Jemná kynutá tvarohová bábovka

cathleen Kuchařka: cathleen

Domácí pekárna 7 názorů

Suroviny

110 ml (g) vody
vanička tvarohu
2 žloutky
80 g změklé Hery
lžíce rumu
80 g cukru
vanilkový cukr
3 lžičky citrónové kůry
150 g hrubé mouky
350 g hladké mouky
21 g droždí
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny dáme do pekárny (tekuté, pak tuhé), část odvážené mouky si necháme na dosypání během hnětení - zpočátku je těsto tužší. Použijeme program Těsto (s kynutím).

  2. Po ukončení těsto vytáhneme, lehce propracujeme (pokud je třeba, mírně podsypeme troškou mouky) a urovnáme do tukem vymazané bábovkové formy.

  3. Necháme nakynout, povrch potřeme mlékem a upečeme - vsadíme do trouby vyhřáté na 200°C, po 3-5 minutách teplotu snížíme na 180°C a upečeme (asi 35-45 min, podle trouby).

  4. Zkusíme do bábovky opatrně vpíchnout špejli a pokud ji vytáhneme suchou, troubu vypneme, bábovku necháme chvíli odpočinout a pak ji vyklopíme.
    Podáváme pocukrovanou.

Poznámka

Pekla jsem ve dvou menších srdcových formách. Bábovka je nadýchaná, příjemně voňavá, vlahá, méně sladká.

Zdroj receptu http://www.pekarnomanie.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jemná kynutá tvarohová bábovka

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    Alzbetina Prk.: děkuji :-K těší mě, že se povedla ;-)

    Odpovědět

  • Alzbetina Prk. Alzbetina Prk.

    Chtěla jsem upéct něco kynutého s tvarohem na novoroční snídani, tak jsem do vyhledávače zadala zaručenou kombinaci "domácí pekárna" a "cathleen", no a jako obvykle se vyplatilo :-). Buchtička je voňavá a vláčná. Pekla jsem jí ve tvaru štoly, přidala jsem kandovanou citrusovou kůru a určitě budu zase někdy brzo opakovat :-8

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    Jindra: díky za zprávu:-)

    jirholu: děkuju, Jiřinko, i za fotky:-K:yes:

    Odpovědět

  • jirholu jirholu

    Bábovku jsem dnes upekla, je výborná, voňavá :-p S těstem se dobře pracovalo, po vyndání z DP jsem nemusela podsypávat moukou. Místo Hery jsem použila máslo. Přidávám bod a foto ;-) Děkuji za recept :-D:yes::yes:

    Odpovědět

  • Jindra Jindra(neregistrovaná)

    Bábovku jsem upekla, povedla se voní krásně:-K, má jednu "vadu na kráse", nemůžu jí ochutnat kvůli dietě:-D

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Pochutnala bych si, vše co je s tvarohem mám moc ráda:yes:

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Určitě moc dobré;-):yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kynuta babovka s tvarohem tvarohova babovka z domácí pekárny kynuta babovka tvarohova babovka z kynuteho testa tvarohová bábovka kynutý bábovka s tvarohem kynuté tvarohové těsto kynuta babovka z domácí pekárny domaci tvarohova babpvka tvarohova babovka z pekarny tvarohova babivka z jynutrho testa tvarohová bábovka recept kynutá tvarohová bábovka z domácí pekárny domácí kynuté tvarohová kynutábábovka s tvarohem babovka z drozdi domaci pekarna tvarohova bábovka kynutá bábovka do pekárny kynutou tvarohovou bábovku tvarohova kynuta