Kynuté skořicové rohlíčky plněné tvarohem a rozinkami

Těsto:

250 g 250 g hladké mouky

250 g 250 g polohrubé mouky

2 špetky 2 špetky soli

30 g 30 g pekařského čerstvého droždí

250 ml 250 ml vlažného mléka

1 1 vanilkový cukr

1 1 skořicový cukr

80 g 80 g moučkového cukru

1 lžička 1 lžička citrónové kůry

2 2 žloutky

1 1 celé vejce

80 g 80 g změklého sádla

1 lžíce 1 lžíce rumu

Náplň:

500 g 500 g tvarohu v alobalu

cukr krupice (podle chuti)

2 2 vejce

rozinky (máčené přes noc v rumu)

1 1 vanilkový pudink

1 lžička 1 lžička citrónové kůry

Dále:

1 1 vejce

moučkový cukr