepneme a oddělíme žloutky a bílky zvlášť. Ke žloutkům přidáme cukr a ušleháme do…
Květákové řízečky
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták uvaříme v osolené vodě. Do horkého přidáme nastrouhaný sýr (ementál), šunku, žloutky, petrželku a vše rozmačkáme.Spojíme se sněhem z bílků, solí a zahustíme jemně…
Králičí vývar s bramborovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme, celer a petržel nastrouháme, mrkev necháme vcelku. Na kousku másla krátce orestujeme nastrouhanou zeleninu a koření.Zalijeme vodou, přidáme králičí…
Makové vypečené loupáčky
Recept ještě nebyl hodnocenV míse prosejeme hladkou mouku, uděláme důlek a do něj nasypeme cukr. Na něj rozdrobíme droždí a zalijeme teplým mlékem.Až droždí nabobtná, přidáme žloutky, citronovou…
Čokoládový krém se šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenDopřejte si dezert v podobě hladkého čokoládového krému, který se rozplývá na jazyku. Pohár je ozdobený kopečkem šlehačky, která dodává tomuto dezertu dokonalou lehkost,…
Linecká kolečka s citronovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenVánoce se pomalu blíží a je tak pomalu na čase začít přemýšlet nad tím, jakými druhy cukroví potěšíte své blízké. Vyzkoušejte krásně křehká kolečka z lineckého těsta,…
Koláč ze špaldové mouky s kompotovaným ovocem a mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenKoláč, který upečete podle našeho receptu si dobře označte a uložte. Budete ho totiž péct sice poprvé, ale určitě ne naposled. Kypré těsto, tvarohová vrstva a šťavnaté…
Koláč ze špaldové mouky s kompotovaným ovocem a mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenKoláč, který upečete podle našeho receptu si dobře označte a uložte. Budete ho totiž péct sice poprvé, ale určitě ne naposled. Kypré těsto, tvarohová vrstva a šťavnaté…
Marinovaná makrela podle Kašpárka
Recept ještě nebyl hodnocenPředkrm je nezbytnou součástí slavnostnější večeři či oběda. Musí povzbudit smysly a naladit na zbylé chody. Připravte několik dnů předem marinované maso z makrely, je…
Cibulový koláč podle Florentýny
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve jsem si připravila křehké tětsto a dala ho odležet do ledničky. Na náplň jsem si nakrájela dvě cibule na jemné proužky a smíchala je v misce v olejem a špetkou…
