Čtyřlístky

Postup přípravy

1. Z mléka, vanilkového cukru a droždí si připravíme kvásek. Ten poté přidáme do mísy s moukou, kam také dáme cukr krupici, olej, žloutky, sůl. Zpracujeme na hladké těsto a necháme ho kynout.
2. Mezitím si do mističek připravíme libovolné náplně - nejlépe makovou a povidlovou.
3. Z vykynutého těsta si vytvoříme 20-40 dílků. Z každého dílku uděláme placičku, naneseme na něj náplň a zabalíme do kuličky. Kuličku dlaní trochu rozmáčkneme a na okrajích nožem nakrojíme 4 místa.
4. Koláčky rozložíme na plechy a necháme asi 15 minut kynout.
5. Do středu vmáčkneme prstem důlek, koláček potřeme rozšlehaným vejcem a do středu nanesem trochu povidel. Dozdobíme oříšky či rozinkami.
6. Pečeme v troubě předehřáté na 150°C do příslušné barvičky.